Mikähän marja tai hedelmä sopisi aronianmarjan kanssa? Mielummin ehkä jokin miedompi hedelmä, olen kaavaillut banaania - voisiko toimia? Tai vadelmaa ja lakkaa pienissä määrissä.
Aronianmarja + mikä muu?
kombinaatio
6
1430
Vastaukset
- käyttävät sitruunahappoa.
On nimittäin aika mauton, mutta vitamiinirikas marja.
Sitruunahappoa on hyvä käyttää lähes kaikessa kotiviinin valmistuksessa - monet valmispakkaukset sisältävätkin pussin sitä. Sillä saadaan viiniin tarvittavaa hapokkuutta, parannetaan käymistä ja peitetään liian sokeristen raaka-aineitten muuten tuomaa äitelyyttä ja latteutta.
En suosittelisi banaania muuhun kuin pirtelöön ja sama koskee vähän vadelmaakin. Viiniin sopivat parhaiten riittävän hapokkaat raaka-aineet, joissa on paljon makuaineita. Voihan sitä tehdä tietysti näistä suosituista mansika-banaani-yhdistelmistäkin, mutta tuloksena on kyllä useimmiten jokin jäätelönkastike pikemminkin kuin juotava kotiviini.
- Maraviini
Olen muutaman vuoden ajan laittanut Aronian joukkoon kesä- ja syysomenoita. Olen kokeillut myös tehdä pelkästään Aroniasta viiniä, mutta se viinierä jäi juomatta. Oli hyvin "hapokasta" ja pahanmakuista. Sittemmin tosiaan olen laittanut omenoita viipaleina tai puristettuna tuoremehuna ja hyvää on tullut. Aroniasta saa hyvän tumman värin viiniin. Juuri nytkin on työn alla sellainen koktaili.
Kokeillen löytää parhaan reseptin.
Nimim. Maraviini - ei mitään muuta
Noista Aroniamarjoista vuosia taaksepäin tein usein viiniä, enkä laittanut sekaan mitään. Itse pidin viinistä, ei turhan kuivaa mutta, ei makeaakaan. Sopivaa juomaa iltaselle. Mitä pidempään kypsyi sitä parempaa oli. Nyt ei enää marjoja pensaista saa ku leikkaa ne ja sekös harmittaa...
Ainoa huono puoli noissa oli se että, tarkana sai olla käsittelyssä ettei sotkenut. Se väri kun ei sitten ihan helposti lähtenyt. . . - JW
Omenaviipaleita minäkin suosittelisin. Myös mustaherukka toimii. Aroniassa on hieman puumainen sivumaku, joka tosin ei kotiviinissä liiemmin häiritse, mutta sitä voi laimentaa käyttämällä muitakin raaka-aineita. Jossakin reseptissä näin myös mustikkaa suositeltavan. Pitäis varmaan kokeilla.
Aronia ei ainakaan pääse loppumaan kesken ja sitä riittää ilmaiseksi poimittavaksi tuttavien pihoilta, jollei omasta takaa ole. Raja- ja koristepensaana runsaasti käytetty marjakasvi, jonka nautinta-arvoa ei kovin moni tunnu tajuavan... - teesin
jep.sokerin ostoon.marjat omasta takaa.paljonkohan tarvii sokeria 25ltr.satsiinroni,musta ja punasta herukkaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Sannan kirja USA:n bestseller!
"Congratulations to Sanna Marin's HOPE IN ACTION, officially a USA TODAY bestseller!" Kertoo Scribner. Mitäs persut tä19211758- 298184
Metsäalan rikolliset
Jokohan alkaa vähitellen kaatua kulissit näillä ihmiskauppaa harjoittavilla firmoilla.586176Ruotsalaistoimittaja: "Sanna Marinin saunominen saa minut häpeämään"
Sanna Marinin kirja saa täyslaidallisen ruotsalaislehti Expressenissä perjantaina julkaistussa kolumnissa.....voi itku..1715106- 424881
Suomen kaksikielisyys - täyttä huuhaata
Eivätkö muuten yksilöt pysty arvioimaan mitä kieliä he tarvitsevat? Ulkomaalaiselle osaajalle riittää Suomessa kielitai474470Työeläkeloisinta 27,5 mrd. per vuosi
Tuo kaikki on pois palkansaajien ostovoimasta. Ja sitten puupäät ihmettelee miksei Suomen talous kasva. No eihän se kas1164373- 1183845
- 813333
- 481821