rosmariinin kasvatus sisällä

Rosmariini, viljelyohjeet

Käyttö ja markkinat

Rosmariini on monivuotinen talvenarka mausteyrtti, jota viljellään Suomessa kotipuutarhoissa yksivuotisena. Kaupallinen viljely ei meillä kannata. Rosmariini on erityisesti liharuokien mauste ja kosmetiikan raaka-aine.

Viljelyedellytykset

Rosmariini tyytyy niukkaravinteiseen maahan eikä välttämättä tarvitse lisälannoitusta voimaa vaativien kasvien jälkeen viljeltynä. Kalium on rosmariinille tärkeä ravinne eteerisen öljyn muodostumisen kannalta. Kesällä rosmariini viihtyy ulkonakin lämpimällä ja aurinkoisella paikalla, mutta sisäkasvatus tai kasvatus kasvihuoneessa voi olla parempi vaihtoehto. Vaikka rosmariini kestää muutamia asteita pakkastakin, talvella se aina paleltuu. Märkyyttä kasvi ei kestä ollenkaan. Viimeistään talveksi rosmariini täytyy siirtää ruukussa sisälle viileään ja valoisaan paikkaan. Lepokautena sitä saa kastella vain niukasti.

Lisäys

Rosmariinia lisätään siemenistä, taivukkaista tai pistokkaista. Siemenet kylvetään maaliskuussa esim. turveruukkuihin. Ne itävät yleensä heikosti ja hitaasti, eikä itävyys säily monia vuosia. Paras idätyslämpö on 18 oC. Sekä kylvö- että kasvumullassa pitää olla hiekkaa ja kalkkia tai tuhkaa. Sisällä talvehtineista kasveista voidaan leikata pistokkaita kevättalvella; juurtuminen kestää useita viikkoja. Jos rosmariini istutetaan ulos, sopiva istutusetäisyys on 30-40 cm.

Hoito

Koska rosmariinin juuret vaurioituvat herkästi, sitä pitää käsitellä varoen ja välttäen juuripaakun rikkomista. Kuitenkin se tarvitsee joka vuosi entistä suuremman ruukun. Meren tyrskyjen kastelemilta rannoilta kotoisin olevana kasvina rosmariini pitää erityisesti versojen suihkuttamisesta. Suihkutus torjuu myös rosmariinin pahinta tuholaista kehrääjäpunkkia.

Sadonkorjuu ja käsittely

Luontaisilla kasvupaikoilla etelässä rosmariinin sadonkorjuu tapahtuu kukinta-aikaan. Täällä Suomessa rosmariinista voi leikata käyttöön tarpeen mukaan noin kymmensenttisiä oksia. Leikkaus tuuheuttaa kasvia, mutta voimakasta leikkausta se ei siedä. Syyskuun alussa leikkaaminen on syytä lopettaa. Kuivattunakin rosmariini säilyttää hyvin arominsa.

Satoisuus

Keski-Euroopassa rosmariinista voi saada satoa 30 kg aarilta. Suomessa viljely on vähäistä kotitarveviljelyä.

Laventeli, viljelyohjeet

Käyttö ja markkinat

Laventelia käytetään koriste- rohto- ja maustekasvina sekä kosmetiikkateollisuuden raaka-aineena. Se on myös hyvä hunajakasvi. Sitä viljellään laajalti mm. Ranskassa, Italiassa, Jugoslaviassa, Romaniassa, Unkarissa ja entisen Neuvostoliiton alueella. Pääasiassa sato käytetään eteerisen öljyn tislaukseen.

Lajikkeet

Laventelista on olemassa tähkälaventelin (Lavandula angustifolia, ennen nimellä Lavandula officinalis) lisäksi myös muita aitoja lajeja sekä epäaitoja hybridilajikkeita, joiden kukkasato on suuri mutta kukista saatavan eteerisen öljyn laatu huonompi kuin aitojen. Parasta eteeristä öljyä saadaan tähkälaventelin lisäksi lajista Lavandula stoechas (tupsupäälaventeli eli ranskanlaventeli).

Viljelyedellytykset

Laventeli tarvitsee lämpimän kasvupaikan, jollaisia Suomen oloissa ovat esim. ikkunalauta tai kasvihuone. Ikkunalla laventeli on viehättävä viherkasvi. Suurehkossa ruukussa kalkki- ja hiekkapitoisessa mullassa se viihtyy varsinkin, jos sitä suihkutetaan päivittäin. Ruukun voi viedä ulos lämpimimmän kauden ajaksi. Avomaalla laventeli ei todennäköisesti talvehdi eikä muutenkaan viihdy kylminä kesinä. Vain erittäin suojaisessa ja lämpimässä paikassa hiekkapitoisessa maassa havuilla suojattuna se saattaa selvitä talven yli. Suomessa laventelia kannattaa viljellä vain pienessä mitassa kotitarpeiksi.

Lisäys

Laventelin siemenet itävät huonosti ja hitaasti mutta parhaiten pimeässä. Siemenet kylvetään maalis-huhtikuussa ruukkuihin melko tiheään ja koulitaan niistä jatkokasvatukseen erillisiin ruukkuihin. Ulos laventelit voi istuttaa ilmojen lämmittyä 20 cm:n etäisyydelle toisistaan.

Laventeli talvehtii parhaiten viileässä kasvihuoneessa tai mahdollisesti myös ruukussa kellarissa. Talven yli selvinneistä taimista voi ottaa keväällä pistokkaita, jotka juurrutetaan kosteassa esim. muovihupulla peitettynä.

Sadonkorjuu ja käsittely

Laventelin pehmeitä nuoria n. 10 cm:n pituisia versoja voi korjata koko kesän. Jos kasvi ehtii kukkimaan, kukkaversot leikataan kuivattavaksi silloin, kun tähkä on puoliksi auki. Siellä missä kukkia kerätään eteerisen öljyn tislausta varten, sato korjataan kukinnan lopussa. Kukat kuivataan pimeässä n. 30 °C:n lämpötilassa. Syksyllä puutunutta osaa on jätettävä reilusti kasviin, jos haluaa sen selviävän talven yli.

Satoisuus

Kukkasatoa voidaan saada 0,3 kg/m², mikä kuivattuna vastaa 30 gramman neliösatoa.

Rosmariinista en tiedä, mutta laventeli talvehtii meillä ihan kivasti kukkapenkissä. Ei tarvitse peitellä havuilla, jos viimeistään tammikuun pakkasten alkaessa on lunta. I-vyöhyke.

Rosmariinin tarttis talvehtia, jotta selviäisi talvesta. Sopiva lämpötila on 5 - 8 C, jotta kasvi pystyisi vaipumaan talviunille. Lasitettu parveke tai sen sellainen saattaisi riittää. Voisit kokeilla jopa jääkaappia. Siellä ei tosin ole valoa, mutta toisaalta talvehtiva kasvi ei juuri valoa edes tarvitse. Sitten kun yölämpötila nousee plussalle, kasvin voi päästää taas ulos.

Minulla on kaksivuotias rosmariini kylmässä kasvihuoneessa. Eilen huomasin että tekee taas uutta lehteä. eli talvehtii ainakin tääl varsinaisessa Suomessa. Kasvihuoneessa on kohopenkit ja siellä on tietysti kuivaa talvella kun on katto päällä mutta pakkaselle menee. Samasta penkistä löytyy ranskan rakuuna, meirami ja ruohosipuli, kaikki ovat heräilemään päin.