Hei!
Mitkä pinaattilajikkeet olisi vähäoksaalihappoisia?
Onko niissä suuria eroja? Onko esim köynnöspinaatissa paljon vain vähän tätä verrattuna esim uudenseelannin pinaattiin?
Vahäoksaalihappoinen pinaatti
???
2
873
Vastaukset
- eri lajikkeissa
Uuden-Seelannin pinaatti on maultaan voimakkaampi ja karvaampi kuin ohutlehtinen pinaatti, koska siinä on enemmän oksaalihappoa.
salaattipinaatti tai mizuna eli japaninpersilja
Brassica rapa japonica
http://www.greyhoundwiki.org/index.php?title=Oksaalihappo - oksaalihappo ?
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=332
Paksulehtiset pinaattilajikkeet on tosiaan syytä ryöpätä ensin, mutta sen sijaan babypinaattia (jota itse suosin) voi syödä ihan sellaisenaan. Itse käytän nimenomaan babypinaattia esim. salaateissa tavallisen vihersalaatin tapaan - babypinaatti huuhdellaan, mutta noin muuten sitä ei tarvitse esikäsitellä, vaan sen voi lisätä salaattiin raakana.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1017343
ROTAT VALTAAVAT ALUEITA
Asukkaat nyt loukkuja tekemään ja kiireellä, jätehuolto kuntoon, jätteet niille kuuluville paikoille, huomioikaa yrittäj615075Siekkilässä ajettu ihmisten yli- mitä tapahtui? Länsi-Savo ei ole uutisoinut asiata
Manneja, vaiko matuja?754738- 794729
- 1324178
Miten minusta tuntuu että kaikki tietää sun tunteista mua kohtaan
Paitsi suoraan minä itse, vai mitä hlvettiä täällä tapahtuu ja miksi ihmiset susta kyselee minulta 🤔❤️293452Alavuden sairaala
Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan82958- 492550
- 392478
- 2122343