Avaamattoman viinin

säilyvyys

Kauanko avaamattomat viinit pysyvät "hyvinä", siis juomakelpoisina?

Kaapin perukoilta löytyi vuoden 1996 punaviini ja 1999 roseeviini. Uskaltaako niitä enää alkaa maistelemaan?

7

3867

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Per Saukko

      Viini paranee vanhetessaan.

    • Merlot*

      Toisin kuin tuo edellinen vastaaja (jonka nimimerkki sopii hänelle hyvin) väittää, viini ei välttämättä parane vanhetessaan, jos viini alun perinkin on ollut vaatimatonta laatua.

      Lisäksi, nuo vuosiluvuthan ovat viinien korjuuvuoisia, tuskin pullot koko tuota aikaa kaapissasi ovat seisseet...

      Viinin säilyvyyteen vaikuttavat:

      1) Alkuperäinen laatu
      2) Säilytyspaikka ja -asento viinin KOKO elinkaaren ajan
      3) Säilytyslämpötila viinin KOKO elinkaaren ajan.

      Viineistäsi ei siis voi lähteä oikein arvaamaankaan. Jos eivät mitään huippuviinejä ole alun perinkään olleet, ja säilytys on vuosikausia ollut huoneenlämpö, eivät viinit ole ainakaan parantuneet. Mutta kyllä niitä maistaa voi, eivät ne myrkyksi ole muuttuneet. Avaa, kaada varovasti lasiin (älä ravista pulloa!), tarkkaile väriä ja hajua, maista! Jos maistuu pahalle, tai peräti etikalle, niin viemäriin vain. Muuten juo!

    • PaariMesu

      Rose on aivan varmasti entistä. Ko.viinityyppi tehdään juotavaksi nuorena ja hedelmäisenä.
      Punaisen suhteen sinulla voi olla mitä tahansa aarteesta kammotukseen.

    • bikerjerk

      mulla 1965v.punkku hyllyssä.Meinasin tos 2000 avaa,mut ei...täytyykella joku muu ajankohta.
      Rohkeesti maistamaan vaan.

      • pidä

        "hyllyssä", jos se tarkoittaa huoneenlämpöistä esim. kirjahyllyä, ja pullo on ollut pystyssä. On taatusti pilalla. Vie kellariin viileään, ja makuuasentoon. Tosin taitaa olla liian myöhäistä.

      • soppaa kaipaamaan jä
        pidä kirjoitti:

        "hyllyssä", jos se tarkoittaa huoneenlämpöistä esim. kirjahyllyä, ja pullo on ollut pystyssä. On taatusti pilalla. Vie kellariin viileään, ja makuuasentoon. Tosin taitaa olla liian myöhäistä.

        Suru-uutinen kansallisviinimme eli sorbuksen valmistamisen lopettamisesta kiiri korviini ja nyt tarvitsisin tietoa kyseisen viinin säilyvyydestä.

        Tarkoitus olisi hamstrata niin perkeleesti tätä kyseistä marjaviiniä, jotta sitä voisi tulevaisuudessa (ehkä jopa vuosienkin päästä) maistella sitten erilaisissa juhlavissa tilanteista. Mutta epäilyttää vaan tämän kierrekorkissa olevan juoman säilyvyys, kun se on kai muutenkin tarkoitettu nautittavaksi mahdollisimman nopeasti tehtaalta ulos päästyään.
        Eli kuinka kauan tämä mahtaa säilyä jokseenkin juomakelpoisena ja mitenkä ja minkälaisissa olosuhteissa sitä kannattaisi säilyttää?

      • iltaa istumassa
        soppaa kaipaamaan jä kirjoitti:

        Suru-uutinen kansallisviinimme eli sorbuksen valmistamisen lopettamisesta kiiri korviini ja nyt tarvitsisin tietoa kyseisen viinin säilyvyydestä.

        Tarkoitus olisi hamstrata niin perkeleesti tätä kyseistä marjaviiniä, jotta sitä voisi tulevaisuudessa (ehkä jopa vuosienkin päästä) maistella sitten erilaisissa juhlavissa tilanteista. Mutta epäilyttää vaan tämän kierrekorkissa olevan juoman säilyvyys, kun se on kai muutenkin tarkoitettu nautittavaksi mahdollisimman nopeasti tehtaalta ulos päästyään.
        Eli kuinka kauan tämä mahtaa säilyä jokseenkin juomakelpoisena ja mitenkä ja minkälaisissa olosuhteissa sitä kannattaisi säilyttää?

        Avasin äsken kaverilta 5-vuotta sitten lahjaksi saadun punaviinin joka on ollut vaatehuoneessa lahjakotelossaan eli makuullaan säilytetty. Viini maksaa alkossa 8e tällä hetkellä, mutta hyvin se on säilynyt. viilensin sitä ensin hieman jääkaapissa, sakkaa on tullut hieman ja sen vuoksi viini kannattaakin kaataa ensin karahviin ja lopettaa kaato ajoissa. Molemmat pidimme mausta :-)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Et siis vieläkään

      Et ilmeisesti ole vieläkään päässyt loppuun asti mun kirjoituksissa täällä. Kerro ihmeessä sit, kun valmista 😁 tuskin k
      Ikävä
      51
      2304

    2. Hyvä että lähdit siitä

      Ties mitä oisin keksinyt jos oisit jäänyt siihen, näit varmaan miten katoin sua.... 😘🤭😎💖
      Ikävä
      27
      1294

    3. Aavistatko että moni tietää

      Vai ollaanko hyvin vedätetty pokerinaamalla. No kun vähiten odotat niin yllätämme sinut
      Ikävä
      87
      1086

    4. Koronarokotus sattui oudon paljon nyt sairaanhoitaja Tanja 46 istuu pyörätuolissa

      Pitkä piina piikistä Kun Tanja Vatka käy suihkussa, tuntuu kuin ihoa revittäisiin raastinraudalla irti. Hän on kärsinyt
      Maailman menoa
      55
      1012

    5. Olisitko mies valmis?

      Maksamaan naisellesi/vaimollesi/tyttöystävällesi elämisestä syntyvät kulut, ruokailun, vuokran ja muut välttämättömät me
      Ikävä
      159
      967

    6. Yritin saada

      Vastauksia mutta et voinut olla rehellinen ja kaiken kannoin yksin. Halusin kovasti ymmärtää mutta en voi enää ymmärtää.
      Ikävä
      11
      924

    7. Onko vielä

      mahdollista nähdä?
      Rakkaus ja rakastaminen
      68
      893

    8. Kronikat..

      Mikä hele… on tää yks kronikat mikä suoltaa facessa kaikkea julkaisua ja AINA samoista firmoista imatralla??? Eikö ne mu
      Imatra
      10
      833

    9. vieläkin sanoa voin...

      💖💛💖💛💖💛💖💛💖 💛 Beijjjbeh 💛 Kaks vuotta tänään täällä. Miten hitossa jotkut on jaksaneet kymmeniä vuos
      Ikävä
      22
      833

    10. Täällä istun ja mietin

      Miten paljon haluaisin katsoa sinua juuri niin kuin haluaisin katsoa sinua. Rakastavin silmin. Näkisit vihdoin senkin pu
      Ikävä
      50
      796
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt