Onko konjakille ja brandylle olemassa omanlaisensa lasit vai onko tapana juoda molemmat ns. aromilaseista?
Markkinoilla on myos pienehkojä tulppaanin mallisia konjakkilaseja joihin ko. juoma myös ravintolassa usein tarjoillaan. Onko tuo lasimalli siis jotenkin oikeampi vaihtoehto perinteiselle tilavammalle aromilasille?
Vai ovatko nämä makuasioita?
Markkinoilla on myos pienehkojä tulppaanin mallisia konjakkilaseja joihin ko. juoma myös ravintolassa usein tarjoillaan. Onko tuo lasimalli siis jotenkin oikeampi vaihtoehto perinteiselle tilavammalle aromilasille?
Vai ovatko nämä makuasioita?
Vastaukset 12
Vanhimmat
Liki samaa tavaraa ovat.
Isot aromilasit ovat historiaa. Nyt käytetään pienempiä ja hieman eri muotoisia laseja. Toki vanhoja isojakin laseja näkee, mutta pienet ovat parempia. Kokeile niin tunnet eron. Ranskassa näin tosi näppärän näköisiä konjakkilaseja, olivat kuin mini kokoisia isomahaisia aromilaseja - harmi ettei tullut ostettua. Täytyykin katsella löytyisikö jostain nettikaupasta vastaavia.
Pienet ovat parempia.
Maailman parhaat lasit oheisen linkin takaa. Eivät halpoja mutta elämän laatuhetket ovat fiilistelyä.
Valitse lasisarjaksesi Riedelin Sommeliers.
http://www.riedel.com/
Että paraskin konjakki on brandyä.
Brandy = Viinitisle
Konjakki on vain rajatulla alueella valmistettua brandyä.
Ei ole sama asia, cognac on brandya.
Vain Cognacin maakunnassa tuotettu brandy on nimeltään Cognacia.
Muuten kyse on samasta aineesta, eli erilliset brandy tai Cognac-lasit ovat turhuutta!
Lasilla on väliä - Riedel ei tule minun kaappiini - turhan kallis eikä tarjoa mitään sellaista mitä muilta ei saisi.
Konjakki ja brandy on täysin samoja aineita - viinitisleitä, toisella on nimisuoja ja toisella ei. Konjakkia saa tuottaa vain tietyllä alueella Ranskaa ja brandya missä tahansa - ei rajoituksia.
Hyvä lasi on ohut ja varsinkin sen reuna on ohut, kirkasta lasia tai kristallilasia. Aromilasissa jalalla ei ole merkitystä, osa aromilaseista on täysin ilman jalkaa. Tämä helpottaa varsinkin juoman lämmittämistä käsillä.
Tämä on maku ja esteettinen kysymys joku näyttää hyvältä ja toimii, joku näyttää hyvältä mutta ei välttämättä toimi niin hyvin kuin voisi.
Itse suosin jalatonta mallia, sopii hyvin käteen ja toimii niin kuin haluan sen toimivan.
Tiesitkö, että näitä ns. Pallon muotoisia aromilaseja käytettiin alkujaan sen takia, että isoille herroille pystyi tarjoamaan huonompaakin tavaraa. Tämä siksi, että tuollaisessa pallon muotoisessa lasissa alkoholi tiivistyy ja aromit eivät oikeasti pääse esille. Ainoastaan tulppaanin muotoinen lasi on ainut oikea mm. konjakille. Wannabe-konjakkiasiantuntijat kuvittelevat olevansa jotain ja muka tietävät asioista, mutta todellisuudessa eivät tiedä asioista mitään. Niin ja tämä ei nyt ole mikään makuasia. Sama asia kuin väittäisit, että uunissa voi valmistaa kunnon pihvit.
Ihan yks vitun maku minkälainen lasi, samanlaiselta se maistuu joka tapauksessa. Se on hifistelijöiden paskapuhetta että pitää olla juuri oikeanlainen lasi.....
Lasi kun lasi, kunhan se ei ole tyhjä - todellisuus on jotain muuta.
Lasilla on oikeasti merkitystä jos haluaa nauttia juomasta, toisin jos on tarkoitus saada viina mahdollisimman nopeasti mahaan silloin sen voi tehdä suoraan pullonsuusta.
Tottakai merkitystä mistä lasista juo mitäkin. Kannattaa omistaa useamman eri mallista. Jotku tarvii isomman suun jotta aromit tulloo paremmin esiin (joillekin tiedoksi että hajuaistilla on aika lailla merkitystä näissä kun kaikissa muissakin mitä suuhun laittaa...
Pullon suusta menee molemmat. Kulkuti kulkuti kulkuti... röyh!
Ja just silleen - ei paljon väliä kun hotkii niin viinakset kuin hiukopalat.
Itseasiassa lasillakin on merkityksensä - ihminen nauttii aineksesta oli se sitten juomaa tai ruokaa ensin näkö- ja hajuaistillaan ja oikeanlainen lasi antaa juomalle lisäarvoa niin juoman ulkonäön kuin tuoksun kautta, toki maku on se tärkein ja siinä konjakki ja brandy tuskin paljon poikkeavat toisistaan eivätkä erillisiä laseja tarvitse.
Sama pätee ruokaan - ei ole aivan sama minkälaiseen kippoon eineksen kumoaa vaan esillepano on hyvinkin tärkeää ruoan nauttimisen kannalta. Jos esmerkiksi kumoaa kauhallisen risottoa lastentarhan muovilautaselle tai asettelee sen kauniisti valkoiselle posliinilautaselle niin vaikutus on erilainen vaikka sammaa kammaa ne ovatkin.
Esillepanolla on merkityksensä niin maun kuin nautittavuuden kannalta - ihminen syö ja juo ensin silmillään, tuoksun varassa ja vasta sitten suunsa maku-aistien kautta.
Homeen hommaa