Kannattaako ryhtyä myymään ruoka-annoksia festareilla ja tapahtumissa? Mistä voisi aloittaa? Mistä voi ostaa ne tarvikkeet ja grillit mitä sinne tarvitsee?
Festareilla myynti
Erkki Bisnes
21719
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Tuttavan mukaan voi tehdä todella suuren tilin per festari jos suunnittelee hyvin.
1. Pitää ostaa (halvalla) yksinoikeus ruuan myyntiin festarialueella.
2. Pitää olla riittävästi kapasiteettia koko porukan syöttämiseen: oikeassa suhteessa myyntipisteitä, myyjiä ja raaka-aineita.
2-kohdan arviointi ratkaisee tilipussin koon. Jos arvioit alakanttiin, jää voitot tekemättä. Jos arvioit menekin yläkanttiin, saatat tehdä tappiota liiallisten palkkakulujen ja pilantuneen raaka-aineen takia.
Kiitos vastauksesta. Yksinoikeus festaraille myyntiin? Kuulostaa melko utopialta jos puhutaan hiemankin isommista tapahtumissa. Voisi tepsiä pikkutapahtumiin mutta suuren luokan massatapahtumat taitaa olla se juttu kuitenkin tässä. En usko että niissä yksinoikeuksia myydään. Tosta sun 2-kohdan arvioinnista tulee saada jotain ihan konkreettisia lukuja joltain kuka on hommaa tehnyt.