Kahvi ulkomailla

Tässä listaa Pauligin kahveista paahtoasteen mukaan: esim. tuo 3 paahtoasteen Tumma Pressa vois sulle sopia

Vaaleimmat:Presidentti, Juhla Mokka, Paulig Mundo

Brazil, Paulig Guatemala

Presidentti Tumma Paahto, Paulig Colombia luomu,

Paulig Kenya, Paulig Ethiopia

Tummimmat: Paulig Espressot, Paulig Parisien

Pakatun kahvin markkinajohtaja Suomessa on Paulig, jonka markkinaosuus lienee reilusti yli 50 %.
http://www.paulig.fi/?rf

Yhtiö on ollut vuosikymmeniä vaaleapaahtoisen kahvin puolestapuhuja. Yhtiö käyttää kertomansa mukaan korkealaatuisia raakakahveja, joiden aromit pääsevät parhaiten oikeuksiinsa kun paahtoaste jätetään vaaleaksi. Tämä väite on uponnut suomalaisiin kuluttajiin ja muokannut makutottumuksia niin että keskiverto suomalainen kahvinryystäjä todellakin uskoo tykkäävänsä vaaleapaahtoisesta kahvista. Muutkin paahtimot ovat sopeuttaneet paahtoasteensa markkinajohtajan esimerkin mukaiseksi.

Muualla Euroopassa kahvin paahtoaste on keskimäärin olennaisesti tummempi kuin meillä. Onneksi markkinajohtajalla on nykyisin jo tummempiakin vaihtoehtoja tarjolla.

Yksi Pauligin kahvinpaahtajasuvun edustaja tunnustautuu toisinajattelijaksi paahtoasteen osalta. Hän pyörittää pienpaahtimoa, jonka tuotteita myydään valikoiduissa myyntipisteissä korkeaan hintaan.

http://www.robertscoffee.com/etusivu_suomi.htm
http://www.robertpaulig.fi/
http://www.taloussanomat.fi/kauppa/2006/10/06/pauligin-kahvisuku-painii-paahtavassa-nimiriidassa/200617151/12

Olen itsekin tumma- tai tummahkopaahtoisen kahvin ystävä. En kuitenkaan koe, että minulla olisi varaa R. Pauligin erikoiskahvien hintatasoon. Juon jokapäiväisenä aamukahvinani sen ”isomman” Pauligin tummaa Presidenttiä, jota saa K-kauppojen tarjouksista usein hintaan 5 € / 2 pakettia à 500 g. Halvimmissa sisäänheittotarjouksissa sitä ei näe, vaan nuo tarjoukset kohdistuvat vaaleapaahtoisempiin juttuihin.

Päivällä täräytän yhdenmiehen-pientoimistossani itselleni espresson kerran tai kahdesti. Eniten on mennyt G. Pauligin Espresso Originalea, mutta myös Lidlin Bellarom-espresso on saanut monesti kelvata (hintasyistä). Mitään Illyn espressoa (~8 € / 250 g) en voi köyhänä kuvitellakaan ostavani.

Joka tapauksessa: uskon vakaasti, että suomalaistenkin kahvimaku on hitaasti mutta varmasti siirtymässä kansainväliseen, tummapaahtoisempaan suuntaan. Tummapaahtoinen kahvi on vatsallekin ystävällisempää kuin vaalea! Väite voi tuntua oudolta, mutta totta se on: tummassa on oleellisesti vähemmän vatsaa ärsyttävää parkkihappoa.