Kauanko avaamattomat viinit pysyvät "hyvinä", siis juomakelpoisina?
Kaapin perukoilta löytyi vuoden 1996 punaviini ja 1999 roseeviini. Uskaltaako niitä enää alkaa maistelemaan?
Avaamattoman viinin
säilyvyys
7
3918
Vastaukset
- Per Saukko
Viini paranee vanhetessaan.
- Merlot*
Toisin kuin tuo edellinen vastaaja (jonka nimimerkki sopii hänelle hyvin) väittää, viini ei välttämättä parane vanhetessaan, jos viini alun perinkin on ollut vaatimatonta laatua.
Lisäksi, nuo vuosiluvuthan ovat viinien korjuuvuoisia, tuskin pullot koko tuota aikaa kaapissasi ovat seisseet...
Viinin säilyvyyteen vaikuttavat:
1) Alkuperäinen laatu
2) Säilytyspaikka ja -asento viinin KOKO elinkaaren ajan
3) Säilytyslämpötila viinin KOKO elinkaaren ajan.
Viineistäsi ei siis voi lähteä oikein arvaamaankaan. Jos eivät mitään huippuviinejä ole alun perinkään olleet, ja säilytys on vuosikausia ollut huoneenlämpö, eivät viinit ole ainakaan parantuneet. Mutta kyllä niitä maistaa voi, eivät ne myrkyksi ole muuttuneet. Avaa, kaada varovasti lasiin (älä ravista pulloa!), tarkkaile väriä ja hajua, maista! Jos maistuu pahalle, tai peräti etikalle, niin viemäriin vain. Muuten juo! - PaariMesu
Rose on aivan varmasti entistä. Ko.viinityyppi tehdään juotavaksi nuorena ja hedelmäisenä.
Punaisen suhteen sinulla voi olla mitä tahansa aarteesta kammotukseen. - bikerjerk
mulla 1965v.punkku hyllyssä.Meinasin tos 2000 avaa,mut ei...täytyykella joku muu ajankohta.
Rohkeesti maistamaan vaan.- pidä
"hyllyssä", jos se tarkoittaa huoneenlämpöistä esim. kirjahyllyä, ja pullo on ollut pystyssä. On taatusti pilalla. Vie kellariin viileään, ja makuuasentoon. Tosin taitaa olla liian myöhäistä.
- soppaa kaipaamaan jä
pidä kirjoitti:
"hyllyssä", jos se tarkoittaa huoneenlämpöistä esim. kirjahyllyä, ja pullo on ollut pystyssä. On taatusti pilalla. Vie kellariin viileään, ja makuuasentoon. Tosin taitaa olla liian myöhäistä.
Suru-uutinen kansallisviinimme eli sorbuksen valmistamisen lopettamisesta kiiri korviini ja nyt tarvitsisin tietoa kyseisen viinin säilyvyydestä.
Tarkoitus olisi hamstrata niin perkeleesti tätä kyseistä marjaviiniä, jotta sitä voisi tulevaisuudessa (ehkä jopa vuosienkin päästä) maistella sitten erilaisissa juhlavissa tilanteista. Mutta epäilyttää vaan tämän kierrekorkissa olevan juoman säilyvyys, kun se on kai muutenkin tarkoitettu nautittavaksi mahdollisimman nopeasti tehtaalta ulos päästyään.
Eli kuinka kauan tämä mahtaa säilyä jokseenkin juomakelpoisena ja mitenkä ja minkälaisissa olosuhteissa sitä kannattaisi säilyttää? - iltaa istumassa
soppaa kaipaamaan jä kirjoitti:
Suru-uutinen kansallisviinimme eli sorbuksen valmistamisen lopettamisesta kiiri korviini ja nyt tarvitsisin tietoa kyseisen viinin säilyvyydestä.
Tarkoitus olisi hamstrata niin perkeleesti tätä kyseistä marjaviiniä, jotta sitä voisi tulevaisuudessa (ehkä jopa vuosienkin päästä) maistella sitten erilaisissa juhlavissa tilanteista. Mutta epäilyttää vaan tämän kierrekorkissa olevan juoman säilyvyys, kun se on kai muutenkin tarkoitettu nautittavaksi mahdollisimman nopeasti tehtaalta ulos päästyään.
Eli kuinka kauan tämä mahtaa säilyä jokseenkin juomakelpoisena ja mitenkä ja minkälaisissa olosuhteissa sitä kannattaisi säilyttää?Avasin äsken kaverilta 5-vuotta sitten lahjaksi saadun punaviinin joka on ollut vaatehuoneessa lahjakotelossaan eli makuullaan säilytetty. Viini maksaa alkossa 8e tällä hetkellä, mutta hyvin se on säilynyt. viilensin sitä ensin hieman jääkaapissa, sakkaa on tullut hieman ja sen vuoksi viini kannattaakin kaataa ensin karahviin ja lopettaa kaato ajoissa. Molemmat pidimme mausta :-)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomen kansa haluaa Antti Lindtmanista pääministerin
Lindtman on miltei tuplasti suositumpi kuin etunimikaimansa Kaikkonen. Näin kertoo porvarimedian teettämä kysely. http2824751Vain 21% kannattaa Lindtmania pääministeriksi
se on selvästi vähemmän kuin puolueen kannatus, mites nyt noin?1353056Miksei Björn Wahlroos jaa rahaa köyhille?
Esimerkiksi Nordean tiloissa? Vai tuovatko ne köyhät hiekkaa marmorilattioille ja siksi ei pysty mursunviiksi pystyyn k502959Jouluksi miettimistä: kuka tai mikä valmistaa rahan?
Nyt kun on ollut vääntöä rahasta ja eritoten sen vähyydestä, niin olisi syytä uida rahan alkulähteille, eli mistä se syn281541Julkinen sektori on elänyt aivan liian leveästi yli varojensa!
Viimeisen 15 vuoden aikana julkisen puolen palkat ovat nousseet n. 40%, kun taas yksitysellä sektorilla vain n. 20%. En2271242- 471189
Yksikään persu ei ole saanut Nobelin palkintoa
Kertoo paljon persujen älyn puutteesta. Demareista mm. Ahtisaari on kyseisen palkinnon saanut.7986Emme koskaan keskustelleet kasvotusten syistä välirikollemme
Enkä voisi kertoa perimmäistä rehellistä syytä. Kerroin sinulle pintapuolisen ”paketin” ja otin tavallaan omalle vastuu58981Paskalaista valokuitulakiin
Nyt maksajiksi joutuvat kaupunkilaiset eivätkä mökkiensä ulkohuusseissa kakistelevat mummot. Nimittäin EU määrää jokais52969Miten antaa merkki hyvin eri ikäiselle miehelle, että kertoisi toiveensa ja ajatuksensa?
Olen pitkään pitänyt miehestä, joka myös varmasti minusta. Hän ei tosin kerro ihastumisesta, eli voi hyvin olla, että tu78961