Saksassa on n. 1250 panimoa. Jotka kaikki tekevät melko laadukasta työtä. Väkilukuun suhteutettuna se tarkoittaisi sitä että Suomessa olisi noin 80 panimoa. Todellisuudessa niitä on parikymmentä, joiden joukossa kyllä hyvää työtä tekeviä pienpanimoita, mutta volyymiltään ylivoimaisessa asemassa ovat... ei, en voi jatkaa. Itkuhan tässä pääsee.
Suomeen 80 panimoa!
Kestääkö tätä enää?
2542
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Niin kaun kuin meillä ei arvosteta pienpanimoitten työtä ja ravintolat eivät ota pienoluita valikoimaansa, ei määrä lisäänny.
Totuuden nimessä täytyy sanoa, että ns. itsenäisten panimoitten määrä ei ole tuota luokkaa edes Saksassa vaan monet niistä kuuluvat johonkin isompaan ketjuun, mutta yhtäkaikki pienet oluet ovat säilyneet sellaisenaan. Tämä johtuu suuressa määrin siitä, että paikallisia oluita arvostetaan ja juodaan, olutkulttuuri on jotain muuta siellä kuin meillä.
Kyllä tämä on paljolti kiinni myös meistä kuluttajista. Niin kauan kuin auvo löytyy lämpimän lagerin juonnista muovimukista, ei ala nouse.
enemmän kuin 80 panimoa - 100-vuotta sitten. Tähän ei päästä, mutta jos olisi edes puolet niin sekin olisi jo suuri parannus nykyiseen. Paikallisia pienpanimoita tulisi tukea ja myös käyttää heidän tuotteitaan. Hyviä esimerkkejä onneksi löytyy mm. Tampereelta, Savonlinnasta, Nokialta ja Ukista. Toki muitakin on ja toivon, että lisää tulisi - kaupallisesti kestävällä pohjalla olevia hyviä mallasjuoman valmistajia kaivataan.
Nykyiset suurpanimot ovat kaukana siitä oluenvalmistuksesta jota minä kaipaan ja arvostan.