Punaviini ja pippuripihvi

Pasi

Mikä olisi hyvä Alkosta saatava punaviini pippuripihvin kanssa?

33

3736

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Alkon

      henkilökunnalta. Päivystää hyllyjen välissä juuri neuvoakseen. Ovat asiantuntijoita. Kerro hintaluokka ja käyttötarkoitus (pippuripihvi kermalla vai ilman?) ja mahdollinen toive mistä maasta haluat punaviinin olevan. Saat parhaimman vastauksen. Täällä saatetaan suositella IHAN MITÄ VAIN, ja jos et itse tunne, sinulla ei ole mitään keinoa päätellä täällä suositellun viinin laadusta mitään!

      • nettisivuilta

        saa aika hyvää tietoa viinien ja eri ruokalajien yhteensopimisesta, niin ja kyllä he neuvovat muutenkin. Itse ole suosinut uudenmaailman viinejä, hinta-laatusuhde hyvä ja aika vähän on tullut puhtaita pettymyksiä. Tosin Espanjan viinitkin sopivat...eli mars matkaa ja Alkoon.

      • olevan vallalla
        nettisivuilta kirjoitti:

        saa aika hyvää tietoa viinien ja eri ruokalajien yhteensopimisesta, niin ja kyllä he neuvovat muutenkin. Itse ole suosinut uudenmaailman viinejä, hinta-laatusuhde hyvä ja aika vähän on tullut puhtaita pettymyksiä. Tosin Espanjan viinitkin sopivat...eli mars matkaa ja Alkoon.

        tapa suositella Espanjan punkkuja mikäli vastaaja ei oikeastaan tiedä mitään viineistä.

      • Liikoja luottaisi
        olevan vallalla kirjoitti:

        tapa suositella Espanjan punkkuja mikäli vastaaja ei oikeastaan tiedä mitään viineistä.

        Alkon henkilökunnan asiantuntemukseen.
        Kokeilemalla löytyy omia makuaisteja tyydyttävä tuote.
        Periaatteessa selvitä ensin haluatko kevyen vai täyteläisen viinin, sen jälkeen alat etsiä parhaiten sinun makuusi sopivaa viiniä. Ns."sommelierit" ovat valitettavasti valtaosin snobbailevia tärkeilijöitä, joiden asiantuntemus on varsin kyseenalainen.

      • Syömämies
        Liikoja luottaisi kirjoitti:

        Alkon henkilökunnan asiantuntemukseen.
        Kokeilemalla löytyy omia makuaisteja tyydyttävä tuote.
        Periaatteessa selvitä ensin haluatko kevyen vai täyteläisen viinin, sen jälkeen alat etsiä parhaiten sinun makuusi sopivaa viiniä. Ns."sommelierit" ovat valitettavasti valtaosin snobbailevia tärkeilijöitä, joiden asiantuntemus on varsin kyseenalainen.

        >Periaatteessa selvitä ensin haluatko
        >kevyen vai täyteläisen viinin

        Jos kysyjä haluaa punaviinin pippuripihville, niin tuskinpa hän kovinkaan kevyestä viinistä tyytyväiseksi tulisi...

        Itse join vajaa viikko sitten hirvenvasan sisäfileepihvien kanssa etelä-afrikkalaista alle kympin Shiraz'ta ja varsin hyvin toimi – myös punaviinien ystäväksi tunnustautuvan Syöjättären mielestä. Uskoisin, että tavarassa on potkua pippuripihvillekin.
        http://www.alko.fi/tuotteet/fi/452407

      • Syömämies
        Syömämies kirjoitti:

        >Periaatteessa selvitä ensin haluatko
        >kevyen vai täyteläisen viinin

        Jos kysyjä haluaa punaviinin pippuripihville, niin tuskinpa hän kovinkaan kevyestä viinistä tyytyväiseksi tulisi...

        Itse join vajaa viikko sitten hirvenvasan sisäfileepihvien kanssa etelä-afrikkalaista alle kympin Shiraz'ta ja varsin hyvin toimi – myös punaviinien ystäväksi tunnustautuvan Syöjättären mielestä. Uskoisin, että tavarassa on potkua pippuripihvillekin.
        http://www.alko.fi/tuotteet/fi/452407

        Näkyvät tätä muutkin maistelleen. Ainakin parin arvostelijan mielestä passaa pippuripihville.

        http://www.viiniweb.net/arvostelut.php?select_type=1&select_country=6&select_wine=1325

      • kirjoituksesi
        Liikoja luottaisi kirjoitti:

        Alkon henkilökunnan asiantuntemukseen.
        Kokeilemalla löytyy omia makuaisteja tyydyttävä tuote.
        Periaatteessa selvitä ensin haluatko kevyen vai täyteläisen viinin, sen jälkeen alat etsiä parhaiten sinun makuusi sopivaa viiniä. Ns."sommelierit" ovat valitettavasti valtaosin snobbailevia tärkeilijöitä, joiden asiantuntemus on varsin kyseenalainen.

        oli juuri oiva esimerkki "snobbailevasta tärkeilijästä", joka ei tiedä viineistä mitään, ja joka muutenkin on melko huonosti ympäristönsä kanssa kommunikoiva luuseri.

        KYSYKÄÄ ALKON HENKILÖKUNNALTA - älkää ainakaan tuolta äskeiseltä ääliöltä.

      • Alkosta ja sai
        kirjoituksesi kirjoitti:

        oli juuri oiva esimerkki "snobbailevasta tärkeilijästä", joka ei tiedä viineistä mitään, ja joka muutenkin on melko huonosti ympäristönsä kanssa kommunikoiva luuseri.

        KYSYKÄÄ ALKON HENKILÖKUNNALTA - älkää ainakaan tuolta äskeiseltä ääliöltä.

        Vastaukseksi, "Kokeile uutta, juuri tullutta Beaujolaisia, se on tavattoman hieno viini".

      • viini, johon kyllästyy
        Syömämies kirjoitti:

        >Periaatteessa selvitä ensin haluatko
        >kevyen vai täyteläisen viinin

        Jos kysyjä haluaa punaviinin pippuripihville, niin tuskinpa hän kovinkaan kevyestä viinistä tyytyväiseksi tulisi...

        Itse join vajaa viikko sitten hirvenvasan sisäfileepihvien kanssa etelä-afrikkalaista alle kympin Shiraz'ta ja varsin hyvin toimi – myös punaviinien ystäväksi tunnustautuvan Syöjättären mielestä. Uskoisin, että tavarassa on potkua pippuripihvillekin.
        http://www.alko.fi/tuotteet/fi/452407

        liharuoan seuralaisena.
        Shiraz-rypäleviini on miellyttävä, pehmeä, notkea ja "lämmin".
        Aikaa myöten, kun viinejä enemmän maistelee, liiankin "notkea ja lämmin". Aloitteluviiniksi kuitenkin ihan hyvä.
        Aikaa myöten sitten oppii enemmän viinien "luonteesta" ja niitten soveltuvuudesta eri tarkoituksiin ja erilaisten ruokien kanssa.
        Kokeilemalla uusia makuja oppii.

      • Duke.of.America
        viini, johon kyllästyy kirjoitti:

        liharuoan seuralaisena.
        Shiraz-rypäleviini on miellyttävä, pehmeä, notkea ja "lämmin".
        Aikaa myöten, kun viinejä enemmän maistelee, liiankin "notkea ja lämmin". Aloitteluviiniksi kuitenkin ihan hyvä.
        Aikaa myöten sitten oppii enemmän viinien "luonteesta" ja niitten soveltuvuudesta eri tarkoituksiin ja erilaisten ruokien kanssa.
        Kokeilemalla uusia makuja oppii.

        Juuri syötiin pippuripihvit ja juomana oli Furia shiraz.
        Vaihtelevuutta pitää olla myös ruuissa, ettei niihin kyllästy.
        Harrastelen kokeilevaa ja luovaa ruuanlaittoa, enkä ole mikään asiantuntija viinien suhteen ja yritän vältellä sellaisia viinejä jotka dominoisivat omalla maullaan ruokaa. Vähän sama juttu kun lihaa maustetaan liikaa, niin siitäkin häviää jotain.

      • Tosiaan...
        Duke.of.America kirjoitti:

        Juuri syötiin pippuripihvit ja juomana oli Furia shiraz.
        Vaihtelevuutta pitää olla myös ruuissa, ettei niihin kyllästy.
        Harrastelen kokeilevaa ja luovaa ruuanlaittoa, enkä ole mikään asiantuntija viinien suhteen ja yritän vältellä sellaisia viinejä jotka dominoisivat omalla maullaan ruokaa. Vähän sama juttu kun lihaa maustetaan liikaa, niin siitäkin häviää jotain.

        >>>Vaihtelevuutta pitää olla myös ruuissa, ettei niihin kyllästy

      • mahdoit
        Alkosta ja sai kirjoitti:

        Vastaukseksi, "Kokeile uutta, juuri tullutta Beaujolaisia, se on tavattoman hieno viini".

        kysyä, jos vastaus oli tuo? Etkö osaa kommunikoida?

      • Duke.of.America
        Tosiaan... kirjoitti:

        >>>Vaihtelevuutta pitää olla myös ruuissa, ettei niihin kyllästy

        Kyllä ruokaan kuin ruokaan saa sen "taiteilijan kädenjäljen".

    • on Merlot

      Sitä tehdään monessa maassa ja monella mantereella, osta mikä vain Merlot, et pety !

      • niinpä 

        Juuri tuonkaltaisten kommenttien takia ei tämän keskustelupalstan ”asiatuntijalausuntoihin” kannata luottaa vähän vertaa.

        Alkuperäiselle kysyjälle: unohda KAIKKI, mitä olet tältä palstalta lukenut. Suomi24 ei todellakaan ole mikään viinifoorumi.

      • Larry The Chef

        Pohjois-Italiassa ja Etelä Ranskassa muutamilla alueilla Merlotiin muodostuu ns. animaalisia makuja ja tuoksuja.
        Eli Suomeksi sanottuna juoma maistuu lannalta ja tuoksuu kuin lantalaari.
        Ja se ei ole virhe, vaan alueen erikoisominaisuus.
        Mutta jos et osaa sitä odottaa, on pettymys varmasti suuri.

    • Pasi

      Arvelinkin että vastauksia tulee että kysy Alkosta ja kyllä, se on yksi vaihtoehto mutta halusinkin muiden (viiniharrastajien) mielipiteitä, ei ne Alkossakaan tiedä mitään eksakteja totuuksia koska viinit ovat makukysymys.

      Miksei ton pippuripihvin kanssa käy melkein mikä vaan laadukas ja täyteläinen viini, vaikka Sangre de Toro esimerkiksi. Tai joku chileläinen, tai muu espanjalainen tai portugalilainen, tai eteläafrikkalainen, vaihtoehtoja on monta.

      PS. Pihvi oli hyvää, ja kermalihaliemi kastike myös, joskin olisi saanut olla paksumpaa. Viinit jäivät tällä kertaa kauppaan.

      • Pasi

        Juomana toimi Lidlista ostettu vadelmalimppari mitä löysin jääkaapista, ei ehkä optimaalisin valinta mutta eipähän tullut promilleja :)

    • Duke.of.America

      Mendosa ei ainakaan pilaa hyvän pippuripihvin makua. Joku voi tietysti suositella täyteläisempää, mutta hän onkin asiantuntija joka osaa neuvoa kuin taiteentuntija konsanaan, että mistä pidät ja mistä et pidä.
      Mendosa on kuitenkin sellainen punaviini mistä on hyvä lähteä liikkeelle. Kokonaisuus kuitenkin ratkaisee, eikä sitä osaa toisen puolesta aivan varmasti mitään neuvoa. Paitsi tietysti asiantuntijat osaa:)

      • -z-

        Jos koet itsesi kyvykkääksi antamaan viinivinkkejä, niin kirjoita edes viinin nimi oikein.

        http://www.alko.fi/tuotteet/fi/004551 on Altian tuottama, Mendozan alueelta Argentiinasta peräisin oleva halpisbulkkipunkku. Sellaiseksi jotakuinkin juotavaa. Jos se sopii mielestäsi pippuripihville, niin mikäpä minä olisin mielipidettäsi kiistämään.

      • huvittuneisuutta !
        -z- kirjoitti:

        Jos koet itsesi kyvykkääksi antamaan viinivinkkejä, niin kirjoita edes viinin nimi oikein.

        http://www.alko.fi/tuotteet/fi/004551 on Altian tuottama, Mendozan alueelta Argentiinasta peräisin oleva halpisbulkkipunkku. Sellaiseksi jotakuinkin juotavaa. Jos se sopii mielestäsi pippuripihville, niin mikäpä minä olisin mielipidettäsi kiistämään.

        Suositellaan viiniä, jonka nimeä ei edes osata kirjoittaa !
        Merlot-suositukseen voin yhtyä, Merlot'han on rypälelajike, jonka nimellä myydään kyseistä viiniä monella mantereella, missä sitä viljellään.
        Merlot-viiniä on keskitäyteläistä ja täyteläistä, se on ryhdikäs laatuviini liharuoille. Hyvä valinta. Se korostaa lihaa, mutta antaa myös tilaa lihan maulle.

      • Duke.of.America
        -z- kirjoitti:

        Jos koet itsesi kyvykkääksi antamaan viinivinkkejä, niin kirjoita edes viinin nimi oikein.

        http://www.alko.fi/tuotteet/fi/004551 on Altian tuottama, Mendozan alueelta Argentiinasta peräisin oleva halpisbulkkipunkku. Sellaiseksi jotakuinkin juotavaa. Jos se sopii mielestäsi pippuripihville, niin mikäpä minä olisin mielipidettäsi kiistämään.

        Minusta tämä mainitsemani viini vaikkakin huokea on maultaan ihan hyvää ja se menee alas sen pippuripihvin jälkeenkin.
        Tietysti jos halutaan liimata hintalappu pullon kylkeen, niin juo sen pippuripihvin kanssa Chateau-neuf-du-pape. (kirjoitinko oikein?)
        Ja jos kyseessä on tupakoitsija, niin kannattaa lopettaa tupakointi vuosi ennen pippuripihvin syömistä ja hyvän viinin juomista, sillä ei ne muuten maistu miltään.

      • ja kullakin !
        Duke.of.America kirjoitti:

        Minusta tämä mainitsemani viini vaikkakin huokea on maultaan ihan hyvää ja se menee alas sen pippuripihvin jälkeenkin.
        Tietysti jos halutaan liimata hintalappu pullon kylkeen, niin juo sen pippuripihvin kanssa Chateau-neuf-du-pape. (kirjoitinko oikein?)
        Ja jos kyseessä on tupakoitsija, niin kannattaa lopettaa tupakointi vuosi ennen pippuripihvin syömistä ja hyvän viinin juomista, sillä ei ne muuten maistu miltään.

        mutta jos ette sen enempää tiedä, älkää "suositelko eksperttinä" mitään.

      • Duke.of.America
        ja kullakin ! kirjoitti:

        mutta jos ette sen enempää tiedä, älkää "suositelko eksperttinä" mitään.

        Minulla on lähtökohtana maistuva ruoka ja teillä oikeinkirjoitus, luetunymmärtäminen ja hintatietous.
        Sitäpaitsi eksperttisi on väärin kirjoitettu. Se kirjoitetaan exällä, eikä koolla.:D

      • sananen
        Duke.of.America kirjoitti:

        Minulla on lähtökohtana maistuva ruoka ja teillä oikeinkirjoitus, luetunymmärtäminen ja hintatietous.
        Sitäpaitsi eksperttisi on väärin kirjoitettu. Se kirjoitetaan exällä, eikä koolla.:D

        Ruokapöydässä syödään, kirjoitusfoorumilla kirjoitetaan.

        >luetunymmärtäminen

        On opetettu minulle muodossa ”luetun ymmärtäminen”.

        >Sitäpaitsi eksperttisi on väärin kirjoitettu. Se kirjoitetaan exällä, eikä koolla.:D

        ”Sitä paitsi” kirjoitetaan samoin erilleen. Ja ”ekspertti” kirjoitetaan suomeksi todellakin ks:llä, ei x:llä.

        Toisia neuvoessa olisi hyvä osata itsekin.

      • Korjailija
        Duke.of.America kirjoitti:

        Minusta tämä mainitsemani viini vaikkakin huokea on maultaan ihan hyvää ja se menee alas sen pippuripihvin jälkeenkin.
        Tietysti jos halutaan liimata hintalappu pullon kylkeen, niin juo sen pippuripihvin kanssa Chateau-neuf-du-pape. (kirjoitinko oikein?)
        Ja jos kyseessä on tupakoitsija, niin kannattaa lopettaa tupakointi vuosi ennen pippuripihvin syömistä ja hyvän viinin juomista, sillä ei ne muuten maistu miltään.

        Ei ollut todellakaan oikein kirjoitettu. Oikea muoto on Châteauneuf-du-Pape.

      • kirjoitetaan
        Duke.of.America kirjoitti:

        Minulla on lähtökohtana maistuva ruoka ja teillä oikeinkirjoitus, luetunymmärtäminen ja hintatietous.
        Sitäpaitsi eksperttisi on väärin kirjoitettu. Se kirjoitetaan exällä, eikä koolla.:D

        kylläkin juuri ekspertti. Ja mikä kirjain on "exä"? Kirjain on "x", ja se lausutaan "äks".

      • mainitsemasi
        -z- kirjoitti:

        Jos koet itsesi kyvykkääksi antamaan viinivinkkejä, niin kirjoita edes viinin nimi oikein.

        http://www.alko.fi/tuotteet/fi/004551 on Altian tuottama, Mendozan alueelta Argentiinasta peräisin oleva halpisbulkkipunkku. Sellaiseksi jotakuinkin juotavaa. Jos se sopii mielestäsi pippuripihville, niin mikäpä minä olisin mielipidettäsi kiistämään.

        Mendoza-laatu on todella surkea. Jos pitäisi oikein miettiä, mikä punaviini voisi pilata jonkin pihviaterian, se on juuri tuo Mendoza. No, Hannibalista ei nyt voi puhuakaan...

      • Duke.of.America
        Korjailija kirjoitti:

        Ei ollut todellakaan oikein kirjoitettu. Oikea muoto on Châteauneuf-du-Pape.

        Joskus ennenmuinoin kun tupakoin, niin savukkeita ostaessani sanoin että goluaas ja silti myyjä ymmärsi että gauloises merkkisiä savukkeita olin vailla:D

      • Duke.of.America
        mainitsemasi kirjoitti:

        Mendoza-laatu on todella surkea. Jos pitäisi oikein miettiä, mikä punaviini voisi pilata jonkin pihviaterian, se on juuri tuo Mendoza. No, Hannibalista ei nyt voi puhuakaan...

        Väri, mutta ei se pippuripihvikään vaikka kuinka olisi laitettu ole mikään visuaalinen fantasia.
        Kun mennään visuaaliselle puolelle niin silloin värillä on myös merkitystä. Eikö?

    • Frankares

      Pippuripihviä nauttiessasi hyvin tärkeä lähestymiskanta on lihan kypsyysaste. Mitä raaempana lihan nautit, sitä vahvempia ja tanniinisempia punaviineja voit nautiskella pihvin kanssa. Esim. medium-kypsyysasteen omaava pippuripihvi pehmentää voimakasta viiniä tuoden ruuan ja viinin liiton harmonisemmaksi.

    • on löytynyt
    • Kiljukaula

      Maistuu amatöörin tekemänä "vain" pippurille ja palaneelle lihalle ja suussa juoksettunut kermatuntuma.

      Makua korjaa ketchuppi ja suola.

      Joten halpaa ja ei liian täyteläistä. Sellaista millä raaka sisus huuhtoutuu alas.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nurmossa kuoli 2 Lasta..

      Autokolarissa. Näin kertovat iltapäivälehdet juuri nyt. 22.11. Ja aina ennen Joulua näitä tulee. . .
      Seinäjoki
      105
      4978

    2. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      141
      3289

    3. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      50
      3165

    4. Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi

      Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      419
      2326

    5. Purra hermostui A-studiossa

      Purra huusi ja tärisi A-studiossa 21.11.-24. Ei kykene asialliseen keskusteluun.
      Perussuomalaiset
      238
      1442

    6. Ensitreffit Hai rehellisenä - Tämä intiimiyden muoto puuttui suhteesta Annan kanssa: "Meillä ei..."

      Hai ja Anna eivät jatkaneet avioliittoaan Ensitreffit-sarjassa. Olisiko mielestäsi tällä parilla ollut mahdollisuus aito
      Ensitreffit alttarilla
      12
      1261

    7. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      76
      1217

    8. Miten meinasit

      Suhtautua minuun kun taas kohdataan?
      Ikävä
      73
      1190

    9. Joel Harkimo seuraa Martina Aitolehden jalanjälkiä!

      Oho, aikamoinen yllätys, että Joel Jolle Harkimo on lähtenyt Iholla-ohjelmaan. Tässähän hän seuraa mm. Martina Aitolehde
      Suomalaiset julkkikset
      31
      1158

    10. Miksi pankkitunnuksilla kaikkialle

      Miksi rahaliikenteen palveluiden tunnukset vaaditaan miltei kaikkeen yleiseen asiointiin Suomessa? Kenen etu on se, että
      Maailman menoa
      122
      1059
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt