Tulipa taas nähtyä miten asioita ei oikein ymmärretä vaikka ikääkin jo on 45-50 ja pitäisi olla elämänkokemustakin.
Kuulin miten halpaketjun päivittäiskaupassa turkkilainen asiakas pyysi myyjältä saada ostaa 20 lihapakettia. Myyjä sanoi, että kaikki ovat esillä.
Ostaja vielä esiintyi henkselit paukkuen siihen tyyliin, että hän on iso asiakas.
Luultavasti takatilassa kylmässä on lisää esillepantavaa, mutta ei sitä haluta myydä halpana millekään kebab-liikkeelle, sillä halpakauppaketjun ei kuulu olla kebabin pyörittäjän tukku.
Vähittäiskaupan nykyiset lainalaisuudet myynnissä ovat ihan jotain muuta kuin 50-luvulla.
Esim vain yksi teoria on se, että tavaraa pidetään takana jemmassa juuri tuollaisten rohmuajien takia jotta olisi tarjota tuotetta klo 17 tulevalla varakkaan perheen rouvalle(joo, näitä olen nähnyt käyvän kyseisen kaupunginosan halpakaupassa ruokaostoksilla)
Kun rouva saa pääruoka-ainetta edullisesti, eli lihaa, niin mukaan lähtee muutakin ja asiakassuhde pysyy. Vaihtoehtona olisi myydä turkkilaiselle kaikki liha klo 10 ja rouva vittuuntuisi ja ei ostaisi myöskään muitakaan ruoka-aineita tai lapsen 80% katteen jäätelöitä ja isännän kaljoja, kissan ruokaa ja paskapaperia.
Suurin osa ihmisistä on oikeasti todella tyhmiä.
Salaisuus ravintola-alalta
yksinkertaistettu
101714
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
hullu?
Kertomuksesi kuulostaa kyllä loogiselta, mutta jos halpakauppias todella tekee noin, hän ottaa sen riskin, että se rikas rouva ei tulekaan klo 17 ostamaan niitä takahuoneen lihapaketteja. Silloin ne voivat mennä vanhoiksi tai ne joutuu myymään viimeisen myyntipäivän vuoksi huomattavaan alehintaan - ja ostaja voi ollakin vaikka Ukko Turkkilainen ;-> Luulisi, että halpakauppias, jolla on myyntistrategia hallussa ja tuntee menekin, hankkisi niin paljon lihaa, että sitä voisi myydä kohtuu katteella yhtä hyvin sille turkkilaiselle kuin rikkaalle rouvallekin. Molemmat olisivat tyytyväisiä ja mukaan voisi tarttua muutakin. Se ukko turkkilainenkin voisi ottaa kebablihan kylkiäisiksi vaikka kotiinsa jotain haukattavaa. Eikö? :-)
Ei homma mene noin kuin kuvailit. En jaksa selventää asianhaaroja, joten voit yhtähyvin uskotella itsellesi, että olen väärässä. Hyvää kesää ja menestystä yrityksesi kanssa!
väittää, että olet väärässä. Minusta vain on mielenkiintoista vaihtaa näkemyksiä. Asioita voidaan katsoa eri puolilta ja jos jaksaisit selventää asian haaroja, se olisi minusta hyödyllistä näkemysten vaihtoa. Uskon, että asioilla on monia puolia ja se strategia, mikä toimii jossain, ei ehkä, kuten Sinun kokemuksesi viittaavat, toimikaan jossain muualla. Myös toimiala voi vaikuttaa. Näistä asioista on ihan hyödyllistä vaihtaa näkemyksiä, ja ihan ilman että kenenkään tarvitsee todistaa toiselle olevansa oikeassa tai toisen väärässä. :-)
kuulu olla kebab-kauppiaan "tukku"? Jos kerran kaupasta katteen saa? Taidat olla rasisti?
Mutta mietin kyllä kaupassa tapahtuumaa todistaessani, että miten tuo tilanne tulee kehittymään vuosien aikana? Onko niin, että turkkilaiselle jatkossa myydään niin, että kokonaiskannattavuus laskee, koska muuten voidaan syyttää rasismista.
suuresta määrästä suhteessa pienempi kate lopputulos sama , jos ostaa paljon kerralla niin kassakoneen jälkiä tulee vähemmän
olen itse töissä ja voin kyllä sanoa että ei tuollaista tuoretavaraa kyllä pimitetä missään varastossa, kyllä se sieltä olis haettu jos sitä olis ollut. Myöskään näitä tuoretavaroita ei tilata varastoon jemmattavaksi vaan kaikki on yleensä tiskissä, paitsi perjantaisin voi jotain mennä varastoon lauantaita varten.
jos alettaisiin miettiä milloin muka "kannattaa" myydä ja jäädä odottamaan asiaksasta joka muka samalla ostaisi muutakin. Sen logiikan mukaanhan ei pitäisi kenellekään myydä vain yhtä tuotetta, koska kyseinen tuote saattaisi loppua ja joku paljon muutakin kyseisen tuotteen lisäksi ostava pettyisi eikä ostaisi sitä muutakaan. Tarinan mukaan Keiteleellä oli 1900-luvun alussa ollut kauppias, joka oli sanonut asiakkaille "kyllähän minulla tuota on, mutta tiiä peeveli jos sattuisi joku muukin tarvihtemaan..." Eikä ollut myynyt. Kyseinen kauppias oli tunnettu jonkinlaisena kylähulluna ja vähitellen lopettanut toimintansa. Ymmärrettävistä syistä.
hullu?