omena+ punaiset viinimarjat??

teetee..

moi..miten on..oon tekemässä kotiviiniiä..johon laitan normaalin valkkariannokset(libbis)..ja sit aattelin vielä lisätä omenaa sekä punaisii viinimarjoja..mikähän on sokerin määrä 5kg/25litraa?? ne voi laittaa kait ihan sellaisenaan kaikki samaan pusiin?? kiitoskset asiallisesta vastauksista!!

2

1081

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • crudo

      Teen oman viinini - alkupanos 25 ltr - pelkästään puristetusta omenamehusta, johon laitan mukaan mausteeksi vähän pihlajanmarjoja. Perusaineet otan jostain viinipakkauksesta, mutta heitän pakkauksen muut herkut mäelle, korkeintaan saatan joskus käyttää yleensä mukana olevaa seljajauhoa kourallisen.

      Punaiset viinimarjat tekevät viinistä mehua.

      Sokeria käytän tuohon panokseen korkeintaan 4 kg, joskus jopa vain kolmekin riippuen omenamehun sokeripitoisuudesta - maistelemalla selviää. Mehu lähtee kyllä käymään pienemmälläkin määrällä ja sokeria voi pullotusvaiheessa lisätä, jos tuntuu aivan liian kuivalta tavaralta, mutta pois sitä ei millään enää saa.

      Liika sokeri viinissä tekee siitä ällöä ja mehumaista eikä siinä maistu mikään aromi.

      Kaikki kuiva-aineet voi laittaa samaan pussiin ja sulkea sinne. Käymisen loputtua voi pussia painella kevyesti, jotta saa kaikki maut irrotettua liemeen ennen kirkastusvaiheita.

      Kirkastusvaiheet lappoamisineen vievät viinistä pois ainetta sen verran, että pullotettavaa jää yleensä jäljelle noin 18-20 litraa.

      • crudo

        Selvennys edelliseen: teen sen viinin tuoremehulingolla puristamastani omenamehusta ja vedestä - en siis pelkästä omenamehusta. Perusannoksen 25 litraan tulee noin 10 litraa mehua ja 15 litraa vettä. Mehun määrä riippuu siitä millainen satokausi puillani sattuu kulloinkin olemaan eli siis omenien sokeripitoisuudesta ja mausta.

        Mitä happamammat omenat, sitä parempi viini.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Arman Alizadin viesti puna-aktivisteille: "Pitäkää lärvinne nytkin kiinni"

      Arman Alizad kritisoi vasemmiston kaksinaismoralismia. Iranissa syntynyt suosikkijuontaja Arman Alizad pakeni perheensä
      Maailman menoa
      352
      4491

    2. Minja Koskela nostanut vasemmistoliiton kannatuksen ennätykseen

      Koskela valittiin puolueen johtoon lokakuussa 2024, ja silloin Ylen kysely antoi puolueelle 9,3 prosentin kannatuksen.
      Maailman menoa
      146
      2538

    3. Antti johtaa Petteriä jo 7,1 prosenttiyksiköllä

      Tällä menolla sdp menee kokoomuksesta kierroksella ohi jo tällä vaalikaudella. https://yle.fi/a/74-20213575
      Maailman menoa
      82
      2146

    4. Harmi nainen kun

      olet niin elähtäneen näköinen. Miestä et koskaan löydä itelles. j
      Ikävä
      145
      1690

    5. Eikö me voitais

      Vaan harrastaa seksiä kun muusta ei tule mitään
      Ikävä
      26
      1227

    6. Hotelli kainuu

      Mietityttää, hotelli Kainuussa, se, että asiakkaat voivat valita ketä saa olla ja ketä ei, Illan aikana asiakkaina!
      Kuhmo
      44
      1222

    7. Kuinka pitkä välimatka

      on teidän kotien välillä?
      Ikävä
      35
      1178

    8. Mistä kehon osasta

      Pidät minussa eniten?
      Ikävä
      79
      1101

    9. Ovatko vastasyntyneet vauvat syntisiä?

      Se ihmisten keksimä järjetön perisynti, jos ovat!
      Luterilaisuus
      345
      1045

    10. Seuraavakin hallitus joutuu leikkaamaan

      Sitähän tämä hallitus nyt höpöttää, kun itse on ajanut tilanteen katastrofaaliseksi. Orpon hallitus lähti suurin puhein
      Maailman menoa
      143
      1029
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt