PIZZA

Elintarvikeviraston säädöksissä sanotaan mm. että työntekijä ei saa liikkua samoissa vaatteissa keittiön ulkopuolella, käsienpesu, tiskilavuaari ja elintarvikkeiden mm. vihannesten pesuun pitäisi olla eri vesi ja allaspisteet. Elintarvikkeiden valmistuksessa pitäisi käyttää esim kertakäyttökäsineitä kun käsitellään helposti pilaantuvia elintarvikkeita, kokeilla pitäisi olla asianmukaiset asut päähineineen,käynti keittiöön ei saa olla suoraan asiakastiloista. Riittääkö tämä ja aina kun olen keskustellut viranomaisten kanssa asiasta on vastaus sama että kun on kielimuuri tai ei ne kuitenkaan usko, näinköhän poliisikin suhtautuu että ei pizzakuskilla korttia tarvitse olla kun on kielimuuri, tuskinpa.

esimerkkejä vaikka kuinka p... kirjoitti:

Elintarvikeviraston säädöksissä sanotaan mm. että työntekijä ei saa liikkua samoissa vaatteissa keittiön ulkopuolella, käsienpesu, tiskilavuaari ja elintarvikkeiden mm. vihannesten pesuun pitäisi olla eri vesi ja allaspisteet. Elintarvikkeiden valmistuksessa pitäisi käyttää esim kertakäyttökäsineitä kun käsitellään helposti pilaantuvia elintarvikkeita, kokeilla pitäisi olla asianmukaiset asut päähineineen,käynti keittiöön ei saa olla suoraan asiakastiloista. Riittääkö tämä ja aina kun olen keskustellut viranomaisten kanssa asiasta on vastaus sama että kun on kielimuuri tai ei ne kuitenkaan usko, näinköhän poliisikin suhtautuu että ei pizzakuskilla korttia tarvitse olla kun on kielimuuri, tuskinpa.

Mutta minulla on ollut sellainen käsitys, että elintarvikevirasto on
turhankin tarkka, mitä tulee elintarvikkeita valmistaviin ja myyviin
yrityksiin.
Suomen yleinen hygieniataso on korkea.
Kun pyysin esimerkkejä. en pyytänyt luetteloa viraston säännöistä,
vaan esimerkin jostain pizzeriasta, jossa olet selkeästi huomannut
sääntöjä rikottavan.

oikeassa, kirjoitti:

Mutta minulla on ollut sellainen käsitys, että elintarvikevirasto on
turhankin tarkka, mitä tulee elintarvikkeita valmistaviin ja myyviin
yrityksiin.
Suomen yleinen hygieniataso on korkea.
Kun pyysin esimerkkejä. en pyytänyt luetteloa viraston säännöistä,
vaan esimerkin jostain pizzeriasta, jossa olet selkeästi huomannut
sääntöjä rikottavan.

Lähes kaikissa mutta esim. pihlajamäen ostoskeskuksessa boss pizzeria, simonkalliossa highway pizzeria,ym. ym. kerro itse jos löydät itse tämmöisen ns. kotiinkuljetuspizzerian jossa sääntöjä noudatetaan.