Näin pyhän kunniaksi syömme halpaa kinkkukeittoa. Tein suuret määrät, joten sitä syödään koko viikonlopun yli. Sämpylät paistoin keiton kaveriksi.
Välipalaksi vispipuuroa (sekin luonnollisesti itse tehtyä)
Välipalaksi vispipuuroa (sekin luonnollisesti itse tehtyä)
Vastaukset 36
Vanhimmat
Kinkkurullasta pari viipaletta, kurkkua, tomaattia, raejuustoa ja muutaman ruispalan. Välipalaksi ehkä omenan ja kupin kahvia. Illalla purkkilohta yksi purkillinen jos on nälkä. En nimittäin muistanut että tänään ei ole kaupat auki.
Sydneyn lettuja. Niihin laitetaan maitorahkaa ja vähän leivinjauhetta tavanomaisten aineksien lisäksi. Meillä on pala tarjouksessa ollutta possun ulkofilettä, jonka kanssa paahdan uunissa lanttua, porkkanaa, sipulia ja perunoita. Leipää leivotaan itse, vaikka kustannukset huomioonottaen se ei enää taida olla kovin paljon edullisempaa kuin kaupan tarjousleipä. Näin hyvää ruokaa siksi, että sain satasen osa-aikatyön palkkaa. Tosin siitä meni kolmekymppiä ensin bensiiniin, että päästiin kauppaan. Koiran ruoka on ongelma kun se on järjettömän kallista ja koira on jo vanha ja todella iso. Olen saanut hirven luita, joista keitin isossa kattilassa liemen. Siihen laitan riisiä kiehumaan ja rustot saa koira itse jyrsiä luista. Pakastan loput. Olisi kyllä ihmistenkin syötävää. Hirvimiehillä muuten tapana kuoppata nämä luut metsään, ne saa jos kehtaa pyytää.
Tänään syömme eilen tekemääni kaalilaatikkoa. Tein ison satsin eli söimme sitä jo eilenkin.
- Kaali maksoi 0,82 €
- Jauheliha pakastimesta (tarjous), hinta 2,49 €
- Kanamuna, alle 10 senttiä (tarjous)
- Loraus maitoa
- Siirappia
- n. 1 1/2 dl riisiä
- muut mausteet
Lisääkkeenä puolukkahilloa (pakkasessa viimevuotisia) ja tuoretta kurkkua (Lidl'n tarjous)
Huomenna suppilovahverokastiketta, perunoita ja paistettua Norjan lohta (City-Marketin tarjouksesta vajaa 8 €/kg, muutama pala pakkasessa). Lisänä jäävuorisalaatista, kurkusta ja yhdestä tomaatista tehty salaatti.
Välipalat: Omenoita (0,72 €/kg, puolalaisia), Lidl'n mysliä ja jogurttia. Kanamuna-voileipiä, jos tarve vaatii sekä itse leivottuja korvapuusteja.
Maanantaina: Loput kaalista ja pakkasesta tarjouspossunkylkeä, joista kaalipata. Seassa lanttua ja porkkanaa, pari perunaa.
Tiistaina: Broilerin koipia ananas-riisipedilä salaatti. Koivet ostettu 1,69 €/kg tarjouksesta pakkaseen, samoin ananas-purki (5 kpl/2 €) tarjouksesta.
Tietenkin leipää, läheisen leipätehtaan 1 €/kpl myymää eilistä leipää.
Jos tulee mielihaluja, teen räiskäleitä ja mansikkahilloa. Usein teen pannukakkua marjahillon (=pakkasesta mansikat/vadelmat sokeri, nopea kiehautus) kera.
Pannukakku helpompi tehdä kuin räiskäleet, on riittoisampi ja valmistuksessa käytetään vähemmän rasvaa.
Onneksi ostin n. 1/2 vuotta sitten 5 kg vehnäjauhoja Lidl'istä tarjouksesta. Lähes puolet vielä tallella leipomuksista huolimatta. Pidän myös kuivahiivaa aina kotona, jos iskee leipomishimo.
Ruokaisaa oloa!
Teen kaiken ruuan itse annosrasioihin pakkaseen. Sieltä sitä on helppo ammentaa..
Tein eilen kantarellikeittoa, pannaria, sienisalaattia ja sämpylöitä.
Ruisleivän ostan kaupasta.
Siinäpä sitä onkin neljäksi päiväksi ruokaa ja lisäksi pakasteesta marjoja ja mehuja.
Eikä paljon tulleet maksamaan, tosin kesällä oli mentävä ahkerasti metsään.
Todella hyvältä kuulostaa. Kannattaa käyttää luonnon ilmaiset tuotteet hyväksi. Ovat terveellisiä ja ilmaisia.
Itse laitan sämpylätaikinaan ison osan itse jauhettua kokojyvä vehnäjauhoa kaupasta ostettua vehnäjauhoa tarjouksesta. Tulee halvaksi kun ei tarvitse ostaa kalliita sämpyläjauhoja.
kertoa.Puolen tunnin kuluttua tilaan taksin ja lähdemme perheen kanssa ravintolaan syömään ja nauttimaan pullon punaviiniä ja jälkiruuaksi mahdollisesti Irish coffeata.Tapahtuu kaksi kertaa vuodessa.Äitienpäivänä ja vaimoni syntymäpäivänä.Eli tänään.Muulloin syömme edullista perusruokaa jota teemme suremmat määrät kerrallaan.
Taloudessa kaksi n. 30v aikuista, joista toinen opiskelee ja toinen käy töissä. Ei olla varsinaisesti köyhiä, mutta ei sitä rahaa liiallisuuksiinkaan ole :)
Aamupalaksi leivoin sconeseja, helppoja, nopeita ja ennen kaikkea hyviä. Kahviakin oli tottakai ja joimme lisäksi lasilliset Beroccaa.
Lounasta meillä ei harrasteta, mutta päivälliseksi on tarjolla joko Italianpataa hirvijauhelihasta (joka on ilmainen, kiitos appiukon) tai sitten kanawokkia, pakastimesta löytyy tarjouksesta ostettuja suikaleita mielin määrin. Molemmista ruoista tulee neljä annosta, eli syömme samaa huomenna. Lisukkeeksi teen salaattia johon tulee lehtisalaattia, pisaratomaatteja (olivat tarjouksessa), kurkkua, sipulia ja fetajuustoa (sekin tarjouksesta).
Iltapalaksi varmasti aamulta jääneet sconesit ja jugurttia, jos on nälkä.
Illalla otetaan myös olutta/siideriä saunan päälle ja syödään Eldoradon cashewpähkinöitä, nami! :)
sconessit on????
Sconesit ovat brittiläisiä teeleipiä. Näitä tein ensimmäisen kerran koulun köksäntunneilla 90-luvulla. Nopeampia tehdä kuin sämpylät ja mukavaa vaihtoehto niihin. Eikä näihin tarvitse mitään erikoisjauhoja tai muita erikoisainesosia, vaan tarvittavat löytyvät ainakin meiltä aina kaapeista.
Ohje löytyy esim. täältä:
http://www.keittotaito.com/scones.html
alko tekee teeleipää mieli, mutta ei ole leivinjauhetta :( Meidän termiitti 1,8v neiti kippas just eilen kaikki leivinjauhot lattialle. Kaupatkaan ei ole auki tänään.
Jos huomenna sitten...
Mieheni on osatyössä teurastamossa ja saa sieltä halutessaan jämäpaloja ilmaiseksi. Joitakin sisäelimiä ja muita tälläisiä ruhon vähemmän käytettyjä osia. Ihan hyvä tulee kun pitkään hauduttaa. Lapsille sitä voi sanoa makkarasopaksi.
Aamulla kaurapuuroa mehun kera, päivällä pastaa papukastikkeen ja salaatin kera, illalla itsetehtyjä sämpylöitä itsetehdyn tonnikalalevitteen kanssa teen kera. Huomenna sama juttu.
Muuten tuo tonnikalalevite on tosi hyvää ja halvaksikin tulee.
Ohjeesta lienee monenlaisia versioita, mutta oma muunnelmani on tämä:
1 prk tonnikalaa öljyssä
4-6 valkosipulinkynttä
1 sulatejuustorasia (myös tuorejuustorasia käy)
1 pieni prk tomaattipyrettä (vastaa kai ruokalusikallista)
hiukan sokeria (n. 1 tl) pyöristämään tomaattipyreen kitkeryyttä
1 tl pippurisekoitusta tai mustapippuria
Pistän kulhoon tonnikalan öljyineen, valkosipulit hienonnan veitsellä mahdollisimman pieneksi silpuksi ja sitten muut aineet. Sekoitus joko vatkaimella tai haarukalla. Annan levitteen levätä jääkaapissa pari tuntia ennen ensimmäistä käyttöä. Levite on riittoisaa ja kestää monta päivää. Helppoa, nopeaa ja ennen kaikkea hyvää.
pitää kokeilla joskus
maukas resepti! Thanks!
Eläke tulee vasta ma, joten sain ostettua punasen lapun maitoja 3l, ja puuroriisipussin.keitin eilen sitten tuosta ison kattilan riisipuuroa.
Eilen söin kanelin kaa, tänään tein mustikkakeittoa lisäks.
Osa puurosta pakkaseen, ja saan vielä huomena siitä silti pari lautasellista.
juomana vesi, ja tee.
Mitäs muutakaan, kuin kaurapuuroa aamulla ja päivällä kaalikeittoa, jossa oli vähän sianlihaa joukossa. Sitä en tiedä mitä tässä nyt iltapalaksi söisi.
Todella herkullisia ruokia ihmiset syö täällä köyhien palstalla.
Haukea syön nyt pyhänä. Kun sain yli 5kg hauen, niin siitä riittää 1 ihmiselle syömistä, pakkasessa on fileinä.
Lisäksi tein eilen lettuja ja niitä söin omatekoisen luumuhillon kera.
Tänään tein leipää
Tekisi mieli tehdä vielä omatekoista lihapiirakkaa ja moccapaloja.
Broiler pihvien kera. Pivit olivat alennuksessa perjantaina 5,95 kilo. 7-henkinen perhe syötiin maukasateria Sunnuntain kunniaksi.
Muistan kun meillä oli kotona kanoja kun olin lapsi. Ne oli munivia kanoja. Sitten ne piti tappaa vanhuuttaan kun lakkasivat munimasta. Siitä olis saanut hyvät kana-ateriat, mutta toisaalta olis ollut varmaan aika sitkeetä lihaa, kun oli jo useamman vuoden vanhoja.
Eipä ollut luonnetta kellään siihen aikaan laittaa niistä kanoista ruokaa, kun useamman vuoden oltiin pidetty hyvää huolta niistä.
Mutta kyllä niistä olis hyvät ateriat saanut. Uskoisin näin.
Kanien kasvatusta oon ajatellut, niin sais hyvää kania ruuaksi. Nam nam. Lisäksi jos olis yks vuohi niin sais maitoo ja siitä tehtyy kaikkee hyvää, vaikka jogurttia tai viiliä.
lihapiirakka ja moccapalat on kyllä valmistaa ja kun ne ovat vielä tarpeettomia.
No eipä ne kauhean kalliita ole valmistaa, Raaka-aineet maksavat murto-osan verrattuna kaupasta ostettuihin. Ja ovat ne vähän terveellisempiäkin kuin kaupasta ostetut.
Täytyy sitä välillä vähän nauttia hyvistä herkuista, kunhan ei nyt ihan joka viikko tuollaisia herkkuja syö=)
Kiitos hyvästä kommentista.
kokonaan, ku oon keskittynyt juomapuoleen.
Huomenna sitten...
Oltiin viikonloppu mökillä ilman yhteykdiä.
Romanttinen kynttiläillallinen. Punkun lisäksi hirvipaistia, omia perunoita ja salaattia. Saatiin suhteilla hirvenlihaa 11 € kilo ja jauhelihaa 4 € kilo. Ostettiin 150 eurolla. Eli lihaa on pakastin pullollaan. Sienikastike olisi ollut hyvä, mutta lauantaina oli niin synkkää että suppikset jäi metsään.
Veriohukaisia 0,89/400g. Paketista riittää minulle kolmeksi päiväksi. Lisäkkeenä puolukkahilloa omasta kylmiöstä.
Veriohukaista- yök.
Kuka voi sellaista moskaa syödä? Broileria, kasviksia saa myös halvemmalla ja ne ovat hyviä. Tai possun suikaleet, poronkäristystä..on paljon hyviä ruokia. Mutta ei mitää puurot, kaalit ja muuta sontaa.
Syö sinä mitä lystäät, mutta älä hauku muiden syömisiä sonnaksi!
Olet ilmeisesti niitä lenkkimakkara7makarooni ihmisiä.
Rahan ja ennen kaikkea mielikuvituksen puute yhdistyneenä ennakkoluuloihin, johtaa tuohon.
ovat maukkaita puolukkahillon kera, siihen vielä valkokastike ja keitettyjä perunoita, niin hyvää tulee.
Mä inhoan valkoiset kastikeet ja kastikeet ylleensä. Suomalaisista ruoasta maistuu vain kaloja, ja poron lihaa. Muuten syön broileria-riisia-kasvikset, tai ruoat jauhelihasta, paisti. Ei mitään valkoiset kastikeet, eikä makkarat, en käytä maitoa ruokaan olenkaan- vaan makeisiin, esim. kermakakkua laitan itse, tak suklaa-leivoksiin.
Ruonlaiton käytän aika paljon aikaa kun olen kotona. En osta mitään valmista vaan laitan itse. Se on parasta.
En syö roskaruoat. Parhaat ovat kasvikset, ja lihasta vaan broileria, kalkunaa, poroa ja kaloja.
....
mikäs sun vikas on? pilkunnussiminen!?
Kyllä, olen tullut keski Euroopasta, ja Suomessa asun 9 vuotta, Ihmettelen vaan, mitä ihmiset syövät. Mun inhokkit ovat juuri: valkoiset kastikkeet, puuro, kalakeitto, kaikki keitöt mihin on lisätetty maito.
Parhaat Suomessa ovat raakaa aineet kun kaloja- parasta paistettut muikut, siikaa, lohta. Tai sitten poron liha on parasta.
Kun ei rahat riitä on parasta osta kasvikset ja tehdä ison annoksen salaattia. Eli,salaatti, kurkkua, tomatteja, oliveja, punasipuli, feta-juustoa- se on namia!!!
Ja lounaaksi, illalliseksi woki-pannu!!! Se on hyvä, voi lisätää vaikka kinkkusuikaleet. Siine voi olla lanttu, porkana, sienet, riisi tai kuskus, kurpitsa, paprikaa, sipulia..hyvä on.Ja tuetysti curry-maustetta.
ruoka ei oo ikinä sontaa. Siksi sitä ei kutsuta. Ruokaa on kunnioitettava. Itse olen ollut leivättömän pöydän ääressä pitkät ajat ja kun syö luusoppaa, leipää tai kuivista leivänkannikoista tehtyä mössöä ynnä muuta hyvää, niin sapuskasta puhuu aina kunnioittavasti. Nälkä on paras opettaja ja ruoka on aina hyvää.
Ps. Se sonta on tunkiolla.
Kokojyväriisiä, jyväbroilerin rintafilee tai lohta, runsaasti salaattia ja vihanneksia, kookoskermakastiketta sekä maitoa ja täysjyväleipää; levitteenä ja salaattikastikkeena sekä paistorasvana kylmäpuristettua oliiviöljyä. Eiköhän tuosta varsin makoisa ateria koostu varsin mielenkiintoiselle päivälle. Vaikka tulot onkin reilusti alle 15 000 vuodessa, hyvä ruoka ja juoma (ainakin itselle) on se ainoa ylellisyys kun ei tarvitse/halua käyttää rahaa autoon, tupakkaan, viinaan yms.
eli suklaata, jonka painikkeeksi hörpin kahvia. (Täytyy toki myöntää, että suolaistakin tekee välillä mieli, joten ruokavalioini täydentyy eineksin sekä puuroin.)