omena+ punaiset viinimarjat??

teetee..

moi..miten on..oon tekemässä kotiviiniiä..johon laitan normaalin valkkariannokset(libbis)..ja sit aattelin vielä lisätä omenaa sekä punaisii viinimarjoja..mikähän on sokerin määrä 5kg/25litraa?? ne voi laittaa kait ihan sellaisenaan kaikki samaan pusiin?? kiitoskset asiallisesta vastauksista!!

2

878

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • crudo

      Teen oman viinini - alkupanos 25 ltr - pelkästään puristetusta omenamehusta, johon laitan mukaan mausteeksi vähän pihlajanmarjoja. Perusaineet otan jostain viinipakkauksesta, mutta heitän pakkauksen muut herkut mäelle, korkeintaan saatan joskus käyttää yleensä mukana olevaa seljajauhoa kourallisen.

      Punaiset viinimarjat tekevät viinistä mehua.

      Sokeria käytän tuohon panokseen korkeintaan 4 kg, joskus jopa vain kolmekin riippuen omenamehun sokeripitoisuudesta - maistelemalla selviää. Mehu lähtee kyllä käymään pienemmälläkin määrällä ja sokeria voi pullotusvaiheessa lisätä, jos tuntuu aivan liian kuivalta tavaralta, mutta pois sitä ei millään enää saa.

      Liika sokeri viinissä tekee siitä ällöä ja mehumaista eikä siinä maistu mikään aromi.

      Kaikki kuiva-aineet voi laittaa samaan pussiin ja sulkea sinne. Käymisen loputtua voi pussia painella kevyesti, jotta saa kaikki maut irrotettua liemeen ennen kirkastusvaiheita.

      Kirkastusvaiheet lappoamisineen vievät viinistä pois ainetta sen verran, että pullotettavaa jää yleensä jäljelle noin 18-20 litraa.

      • crudo

        Selvennys edelliseen: teen sen viinin tuoremehulingolla puristamastani omenamehusta ja vedestä - en siis pelkästä omenamehusta. Perusannoksen 25 litraan tulee noin 10 litraa mehua ja 15 litraa vettä. Mehun määrä riippuu siitä millainen satokausi puillani sattuu kulloinkin olemaan eli siis omenien sokeripitoisuudesta ja mausta.

        Mitä happamammat omenat, sitä parempi viini.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mielessäni vieläkin T

      Harmi että siinä kävi niinkuin kävi, rakastin sinua. Toivotan sulle kaikkea hyvää. Toivottavasti löydät sopivan ja hyvän
      Ikävä
      39
      1631

    2. Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa

      Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k
      Isovanhempien jutut
      6
      1341

    3. Ei luottoa lakko maahan

      Patria menetti sovitun ksupan.
      Suomen Keskusta
      9
      1289

    4. Nähtäiskö ylihuomenna taas siellä missä viimeksikin?

      Otetaan ruokaöljyä, banaaneita ja tuorekurkkuja sinne messiin. Tehdään taas sitä meidän salakivaa.
      Ikävä
      1
      1285

    5. Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita

      Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita – neljä Jyväskylän Outlaws MC:n jäsentä vangittu: "Määrät p
      Jyväskylä
      42
      1277

    6. Persut petti kannattajansa, totaalisesti !

      Peraujen fundamentalisteille, vaihtkaa saittia. Muille, näin sen näimme. On helppo luvata kehareille, eikä ne ymmärrä,
      Maailman menoa
      4
      1253

    7. Sinäkö se olit...

      Vai olitko? Jostain kumman syystä katse venyi.. Ajelin sitten miten sattuu ja sanoin ääneen siinä se nyt meni😅😅... Lis
      Ikävä
      0
      1234

    8. Housuvaippojen käyttö Suomi vs Ulkomaat

      Suomessa housuvaippoja aletaan käyttämään vauvoilla heti, kun ne alkavat ryömiä. Tuntuu, että ulkomailla housuvaippoihin
      Vaipat
      1
      1210

    9. Hyvää yötä ja kauniita unia!

      Täytyy alkaa taas nukkumaan, että jaksaa taas tämän päivän haasteet. Aikainen tipu madon löytää, vai miten se ärsyttävä
      Tunteet
      2
      1170

    10. Lepakot ja lepakkopönttö

      Ajattelin tehdä lepakkopöntön. Tietääkö joku ovatko lepakot talvella lepakkopöntössä ´vai jossain muualla nukkumassa ta
      Hämähäkit, kotilot ja hyönteiset
      1
      1146
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt