Tuli äsken lueskeltua http://www.kotiviini.fi/fi/aloitettaessa-huomioitavaa.php ja tuossa pisti silmään kohta "Käytä aina vesilukkoa (ei 48 h pikaviineissä)", kysynpä vaan, miksi ei pikaviineissä muka kuulu käyttää vesilukkoa? Pitääkö sen käymisastian sitten antaa räjähtää seinille ja nuolla seinältä?
Yksi asia ihmetyttää
Katsokaa tämä
3
407
Vastaukset
- kotiviinuri
Pikaviinissä ei tee vesilukolla mitään, koska se käy nopeasti ja tyhjentää vesilukon jatkuvasti. Ei muissakaan viineissä käytetä vesilukkoa alkukäymisen aikana samasta syystä. Siis vaikka kertakäyttömuki (kevyt!!) ylösalaisin pullon päälle jolloin ei ilma pääse pulloon, eikä kärpäset yms.
Unohdit ehkä kertoa, että käymisastiassa on käymisen vuoksi koko ajan ylipaine, joka purkautuu vesilukon reiästä ulos. Pikaviinissä on sellainen pöhinä päällä, että ylipaine työntyy tuosta reiästä - joka siis astiassa on - koko ajan ulos eikä ilmaa pääse ulkoa sisään hapettamaan viiniä.
Toisaalta eihän mikään estä käyttämästä vesilukkoa - en oikein ymmärrä tuota lausuntoa. Muihin viineihin kannattaa kyllä panna vsilukko alusta alkaen, koska hetken päästä se joka tapauksessa on syytä laittaa paikalleen.- kotiviinuri
crudo kirjoitti:
Unohdit ehkä kertoa, että käymisastiassa on käymisen vuoksi koko ajan ylipaine, joka purkautuu vesilukon reiästä ulos. Pikaviinissä on sellainen pöhinä päällä, että ylipaine työntyy tuosta reiästä - joka siis astiassa on - koko ajan ulos eikä ilmaa pääse ulkoa sisään hapettamaan viiniä.
Toisaalta eihän mikään estä käyttämästä vesilukkoa - en oikein ymmärrä tuota lausuntoa. Muihin viineihin kannattaa kyllä panna vsilukko alusta alkaen, koska hetken päästä se joka tapauksessa on syytä laittaa paikalleen.Kaikki viinit käyvät aluksi nopeasti ja vesilukkoa tarvitaan vasta kun kuplia tulee harvakseen, sillä silloin on vaara hapen pääsystä pulloon. Käytännössä riittää kyllä esim. mehupilli korkin reiässä, sillä ilma ei kulje kohti painavampaa hiilidioksidia.
Alkukäymisessä vesilukko tyhjenee liian nopean = jatkuvan kuplimisen vuoksi ja se on silloin muutenkin turhaan estämässä hiilidioksidin ulospääsyä. (ohut putki)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Arman Alizadin viesti puna-aktivisteille: "Pitäkää lärvinne nytkin kiinni"
Arman Alizad kritisoi vasemmiston kaksinaismoralismia. Iranissa syntynyt suosikkijuontaja Arman Alizad pakeni perheensä2464071Minja Koskela nostanut vasemmistoliiton kannatuksen ennätykseen
Koskela valittiin puolueen johtoon lokakuussa 2024, ja silloin Ylen kysely antoi puolueelle 9,3 prosentin kannatuksen.1282343Antti johtaa Petteriä jo 7,1 prosenttiyksiköllä
Tällä menolla sdp menee kokoomuksesta kierroksella ohi jo tällä vaalikaudella. https://yle.fi/a/74-20213575822006- 1411491
Hotelli kainuu
Mietityttää, hotelli Kainuussa, se, että asiakkaat voivat valita ketä saa olla ja ketä ei, Illan aikana asiakkaina!39968Seuraavakin hallitus joutuu leikkaamaan
Sitähän tämä hallitus nyt höpöttää, kun itse on ajanut tilanteen katastrofaaliseksi. Orpon hallitus lähti suurin puhein129958- 77949
Ovatko vastasyntyneet vauvat syntisiä?
Se ihmisten keksimä järjetön perisynti, jos ovat!334881Pitäis vaan lopettaa
Sinun kanssa yhteydenpito. Alkaa vaan haluamaan enemmän ja tuskin lopulta mikään kohtaisi. Ja ikävä vaan kasvaa ja lähei8867J. Rinta-Joupilla jättimäinen veropetosvyyhti
Seinäjoen keskustan kiinteismiljonäärit olleet jo pitkään ahtaalla ja liittykö J. Rinta-Jouppikin rintamaan? https://yl62790