Avaamattoman viinin

säilyvyys

Kauanko avaamattomat viinit pysyvät "hyvinä", siis juomakelpoisina?

Kaapin perukoilta löytyi vuoden 1996 punaviini ja 1999 roseeviini. Uskaltaako niitä enää alkaa maistelemaan?

7

4017

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Per Saukko

      Viini paranee vanhetessaan.

    • Merlot*

      Toisin kuin tuo edellinen vastaaja (jonka nimimerkki sopii hänelle hyvin) väittää, viini ei välttämättä parane vanhetessaan, jos viini alun perinkin on ollut vaatimatonta laatua.

      Lisäksi, nuo vuosiluvuthan ovat viinien korjuuvuoisia, tuskin pullot koko tuota aikaa kaapissasi ovat seisseet...

      Viinin säilyvyyteen vaikuttavat:

      1) Alkuperäinen laatu
      2) Säilytyspaikka ja -asento viinin KOKO elinkaaren ajan
      3) Säilytyslämpötila viinin KOKO elinkaaren ajan.

      Viineistäsi ei siis voi lähteä oikein arvaamaankaan. Jos eivät mitään huippuviinejä ole alun perinkään olleet, ja säilytys on vuosikausia ollut huoneenlämpö, eivät viinit ole ainakaan parantuneet. Mutta kyllä niitä maistaa voi, eivät ne myrkyksi ole muuttuneet. Avaa, kaada varovasti lasiin (älä ravista pulloa!), tarkkaile väriä ja hajua, maista! Jos maistuu pahalle, tai peräti etikalle, niin viemäriin vain. Muuten juo!

    • PaariMesu

      Rose on aivan varmasti entistä. Ko.viinityyppi tehdään juotavaksi nuorena ja hedelmäisenä.
      Punaisen suhteen sinulla voi olla mitä tahansa aarteesta kammotukseen.

    • bikerjerk

      mulla 1965v.punkku hyllyssä.Meinasin tos 2000 avaa,mut ei...täytyykella joku muu ajankohta.
      Rohkeesti maistamaan vaan.

      • pidä

        "hyllyssä", jos se tarkoittaa huoneenlämpöistä esim. kirjahyllyä, ja pullo on ollut pystyssä. On taatusti pilalla. Vie kellariin viileään, ja makuuasentoon. Tosin taitaa olla liian myöhäistä.

      • soppaa kaipaamaan jä
        pidä kirjoitti:

        "hyllyssä", jos se tarkoittaa huoneenlämpöistä esim. kirjahyllyä, ja pullo on ollut pystyssä. On taatusti pilalla. Vie kellariin viileään, ja makuuasentoon. Tosin taitaa olla liian myöhäistä.

        Suru-uutinen kansallisviinimme eli sorbuksen valmistamisen lopettamisesta kiiri korviini ja nyt tarvitsisin tietoa kyseisen viinin säilyvyydestä.

        Tarkoitus olisi hamstrata niin perkeleesti tätä kyseistä marjaviiniä, jotta sitä voisi tulevaisuudessa (ehkä jopa vuosienkin päästä) maistella sitten erilaisissa juhlavissa tilanteista. Mutta epäilyttää vaan tämän kierrekorkissa olevan juoman säilyvyys, kun se on kai muutenkin tarkoitettu nautittavaksi mahdollisimman nopeasti tehtaalta ulos päästyään.
        Eli kuinka kauan tämä mahtaa säilyä jokseenkin juomakelpoisena ja mitenkä ja minkälaisissa olosuhteissa sitä kannattaisi säilyttää?

      • iltaa istumassa
        soppaa kaipaamaan jä kirjoitti:

        Suru-uutinen kansallisviinimme eli sorbuksen valmistamisen lopettamisesta kiiri korviini ja nyt tarvitsisin tietoa kyseisen viinin säilyvyydestä.

        Tarkoitus olisi hamstrata niin perkeleesti tätä kyseistä marjaviiniä, jotta sitä voisi tulevaisuudessa (ehkä jopa vuosienkin päästä) maistella sitten erilaisissa juhlavissa tilanteista. Mutta epäilyttää vaan tämän kierrekorkissa olevan juoman säilyvyys, kun se on kai muutenkin tarkoitettu nautittavaksi mahdollisimman nopeasti tehtaalta ulos päästyään.
        Eli kuinka kauan tämä mahtaa säilyä jokseenkin juomakelpoisena ja mitenkä ja minkälaisissa olosuhteissa sitä kannattaisi säilyttää?

        Avasin äsken kaverilta 5-vuotta sitten lahjaksi saadun punaviinin joka on ollut vaatehuoneessa lahjakotelossaan eli makuullaan säilytetty. Viini maksaa alkossa 8e tällä hetkellä, mutta hyvin se on säilynyt. viilensin sitä ensin hieman jääkaapissa, sakkaa on tullut hieman ja sen vuoksi viini kannattaakin kaataa ensin karahviin ja lopettaa kaato ajoissa. Molemmat pidimme mausta :-)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka sitä naista maalittaa

      Täällä oikeasti?
      Ikävä
      170
      1093

    2. Anteeksipyynnöstä

      Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän
      Ikävä
      132
      857

    3. Oletko päässyt minusta

      Eteenpäin?
      Ikävä
      84
      793

    4. Ei kukaan ole katsonut

      Kuten sinä. Niin välittävä ja hellä katse.
      Ikävä
      51
      738

    5. Olisitko oikeasti valmis rikkomaan

      Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk
      Ikävä
      55
      539

    6. Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies

      Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?
      Ikävä
      37
      531

    7. Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla

      Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä
      Maailman menoa
      294
      525

    8. Martinan tarve valehdella.

      Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t
      Kotimaiset julkkisjuorut
      215
      479

    9. Rakastan sinua

      Päivä päivältä enemmän 🥰 Miehelle.
      Ikävä
      49
      477

    10. Kalle irtisanoutui

      Kävi, kuten odotettiin. Paras ratkaisu paitsi Orimattilalle myös Larssonille. Seuraavaksi joudutaan mittaamaan kaupungin
      Orimattila
      53
      464
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt