Tilanne on tämä:
Minulla on avattu pakkaus hanaviiniä, jota on säilytetty lämpimässä vajaat kaksi viikkoa. Nyt mietiskelen onko viini vielä juomakelpoista. Kyse ei ole tällä kertaa mausta tai muista aromeista vaan yksinkertaisesti siitä, saanko sitä juomalla vatsataudin?
Minulla on avattu pakkaus hanaviiniä, jota on säilytetty lämpimässä vajaat kaksi viikkoa. Nyt mietiskelen onko viini vielä juomakelpoista. Kyse ei ole tällä kertaa mausta tai muista aromeista vaan yksinkertaisesti siitä, saanko sitä juomalla vatsataudin?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Viinin ei käytännössä pitäisi pilaantua, siitä pitävät ymmärtääkseni huolen viinissä olevat hapot, alkoholi, jne...
Oma kokemukseni liian kauan avattuna säilytetystä viinipullosta on se, että se muuttuu etikaksi oltuaan tareeksi kauan tekemisissä ilman kanssa.
Mutta tilanne on toinen laatikkovineissä, sillä niihinhän ei mene ilmaa sisälle.
Hanapakkauksessa viini säilyy maksimissaan yhden viikon. Avaamattomana Parasta ennen -päivämäärään asti, avattuna ei todellakaan kahta viikkoa. Pilalle se ei mene, mutta aromit katoavat.