Avaamattoman viinin

säilyvyys

Kauanko avaamattomat viinit pysyvät "hyvinä", siis juomakelpoisina?

Kaapin perukoilta löytyi vuoden 1996 punaviini ja 1999 roseeviini. Uskaltaako niitä enää alkaa maistelemaan?

7

3641

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Per Saukko

      Viini paranee vanhetessaan.

    • Merlot*

      Toisin kuin tuo edellinen vastaaja (jonka nimimerkki sopii hänelle hyvin) väittää, viini ei välttämättä parane vanhetessaan, jos viini alun perinkin on ollut vaatimatonta laatua.

      Lisäksi, nuo vuosiluvuthan ovat viinien korjuuvuoisia, tuskin pullot koko tuota aikaa kaapissasi ovat seisseet...

      Viinin säilyvyyteen vaikuttavat:

      1) Alkuperäinen laatu
      2) Säilytyspaikka ja -asento viinin KOKO elinkaaren ajan
      3) Säilytyslämpötila viinin KOKO elinkaaren ajan.

      Viineistäsi ei siis voi lähteä oikein arvaamaankaan. Jos eivät mitään huippuviinejä ole alun perinkään olleet, ja säilytys on vuosikausia ollut huoneenlämpö, eivät viinit ole ainakaan parantuneet. Mutta kyllä niitä maistaa voi, eivät ne myrkyksi ole muuttuneet. Avaa, kaada varovasti lasiin (älä ravista pulloa!), tarkkaile väriä ja hajua, maista! Jos maistuu pahalle, tai peräti etikalle, niin viemäriin vain. Muuten juo!

    • PaariMesu

      Rose on aivan varmasti entistä. Ko.viinityyppi tehdään juotavaksi nuorena ja hedelmäisenä.
      Punaisen suhteen sinulla voi olla mitä tahansa aarteesta kammotukseen.

    • bikerjerk

      mulla 1965v.punkku hyllyssä.Meinasin tos 2000 avaa,mut ei...täytyykella joku muu ajankohta.
      Rohkeesti maistamaan vaan.

      • pidä

        "hyllyssä", jos se tarkoittaa huoneenlämpöistä esim. kirjahyllyä, ja pullo on ollut pystyssä. On taatusti pilalla. Vie kellariin viileään, ja makuuasentoon. Tosin taitaa olla liian myöhäistä.

      • soppaa kaipaamaan jä
        pidä kirjoitti:

        "hyllyssä", jos se tarkoittaa huoneenlämpöistä esim. kirjahyllyä, ja pullo on ollut pystyssä. On taatusti pilalla. Vie kellariin viileään, ja makuuasentoon. Tosin taitaa olla liian myöhäistä.

        Suru-uutinen kansallisviinimme eli sorbuksen valmistamisen lopettamisesta kiiri korviini ja nyt tarvitsisin tietoa kyseisen viinin säilyvyydestä.

        Tarkoitus olisi hamstrata niin perkeleesti tätä kyseistä marjaviiniä, jotta sitä voisi tulevaisuudessa (ehkä jopa vuosienkin päästä) maistella sitten erilaisissa juhlavissa tilanteista. Mutta epäilyttää vaan tämän kierrekorkissa olevan juoman säilyvyys, kun se on kai muutenkin tarkoitettu nautittavaksi mahdollisimman nopeasti tehtaalta ulos päästyään.
        Eli kuinka kauan tämä mahtaa säilyä jokseenkin juomakelpoisena ja mitenkä ja minkälaisissa olosuhteissa sitä kannattaisi säilyttää?

      • iltaa istumassa
        soppaa kaipaamaan jä kirjoitti:

        Suru-uutinen kansallisviinimme eli sorbuksen valmistamisen lopettamisesta kiiri korviini ja nyt tarvitsisin tietoa kyseisen viinin säilyvyydestä.

        Tarkoitus olisi hamstrata niin perkeleesti tätä kyseistä marjaviiniä, jotta sitä voisi tulevaisuudessa (ehkä jopa vuosienkin päästä) maistella sitten erilaisissa juhlavissa tilanteista. Mutta epäilyttää vaan tämän kierrekorkissa olevan juoman säilyvyys, kun se on kai muutenkin tarkoitettu nautittavaksi mahdollisimman nopeasti tehtaalta ulos päästyään.
        Eli kuinka kauan tämä mahtaa säilyä jokseenkin juomakelpoisena ja mitenkä ja minkälaisissa olosuhteissa sitä kannattaisi säilyttää?

        Avasin äsken kaverilta 5-vuotta sitten lahjaksi saadun punaviinin joka on ollut vaatehuoneessa lahjakotelossaan eli makuullaan säilytetty. Viini maksaa alkossa 8e tällä hetkellä, mutta hyvin se on säilynyt. viilensin sitä ensin hieman jääkaapissa, sakkaa on tullut hieman ja sen vuoksi viini kannattaakin kaataa ensin karahviin ja lopettaa kaato ajoissa. Molemmat pidimme mausta :-)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Baaritappelu

      Hurjaksi käynyt meno Laffassa. Jotain jätkää kuristettu ja joutunu teholle...
      Kokkola
      57
      5630

    2. Tappo Kokkolassa

      Päivitetty tänään Iltalehti 17.04.2024 Klo: 15:23..Mikähän tämä tapaus nyt sitten taas on.? Henkirikos Kokkolassa on tap
      Kokkola
      23
      3567

    3. Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti

      Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti ei kerro taposta taaskaan mitään. Mitä hyötyä on koko paikallislehdestä kun ei
      Kokkola
      28
      1692

    4. Miksi tytöt feikkavat saaneensa orgasmin, vaikka eivät ole saaneet?

      Eräs ideologia itsepintaisesti väittää, että miehet haluavat työntää kikkelinsä vaikka oksanreikään, mutta tämä väite ei
      Sinkut
      207
      1690

    5. Mitä ihmettä

      Kaipaat hänessä
      Ikävä
      91
      1156

    6. MAKEN REMPAT

      Tietääkö kukaan missä tämmöisen firman pyörittäjä majailee? Jäi pojalla hommat pahasti kesken ja rahat muisti ottaa enna
      Suomussalmi
      28
      1119

    7. Kuntoutus osasto Ähtärin tk vuode osasto suljetaan

      5 viikkoa ja mihin työntekijät, mihin potilaat. Mikon sairaalan lopetukset saivat nyt jatkoa. Alavudelle Liisalle tulee
      Ähtäri
      49
      917

    8. Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille

      Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille. Nämä linkit voivat auttaa pääsemään niin sanotusti alkuun. https://keskustel
      Hindulaisuus
      259
      846

    9. Välillä käy mielessä

      olisiko sittenkin ollut parempi, että emme koskaan olisi edes tavanneet. Olisi säästynyt monilta kyyneleiltä.
      Ikävä
      71
      829

    10. Mulla on kyllä

      Järkyttävä ikävä sua. Enkä yhtään tykkää tästä olotilastani. Levoton olo. Ja vähän pelottaa..
      Ikävä
      35
      828
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt