Elikkäs tuota keskiviikkona poika kammarin nurkkaan ja ilosesti alkas vesilukko jutteleen mutta, nyt onpi huoli suuri...
Kaks ja puoli vuorokautta onpi kulunut eikä vesilukko enää pulise. Onko nyt niin että jotain menii vikaan???
Uute oli Finlandian, mitä on monessa paikassa kehuttu, tein kaiken ohjeen mukaan... Sokeri 600rammaa, vettä 17litraa, uutteet ja hiivat sekaan.
Olen nyt kokeillut kannen väliin myös tiivistystä mutta, sekään ei saa vesilukkoa enää kuplimaan. Sen verran tulee että juuri toisen puolen pinta on hieman ylempänä. Eli Voiko tosiaan olla käynyt jo vajaassa kolmessa vuorokaudessa. Maku ei ollut kovinkaan makea kun maistoin?!?!?!?
Taidan kaataa viemäriin...
Kaks ja puoli vuorokautta onpi kulunut eikä vesilukko enää pulise. Onko nyt niin että jotain menii vikaan???
Uute oli Finlandian, mitä on monessa paikassa kehuttu, tein kaiken ohjeen mukaan... Sokeri 600rammaa, vettä 17litraa, uutteet ja hiivat sekaan.
Olen nyt kokeillut kannen väliin myös tiivistystä mutta, sekään ei saa vesilukkoa enää kuplimaan. Sen verran tulee että juuri toisen puolen pinta on hieman ylempänä. Eli Voiko tosiaan olla käynyt jo vajaassa kolmessa vuorokaudessa. Maku ei ollut kovinkaan makea kun maistoin?!?!?!?
Taidan kaataa viemäriin...
Vastaukset 2
Vanhimmat
kohta 3. Ripottele kuivahiiva seokseen, sekoita ja sulje käymisastian kansi(asenna kanteen vesilukko). Jos haluat varmistaa hiivan toimivuuden, sekoita hiiva ensin puoleen litraan seosta ja odota kunnes käyminen alkaa. Käytä aina vain puhtaita työvälineitä!
Jätä käymisastia paikkaan, jossa on noin 20 °C lämpötila. Jätä astia rauhaan kunnes käyminen lakkaa. Tämä vaihe kestää normaalisti kolmesta kuuteen päivää. Korkeammassa lämpötilassa käyminen saattaa edetä liian nopeasti.
Eli oliko kovinkin lämmin paikka missä käyminen tapahtui. En usko, että viemäriin tarvitsee kaatta, voi olla aivan ok, vaikkakin alkoholi hieman luvattua vähemmän.
Juurikin noin tein...
Huolellinen pesu, huuhtelu kiehuvalla vedellä. Uute sankoon ja vettä perään, tupakka tauko väiin ja kas panos oli 23asteista. Eikun hiivaa herättelemään pienemmässä satsissa ja puolentoista tunnin kuluttua vaahtovelli pönttöön, kansi kiinni ja vesilukko paikalleen... Kammarin nurkkaan poika jossa lämpö noin 23-24 astetta... Pari pv pulisi mukavasti vaan sitte loppu asia... Nyt on kuitenkin juoma pulloissa ja parin viikon päästä joko nautitaan kuohuvan raikkaan täyteläisestä mallasjuomasta tai rasitetään kaupungin viemäriverkostoa... ja marssitaan palvelevaan lähikauppaan,.,.,.