Onkohan kellään kokemusta itsetehdystä kermalikööristä? Ajattelin tehdä moista joululahjaksi ystäville mutta heräsi kysymys kauankohan tuollainen säilyy jääkaapissa, kun kermakin on pilaantuvaa tavaraa. Auttaakohan alkoholi yhtään sen säilymisessä? Tai uht kerma..?
itsetehty kermalikööri
äni
43440
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Itse tehty kermalikööri pitää säilyttää koko
ajan jääkaapissa eikä sielläkään säily pitkään.
Resepti on suunnilleen seuraava:
1/2 l kuohukermaa
1/2 l viinaa (rommi,viski,brandy ...)
2 dl sokeria
1 dl maitojauhetta
(kaakaojauhetta)
(vaniljasokeria)
(karvasmanteliöljyä)
(pikakahvijauhetta)
kaikki muut aineet paitsi viina sekoitetaan hyvin
muttei vatkata (sokerin ja maitojauheen ja kaakaojauheen voi sekoittaa ihan pieneen tilkkaan
vettä tahnaksi) ja viina lisätään välillä sekoittaen.
että et yrittäisi.
En haluaisi että yrittäisit edes tehdastekoisella.
Sisareni toi kerran minulle lahjaksi kahta eri kermalikööriä. Annoin sen hänelle anteeksi vain siksi, että hän sentään on sisareni.
Pulloista toinen meni irvistellen. Toinen jäi maistiaishuikan jälkeen jääkaappiin. Parin kuukauden kuluttua valuttelin sen sisällön viemäriin.
En ymmärrä, kuinka kukaan voi ikinä pitää noin ötläkänäitelistä eväistä!
Kermalikööri onkin tarkoitettu cocktaileihin, joissa se ihan puolustaa paikkaansa. Kuka sitä nyt paljaaltaan joisikaan?
korkeintaan jäillä juotavaksi tarkoitettu alunperin.
Edellyttäen siis että puhutte esim. Baileys Irish Cream -tyyppisistä.