Perhekaljaa vastaava olut?

asdf

7

1278

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Olutharrastaja
      • vanha nakki

        En oikein jaksa ymmärtää alkuperäisen kysyjän tarkoitusperiä enkä sitäkään, miten "oud bruin" -tyypin olut liittyy asiaan mitenkään.

        Joten heitän lisää hiivaa joukkoon ja suosittelen testaamaan ahvenanmaalaista Stallhagen Julbockia. Saa ainakin suurimmista Citymarketeista. Kesällä sai Tuborg Classicia, mikä on aivan mainio tuotos sekin. Ja viime vuosituhannella myytiin pikkupullossa tummaa Mildia, mikä oli todella raikkaan virkistävää, valitettavasti panimon nimi on unohtunut.

      • asdf

        Ei perhekaljassa ole sokeria, vaikka maku onkin makeahko, juoma on tumma eikä kitkerä ollenkaan.
        "Sokerikura" on ollut erittäin juotua Suomessa jo 1970-luvulta. Makuasia siis.

      • Hondo
        asdf kirjoitti:

        Ei perhekaljassa ole sokeria, vaikka maku onkin makeahko, juoma on tumma eikä kitkerä ollenkaan.
        "Sokerikura" on ollut erittäin juotua Suomessa jo 1970-luvulta. Makuasia siis.

        Oli aikoinaan Vaarin kalja jota myytiin muistaakseni kolmen litran posliinikorkillisessa pullossa.

      • Olutharrastaja
        vanha nakki kirjoitti:

        En oikein jaksa ymmärtää alkuperäisen kysyjän tarkoitusperiä enkä sitäkään, miten "oud bruin" -tyypin olut liittyy asiaan mitenkään.

        Joten heitän lisää hiivaa joukkoon ja suosittelen testaamaan ahvenanmaalaista Stallhagen Julbockia. Saa ainakin suurimmista Citymarketeista. Kesällä sai Tuborg Classicia, mikä on aivan mainio tuotos sekin. Ja viime vuosituhannella myytiin pikkupullossa tummaa Mildia, mikä oli todella raikkaan virkistävää, valitettavasti panimon nimi on unohtunut.

        Noilla mainitsemillani oluilla ei ole nimen lisäksi tekemistä Oud Bruin -tyylin oluiden kanssa - ihan kuten Koffin Perinnekaljallakaan (huom. uusi nimi!) ei ole tekemistä kotikaljan kanssa. Sen sijaan niiden ällömakea ja ohut olemus muistuttaa Perinnekaljaa huomattavasti enemmän kuin Stallhagen Julbockin, joka on sentään oikea ja vieläpä pienpanimo-olut.

        Huomautus Perinnekaljan sokerittomuudesta on tavallaan oikea. Sokeria (ei mainittu ainesosissa, mutta tuotekuvauksessa kyllä) on käytetty vain käymisvaiheessa, ja lopullinen makeus on tuotettu asesulfaami K:lla. Ainesosat tarkemmin:

        Vesi, ohramallas, tärkkelys, humala, väri (sokerikulööri E150), makeutusaine (asesulfaami K E950, hapettumisenestoaine (natriumdisulfiitti E223).

        Perinteistä ja terveellistä, nam!!

      • sdfasdfaf
        Olutharrastaja kirjoitti:

        Noilla mainitsemillani oluilla ei ole nimen lisäksi tekemistä Oud Bruin -tyylin oluiden kanssa - ihan kuten Koffin Perinnekaljallakaan (huom. uusi nimi!) ei ole tekemistä kotikaljan kanssa. Sen sijaan niiden ällömakea ja ohut olemus muistuttaa Perinnekaljaa huomattavasti enemmän kuin Stallhagen Julbockin, joka on sentään oikea ja vieläpä pienpanimo-olut.

        Huomautus Perinnekaljan sokerittomuudesta on tavallaan oikea. Sokeria (ei mainittu ainesosissa, mutta tuotekuvauksessa kyllä) on käytetty vain käymisvaiheessa, ja lopullinen makeus on tuotettu asesulfaami K:lla. Ainesosat tarkemmin:

        Vesi, ohramallas, tärkkelys, humala, väri (sokerikulööri E150), makeutusaine (asesulfaami K E950, hapettumisenestoaine (natriumdisulfiitti E223).

        Perinteistä ja terveellistä, nam!!

        Hyi hitto, tuo asesulfaami K aiheuttaa epämiellyttävän sivumaun tuohon. Miksei tuota voi käyttää sopivasti niin, että oikea makeus jäisi ilman keinotekoisia makeutusaineita? Onkohan prosessi liian vaikea hallita ja helpompi lisätä sitten makeutusainetta?

    • makeata?

      Saku Tume lienee aika lähellä. Väri tumman kuparinen ja maku äitelän etova. Arvio perustuu 6,7 prosenttiseen tavaraan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Aikakone-yhtyeestä tuttu Maki Kolehmainen kuollut

      Kuoli tänään aamuyöstä nopeasti edenneeseen sairauteen. Hän oli 58-vuotias.
      Maailman menoa
      75
      4752

    2. Mites meillä nainen tämä yhteys

      Onko se yhteistä se kokemus siitä, että tunnemme syvästi toisemme? Tunnemme vetoa ja sielunyhteyttä, jotain kuin toisest
      Ikävä
      66
      1547

    3. Rokote otti taas omansa. Maki Kolehmainen kuollut.

      RIP Maki. Muusikko, tuottaja ja säveltäjä Maki Kolehmainen on kuollut. Asiasta uutisoi ensimmäisenä Yle. Kolehmainen k
      Maailman menoa
      39
      1524

    4. Miltä kaivattusi näyttää

      Kehtaako esitellä kenellekään? 🤣🙆‍♂️
      Ikävä
      53
      1243

    5. Se viime kohtaaminen

      Oli naine vähän sellainen kohmea. Nopeasti yritin etsiä merkkejä sinusta mutta en saanut mitään ilmi. Ajattelin että ny
      Ikävä
      66
      1169

    6. Ihan rakentavassa mielessä

      Haluaisin nainen kysyä sinulta ja myös itseltäni että mitä me oikein odotellaan? Olisiko aika jo käydä edes treffeillä?
      Ikävä
      74
      990

    7. Olen lihonut vähän

      Sekin nolottaa. Onneksi ei nähdä ihan heti. Ehdin palata ennalleni.
      Ikävä
      115
      987

    8. Taidan olla ihan sairas

      Kun mietin jo meidän yhteisen lapsen nimeä 😄
      Ikävä
      91
      914

    9. Toivoisin niin

      Että edes kerran heräisin vierestäsi uuteen aamuun.. 💔
      Ikävä
      50
      810

    10. Miksi, siis miksi haluat kirjoitella minun kanssa?

      En vain oikeen ymmärrä. Onko sulla tylsää, vai mikä homma?
      Ikävä
      59
      778
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt