mihin kaikkiin leivonnaisiin sun muihin sitä voi käyttää? Ja minkä jauhojen paikalle? Kiisseliin ollen sitä käyttänyt...korvaamaan perunajauhot. Toimii! =) Tätyis vaan päästä leipomaankin joku pv. Lapseni on siis allerginen kaikille kotimaisille viljoille, perunalle ja perunatärkkelykselle ja maissille ja maissitärkk.
Onko kellään hyviä leipomisohjeita jollain ihmejauhoilla?!
Tapiocatärkkelyksestä...
Tietämätön...
4
727
Vastaukset
- äitipöllö
Eiköhän sitä voi käyttää kaikkeen sellaiseen, mihin tärkkelystä yleensä käytetään. Esim. kääretorttuun ja täytekakkupohjaan sen pitäisi sopia, kunhan määrä on oikea (ei välttämättä sama määrä kuin perunajauho tai vehnäjauho).
Kananmunattomiin leivonnaisiin se ei sovellu ainakaan ainoana jauhona. - allergisten lasten äiti
Itse käytin tapiocatärkkelystä kaikkeen mihin perunajauhoakin käytetään, eli perunajauhon asemesta. Et maininnut viestissäsi onko lapsellasi muita allergioita, mutta tässä yksi hyvä muffiniohje, meillä oli näitä aina pakkasessa varuilla silloin, kun vilja-allergiaa vielä lapsilla oli, ovat todella hyviä.
BATAATTIMUFFINIT (maidoton, munaton, luontaisesti gluteeniton)
1 dl bataattisosetta tai 1 prk lasten hedelmäsosetta (Piltti tms.)
1 dl margariinisulaa
1 dl sokeria
1 dl tattarijauhoja tai riisijauhoja
1 dl tapiocajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Sekoita kaikki aineet sähkövatkaimella vatkaten. Annostele muffinivuokiin. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Jä tässä piparkakkujen ohje, kun joulukin taas lähenee ;)
PIPARKAKUT
* 100 g maidotonta margariinia
* 1/2 dl sokeria
* 1/2 dl siirappia
* 3-4 dl hienoja riisijauhoja tai tattarijauhoja
* 1 tl soodaa
Kiehauta rasva, siirappi ja sokeri. Sekoita joukkoon jauho-soodaseos. Taikina saa olla pehmeää. Laita jääkaappiin kovettumaan. Kauli jauhoja apuna käyttäen pieni pala kerrallaan. Ota paloja muotilla. Paista 200 C n. 8 min.- Alkuperäinen...
Kiitos ihana noista ohjeista!! Käyvät meillekin...bataatista en ole varma, mutta hedelmäsoseet käyvät. Meillä on vähän vaiheessa nämä allergiatutkimukset ja kokeilut vielä...saattaa olla muitakin allergioita, mutta nuo mainitsemani ovat varmasti. Maito käy, munaa ei kokeiltu. Mustikka ja porkkana ei käy.
- allergisten lasten äiti
Alkuperäinen... kirjoitti:
Kiitos ihana noista ohjeista!! Käyvät meillekin...bataatista en ole varma, mutta hedelmäsoseet käyvät. Meillä on vähän vaiheessa nämä allergiatutkimukset ja kokeilut vielä...saattaa olla muitakin allergioita, mutta nuo mainitsemani ovat varmasti. Maito käy, munaa ei kokeiltu. Mustikka ja porkkana ei käy.
Ole hyvä vain :)
Meillä ollaan taas alkupisteessä allergioiden selvittelyssä uuden vauvan myötä. Isommille onneksi jo sopii kaikki ruoka-aineet. Tässä olisi vielä yksi karjalanpiirakoiden ohje, jos niitä jaksat ruveta rypyttämään. Ovat kyllä aika helppoja ja nopsia tehdä loppujen lopuksi. Ohje on alunperin peräisin Allergia ja keliakia, ruoka- ja keittokirja -kirjasta (Paganus & Voutilainen; Tammi)
KARJALANPIIRAKAT (luontaisesti gluteeniton)
Kuoritaikina:
2 dl tattarijauhoja
2½ dl kiehuvan kuumaa vettä
Täytteeksi esimerkiksi riisipuuroa.
Valmista täyte jäähtymään. Sekoita vesi tattarijauhojen joukkoon. Anna taikinan levätä hetkinen. Pyörittele sitten taikinasta palloja, jotka kaulit piirakkapuikulalla tattarijauhoja apuna käyttäen reunoilta ohuemmiksi pyöreiksi levyiksi. Laita täytettä jokaisen levyn keskelle siten, että reunoille jää n. 1½ cm tyhjää. Rypytä reunat keskelle. Paista kuumassa, 250-300 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Voitele valmiit piirakat vesi-margariini seoksella ja laita voipaperin tai leivinliinan alle pehmenemään.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Klaukkalan onnettomuus 4.4
Klaukkalassa oli tänään se kolmen nuoren naisen onnettomuus, onko kellään mitään tietoa mitä kävi tai ketä onnettomuudes1306292Yleltä tyrmäävä uutinen
Ylen uutisen mukaan Raamattu on keksitty n. 2600. Putoaako kristinuskolta pohja kokonaan alta pois? https://yle.fi/a/745782271Riitta-Liisa ja Toni Roponen: Ero! Riitta-Liisa Roponen kertoo asiasta Instagramissa.
Riitta-Liisa ja Toni Roponen eroavat. Riitta-Liisa Roponen kertoo asiasta Instagramissa. – Talvi on ollut elämäni synk401532Pakko kertoa mies
Äitini tietää, että olen ihastunut sinuun. 😳 halusin että hän näkisi sinun kuvan ja pyysin googlaamaan sinua. Kommentti1121308Sinä vain tulit elämääni
Ja joku tarkoitus sillä on ollut. Näyttämään mitä olen ja kuinka arvokas voisin olla. Se muutti ja käänsi elämäni suunna881175- 661038
Millaisia ajatuksia on kaivatusta ja tilanteestanne tänään?
Kerro omista mietteistäsi tai lähetä terveisiä. Ehkä hän lukee ja lähettää sinulle takaisin omia mietteitään.481035Tiesitkö mies
Kuinka paljon mulla oli tunteita sua kohtaan? Jos et tiennyt,olisiko tietäminen vaikuttanut tapahtumiin? Ihmettelen kyll641000Kuulin että Metsa Manille kaavaillaan Maaseudun Sivistysliiton kunniakirjaa ja jotain
muutakin huominosoitusta. Syystä että on on elvyttänyt huomattavasti videoillaan vanhemman väen englanninkielentaitoja.27958- 63946