Vohvelileipiä miksistä

Teen itse tölkkiin tällaisen miksin ja siitä sitten paistelen aamulla pari vohvelia tai useamman - joskus myös päivällä ja illalla, kun oikein nuukaksi menee. Tässä on vähän ajateltu terveellisyyttäkin - ei pelkkää vehnäjauhoja. Jokainen voi varioida makunsa ja mieltymyksensä mukaan, mutta perusjuju on tämä:

MIX
1 dl pellavan siemeniä
1 dl kauraleseitä
1 dl ruisleseitä
2 dl kaurahiutaleita
1 dl ruisjauhoja
1 dl täysjyvävehnäjauhoja
3 dl valkeita vehnäjauhoja

- sekoitetaan tölkissä

Vohveleita paistettaessa (sähköinen vohvelirauta)

1 dl mixiä
2 dl punaista maitoa tai vettä
1 rkl voisulaa/rypsiöljyä
1/4 tl merisuolaa

- sekaisin ja annetaan turvota
- tästä paistaa kaksi vohvelia

Valmistuu suihkussa käynnin ja kahvinkeiton lomassa.

- Voi käyttää ihan leivän tyylisesti.
- Väliin vaikka kinkkua, juustoa, salaattia, ketsuppia,.. tai ihan pelkästään.

Varmasti et saa mistään näin tuoretta, hyvää ja halpaa aamuleipää mistään!    

Ok, perusmiksisetin ainesten osto maksaa jonkinkin verran, mutta siitä paisteleekin sitten melkomoisen määrän vohveleita.

Jos oikein nuuka haluaa olla, niin ensimmäisenä kannattaa unohtaa maito. Naisena olen ajatellut, että ehkä sitäkin tuon kalsiumin ja d-vitamiinin vuoksi voisi vähän olla. Maku ei maidon puutteesta kauheasti kärsi, ehkä enempi vohveleiden värissä menettää. Tämän voi pelastaa lisäämällä taikinaan ripauksen sokeria.

Myös nuo leset ovat melko kalliita ja ne voikin jättää pois miksistä, mutta toisaalta niistä saa kuituja, mitkä auttavat vatsan toiminnassa ja pitävät nälkää kurissa. Monesti köyhän makarooniperusteisessa ruokavaliossa kuidun saanti on melko niukkaa, joten on hyvä vähän miettiä mitenkän niitä voisi helposti ja edullisesti edes vähän ujuttaa syömisiinsä. Minusta tässä se on helppoa.