Avaamattoman viinin

säilyvyys

Kauanko avaamattomat viinit pysyvät "hyvinä", siis juomakelpoisina?

Kaapin perukoilta löytyi vuoden 1996 punaviini ja 1999 roseeviini. Uskaltaako niitä enää alkaa maistelemaan?

7

4019

Äänestä

    Vastaukset 7

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Per Saukko

      Viini paranee vanhetessaan.

    • Merlot*

      Toisin kuin tuo edellinen vastaaja (jonka nimimerkki sopii hänelle hyvin) väittää, viini ei välttämättä parane vanhetessaan, jos viini alun perinkin on ollut vaatimatonta laatua.

      Lisäksi, nuo vuosiluvuthan ovat viinien korjuuvuoisia, tuskin pullot koko tuota aikaa kaapissasi ovat seisseet...

      Viinin säilyvyyteen vaikuttavat:

      1) Alkuperäinen laatu
      2) Säilytyspaikka ja -asento viinin KOKO elinkaaren ajan
      3) Säilytyslämpötila viinin KOKO elinkaaren ajan.

      Viineistäsi ei siis voi lähteä oikein arvaamaankaan. Jos eivät mitään huippuviinejä ole alun perinkään olleet, ja säilytys on vuosikausia ollut huoneenlämpö, eivät viinit ole ainakaan parantuneet. Mutta kyllä niitä maistaa voi, eivät ne myrkyksi ole muuttuneet. Avaa, kaada varovasti lasiin (älä ravista pulloa!), tarkkaile väriä ja hajua, maista! Jos maistuu pahalle, tai peräti etikalle, niin viemäriin vain. Muuten juo!

    • PaariMesu

      Rose on aivan varmasti entistä. Ko.viinityyppi tehdään juotavaksi nuorena ja hedelmäisenä.
      Punaisen suhteen sinulla voi olla mitä tahansa aarteesta kammotukseen.

    • bikerjerk

      mulla 1965v.punkku hyllyssä.Meinasin tos 2000 avaa,mut ei...täytyykella joku muu ajankohta.
      Rohkeesti maistamaan vaan.

      • pidä

        "hyllyssä", jos se tarkoittaa huoneenlämpöistä esim. kirjahyllyä, ja pullo on ollut pystyssä. On taatusti pilalla. Vie kellariin viileään, ja makuuasentoon. Tosin taitaa olla liian myöhäistä.

      • soppaa kaipaamaan jä
        pidä kirjoitti:

        "hyllyssä", jos se tarkoittaa huoneenlämpöistä esim. kirjahyllyä, ja pullo on ollut pystyssä. On taatusti pilalla. Vie kellariin viileään, ja makuuasentoon. Tosin taitaa olla liian myöhäistä.

        Suru-uutinen kansallisviinimme eli sorbuksen valmistamisen lopettamisesta kiiri korviini ja nyt tarvitsisin tietoa kyseisen viinin säilyvyydestä.

        Tarkoitus olisi hamstrata niin perkeleesti tätä kyseistä marjaviiniä, jotta sitä voisi tulevaisuudessa (ehkä jopa vuosienkin päästä) maistella sitten erilaisissa juhlavissa tilanteista. Mutta epäilyttää vaan tämän kierrekorkissa olevan juoman säilyvyys, kun se on kai muutenkin tarkoitettu nautittavaksi mahdollisimman nopeasti tehtaalta ulos päästyään.
        Eli kuinka kauan tämä mahtaa säilyä jokseenkin juomakelpoisena ja mitenkä ja minkälaisissa olosuhteissa sitä kannattaisi säilyttää?

      • iltaa istumassa
        soppaa kaipaamaan jä kirjoitti:

        Suru-uutinen kansallisviinimme eli sorbuksen valmistamisen lopettamisesta kiiri korviini ja nyt tarvitsisin tietoa kyseisen viinin säilyvyydestä.

        Tarkoitus olisi hamstrata niin perkeleesti tätä kyseistä marjaviiniä, jotta sitä voisi tulevaisuudessa (ehkä jopa vuosienkin päästä) maistella sitten erilaisissa juhlavissa tilanteista. Mutta epäilyttää vaan tämän kierrekorkissa olevan juoman säilyvyys, kun se on kai muutenkin tarkoitettu nautittavaksi mahdollisimman nopeasti tehtaalta ulos päästyään.
        Eli kuinka kauan tämä mahtaa säilyä jokseenkin juomakelpoisena ja mitenkä ja minkälaisissa olosuhteissa sitä kannattaisi säilyttää?

        Avasin äsken kaverilta 5-vuotta sitten lahjaksi saadun punaviinin joka on ollut vaatehuoneessa lahjakotelossaan eli makuullaan säilytetty. Viini maksaa alkossa 8e tällä hetkellä, mutta hyvin se on säilynyt. viilensin sitä ensin hieman jääkaapissa, sakkaa on tullut hieman ja sen vuoksi viini kannattaakin kaataa ensin karahviin ja lopettaa kaato ajoissa. Molemmat pidimme mausta :-)

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ei käy sääliksi sitä miestä

      Sitä saa mitä tilaa.
      Ikävä
      179
      1702

    2. Muistakaa pojat tämä.

      Mies joka haluaa naisen, löytää keinon. Ei epäröi eikä hämmennä. Tekee kaiken eteenne.
      Ikävä
      109
      903

    3. En ehkä onnistu siinä

      Kovasti minä yritän näyttää kauniilta, vain sinua varten, mutta en taida onnistua siinä.
      Ikävä
      58
      745

    4. Mitä mieltä olet?

      Miehestä jolla ei ole yhtään kaveria, ei facebookissa eikä livenä ja hän harrasta ja tekee kaiken yksin. Onko vähän outo
      Ikävä
      97
      666

    5. Muhun rakastuu kaikki naiset, mut mä en rakastu niihin

      Mun vaatimustaso on 10+ Mut mua tavottelee 7+ naiset
      Ikävä
      207
      644

    6. Mies,oletko koskaan...

      Käyttänyt maksullista naista?
      Ikävä
      133
      618

    7. Oletko päättänyt

      Että luovutat minun suhteeni
      Ikävä
      48
      566

    8. Pahoin pelkään nainen

      että pidät minua epäempaattisena, itsekeskeisenä, narsistisena ja kylmänä ihmisenä. Oletko koskaan ajatellut, että minus
      Ikävä
      50
      548

    9. Kirjoita kolme sanaa

      mistä kaivattusi voisi sinut tunnistaa.
      Suhteet
      37
      546

    10. Viesti jonka haluaisit lähettää...

      hänelle. Onko jokin pieni tunniste jonka vain te tiedätte. Onko naiselta miehelle tai toisinpäin, joku joku päivämäärä
      Ikävä
      16
      522
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt