Tää saattaa kuulostaa vähän tyhmältä mutta miten kahvia keiteetään? kertokaa se resepti millä te kahvia keitätte. En halua mitää salaisten ainesosien reseptiä.
Vaan joku ihan normi tapa miten keittää kahvia?
Miten keittää kahvia?
höppänä
7
5320
Vastaukset
- Keittämisestä, meinaan
Keittäminen tarkoittaisi veden lämpötilan pitämistä kiehumapisteessä jonkin aikaa, kahvijauhe veden seassa. Ei tule sillä tavalla kahvia minun makuuni, ei!
Käytän kotioloissa kahvinkeitintä, joka nimestään huolimatta ei keitä kahvia vaan suodattaa sen. Lataan säiliön, mittaan suodatussuppilossa olevaan paperiseen suodattimeen sopivan määrän suodatinkarkeaksi jauhettua kahvijauhetta ja kytken virran päälle. Siinä se.
Kenttäolosuhteissakin käytän suodatinta. Kuumennan veden kiehumispisteeseen kattilassa ja valelen sen sitten suodatinsuppilossa paperisuodattimessa olevan suodatinkarkean kahvijauheen päälle. Suodatinsuppilosta kahvi valuu alla olevaan astiaan (termoskannuun).
On ihmisiä, jotka haluavat käyttää ikiaikaista pannumenetelmää ja pannukarkeaksi jauhettua kahvia. Minä en kuulu heihin. Tuossa menetelmässä pannukarkeaksi jauhettu kahvi annostellaan kiehumapisteeseen kuumennetun veden sekaan kahvipannuun, minkä jälkeen pannu saa levähtää hetkisen niin että vettynyt ja arominsa luovuttanut kahvijauhe painuu pohjalle ja selkeytyneen kahvin voi varovasti kaataa kuppeihin. Kiehumaan päästämistä tulee välttää.- pannukahvipannu
Liekkö sitten pelkkää nostalgiaa, mutta aina nokipannukahvi suodatinjuoman hakkaa. Fakta lienee se, että makuero syntyy siitä kun purut heitetään pannukahvia tehdessä suoraan veteen eli niistä liukenee enemmän rasvaa nesteeseen.
- höppänä
Että kuinka paljon laitetaan vettä kahvia ja tän tämmöstä ei että miten kahvin keitin toimii.
- mukaan
höppänä kirjoitti:
Että kuinka paljon laitetaan vettä kahvia ja tän tämmöstä ei että miten kahvin keitin toimii.
Yhtä kupillista kohti yksi mitallinen kahvia.
Kuppeja ja mittoja on monenkokoisia, tietty!
Jos tulee liian laihaa, panet ensi kerralla poroja vähän enemmän.
Jos tulee liian väkevää, vähennät kahvin määrää seuraavalla kerralla.
Näin se vaan menee, usko pois! - oleellinen merkitys
mukaan kirjoitti:
Yhtä kupillista kohti yksi mitallinen kahvia.
Kuppeja ja mittoja on monenkokoisia, tietty!
Jos tulee liian laihaa, panet ensi kerralla poroja vähän enemmän.
Jos tulee liian väkevää, vähennät kahvin määrää seuraavalla kerralla.
Näin se vaan menee, usko pois!Paulingin kahvi-instituutissa neuvotaan veden optimilämmöksi suodatinkahvin teossa 98 celsiusta.
Silloin kahvijauheesta irtoavat kaikki hyvät makuaineet ja kahvijuomasta tulee paras mahdollinen. - Paul-Paul Paulig
oleellinen merkitys kirjoitti:
Paulingin kahvi-instituutissa neuvotaan veden optimilämmöksi suodatinkahvin teossa 98 celsiusta.
Silloin kahvijauheesta irtoavat kaikki hyvät makuaineet ja kahvijuomasta tulee paras mahdollinen.Norjalaiset ovat tutkineet asiaa.
http://www.kaffe.no/?l=23&ls=27&h=242
Hyväksynnän ovat saaneet vain seuraavat suodatinkeittimet:
Kenwood CM 900, CM 901
Moccamaster, kaikki mallit
Melitta Excellent Steel
OBH Nordica King of Coffee 2353, 2354, 2379 ja 2380.1
Severin KA 5700, KA 5740 - Moskamaster
Paul-Paul Paulig kirjoitti:
Norjalaiset ovat tutkineet asiaa.
http://www.kaffe.no/?l=23&ls=27&h=242
Hyväksynnän ovat saaneet vain seuraavat suodatinkeittimet:
Kenwood CM 900, CM 901
Moccamaster, kaikki mallit
Melitta Excellent Steel
OBH Nordica King of Coffee 2353, 2354, 2379 ja 2380.1
Severin KA 5700, KA 5740
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kuolemanrangaistus
Mielestäni kuolemanrangaistus on väärin kaikissa tilanteissa. Vaikka joku olisi murhannut 10 ihmistä, hänen surmaaminen665409Muistakaa persut, että TE petitte, ei kokoomus
Miksikö kukaan ei arvostele kokoomusta? No sen vuoksi, että kokoomus noudattaa vaalilupauksiaan. Sen sijaan TE persut,2204208Seuraava hallituspohja - Kokoomus, kepu, persut + KD
Kokoomus saa ainakin 20% kannatuksen ensi vaaleissa, keskusta sanoisin noin 15%, persut todennäköisesti enemmän, ehkä 172542977Riikka Purra ei estä tehomaksun käyttöönottoa
Sähkön hinnoittelua koskevan määräyksen on määrä astua voimaan vuoden 2029 alusta, Energiavirastosta kerrotaan. Määräyk262663Outo ilmiö - vasemmistolaiset eivät kirjoita mitään kokoomuksesta
joka sentään johtaa hallitusta, ja jonka talouspolitiikkaa noudatetaan. Nämä muutamat vasemmistolaiset jotka täällä aina922567Maria Veitola kommentoi soutelija Saarion huomionhakuisuutta
"Minusta on jotenkin kuvottavaa, kuinka kovalla intensiteetillä Suomi-media seuraa miessankari Jari Saarion merihätää. S3281955Lopetan ikävöinnin
Ei meistä enää koskaan tule mitään. Olen ikävöinyt ja kaivannut enkä saa mitään vastakaikua ja lämpöä. Parempi erillään51832Muovipusseista pitäisi saada panttimaksu takaisin
Ostan joka päivä yhden muovipussin, ja niistä palautuu keskimäärin takaisin kaupan pullomaatin yhteydessä olevaan roskik551612Väestöstä vain vassarit vaihtuvat nopeammin kuin persut
Kevääseen 2023 verrattuna vassareita 50 prosenttia enemmän, ja persuja 25 prosenttia vähemmän.121537Jos kaikki lopulta kuolevat, onko edes pahimmillakaan rikoksilla mitään väliä?
Kaikki kuolevat lopulta. Siksi ihmisten tekemillä rikoksillakaan ei lopulta ole mitään merkitystä. Joidenkin mielestä t21516