Tyypillisten annosten kofeiinipitoisuuksia:
tavallinen kahvi 106 - 164 mg
kofeiiniton kahvi 2 - 5 mg
tee 21 - 50 mg
kaakaojuoma 2 - 8 mg
kola jne. juomat 36 - 57 mg
maitosuklaa 6 mg
taloussuklaa 35 mg
(Harris: Quantitative Chemical Analysis)
Eli kahvissa on paljon enemmän kofeiinia kuin teessä.
tavallinen kahvi 106 - 164 mg
kofeiiniton kahvi 2 - 5 mg
tee 21 - 50 mg
kaakaojuoma 2 - 8 mg
kola jne. juomat 36 - 57 mg
maitosuklaa 6 mg
taloussuklaa 35 mg
(Harris: Quantitative Chemical Analysis)
Eli kahvissa on paljon enemmän kofeiinia kuin teessä.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Missä määrässä juomaa nuo kofeiinimäärät on?
Kirja, mistä nuo arvot otin on amerikkalainen, ja käyttää unsseja, mutta noin suurin piirtein: kahvi ja tee 1,5 dl (5oz), kaakao 1,8 dl (6oz), kolajuoma 3,5dl (12oz), suklaata 30g (1oz).
Tarkemmin 1oz = 28,35g
Ajattelin laittaa taulukon tänne, kun on ihan mielenkiintoinen tietoisku. Monihan väittää, että teessä on yhtä paljon kofeiinia kuin kahvissa.
Onhan se toki paljon eri kahvi- ja teelaaduista, ja valmistustavasta kiinni.
Riippuu, minkä maan kahvista ja teestä on kyse. Makutottumukset vaihtelevat ja siten myös pitoisuudet.
Olen nähnyt muitakin vastaavia vertailuja ja niissä "1 kuppi kahvia vastaa 2..3 kuppia teetä".
Jostain muistan lukeneeni, ettei espressossa olisi sen enempää kofeiinia kuin "tavallisessa" plörössä - mahtaako pitää paikkaansa?
Yksi hailee toistaalta, eiväthän espresso ja juhlamokka ole subsitituutteja.
Noinkohan on... labrassa mittasivat joskus ja teessä oli ihan yhtä paljon kofeiiniä kuin kahvissa