omena+ punaiset viinimarjat??

teetee..

moi..miten on..oon tekemässä kotiviiniiä..johon laitan normaalin valkkariannokset(libbis)..ja sit aattelin vielä lisätä omenaa sekä punaisii viinimarjoja..mikähän on sokerin määrä 5kg/25litraa?? ne voi laittaa kait ihan sellaisenaan kaikki samaan pusiin?? kiitoskset asiallisesta vastauksista!!

2

993

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • crudo

      Teen oman viinini - alkupanos 25 ltr - pelkästään puristetusta omenamehusta, johon laitan mukaan mausteeksi vähän pihlajanmarjoja. Perusaineet otan jostain viinipakkauksesta, mutta heitän pakkauksen muut herkut mäelle, korkeintaan saatan joskus käyttää yleensä mukana olevaa seljajauhoa kourallisen.

      Punaiset viinimarjat tekevät viinistä mehua.

      Sokeria käytän tuohon panokseen korkeintaan 4 kg, joskus jopa vain kolmekin riippuen omenamehun sokeripitoisuudesta - maistelemalla selviää. Mehu lähtee kyllä käymään pienemmälläkin määrällä ja sokeria voi pullotusvaiheessa lisätä, jos tuntuu aivan liian kuivalta tavaralta, mutta pois sitä ei millään enää saa.

      Liika sokeri viinissä tekee siitä ällöä ja mehumaista eikä siinä maistu mikään aromi.

      Kaikki kuiva-aineet voi laittaa samaan pussiin ja sulkea sinne. Käymisen loputtua voi pussia painella kevyesti, jotta saa kaikki maut irrotettua liemeen ennen kirkastusvaiheita.

      Kirkastusvaiheet lappoamisineen vievät viinistä pois ainetta sen verran, että pullotettavaa jää yleensä jäljelle noin 18-20 litraa.

      • crudo

        Selvennys edelliseen: teen sen viinin tuoremehulingolla puristamastani omenamehusta ja vedestä - en siis pelkästä omenamehusta. Perusannoksen 25 litraan tulee noin 10 litraa mehua ja 15 litraa vettä. Mehun määrä riippuu siitä millainen satokausi puillani sattuu kulloinkin olemaan eli siis omenien sokeripitoisuudesta ja mausta.

        Mitä happamammat omenat, sitä parempi viini.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nurmossa kuoli 2 Lasta..

      Autokolarissa. Näin kertovat iltapäivälehdet juuri nyt. 22.11. Ja aina ennen Joulua näitä tulee. . .
      Seinäjoki
      107
      5718

    2. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      145
      3743

    3. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      50
      3255

    4. Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi

      Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      457
      2629

    5. Purra hermostui A-studiossa

      Purra huusi ja tärisi A-studiossa 21.11.-24. Ei kykene asialliseen keskusteluun.
      Perussuomalaiset
      266
      1662

    6. Miten meinasit

      Suhtautua minuun kun taas kohdataan?
      Ikävä
      87
      1386

    7. Joel Harkimo seuraa Martina Aitolehden jalanjälkiä!

      Oho, aikamoinen yllätys, että Joel Jolle Harkimo on lähtenyt Iholla-ohjelmaan. Tässähän hän seuraa mm. Martina Aitolehde
      Suomalaiset julkkikset
      32
      1333

    8. Ensitreffit Hai rehellisenä - Tämä intiimiyden muoto puuttui suhteesta Annan kanssa: "Meillä ei..."

      Hai ja Anna eivät jatkaneet avioliittoaan Ensitreffit-sarjassa. Olisiko mielestäsi tällä parilla ollut mahdollisuus aito
      Ensitreffit alttarilla
      15
      1326

    9. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      77
      1258

    10. Miksi pankkitunnuksilla kaikkialle

      Miksi rahaliikenteen palveluiden tunnukset vaaditaan miltei kaikkeen yleiseen asiointiin Suomessa? Kenen etu on se, että
      Maailman menoa
      152
      1220
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt