Viininjuonnin opettelua?

pietuskainen

Vuoden 2010 tavoitteeni on oppia juomaan punaviiniä, edes sen verran että voisin sivistyneesti ravintolassa siemailla lasillisen yökkäämättä. Tähän asti juomani punaviinit ovat olleet mielestäni kamalia - vaikka tottuneempien mukaan kuulemma hyviä. Mikä olisi hyvä viini "opetteluun"? Luultavasti pitäisin enemmän miedomman makuisesta. Vinkkejä ja kokemuksia? :)

18

3807

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • hapa 3 litraa

      Eikun hanapakkaus huuleen ja menoksi.

    • jeesus

      itse reenasin punkun juontia reilu pari vuotta taakse päin. punaviini jopa ajatuksena sai pahoin voimaan ennen tätä. kerran sitten ostin alkosta pullon gato negro punaviiniä mallia merlot eli se sininen mallia (on myös punainen joka on souvignon tms josta en pitänyt niin paljon kuin merlotista) gato necro merlot on halpa ja hyvä viini. parempaa en ole vielä löytänyt. tosin en ole hirveesti noita maistellutkaan. tässä omat kokemukset punkuista. valkkari ei uppoa vieläkään mutta punkku on tosi jees :)

    • hyviä

      Itsekään en vielä muutama vuosi sitten tykännyt punaviinistä, mutta uuden vaimokkeen myötä opin pitämään.

      Suunnilleen kaikki yhdysvaltalaiset viinit mitä Alkosta löytyy on käyty läpi, ja huonoja ei ole tullut vastaan. Niitä on monta hyvää myös ihan siellä alemmassa hintaluokassa (7:n euron molemmin puolin).

      Viinin EI tarvitse olla kallis voidakseen maistua hyvältä. Nuo jenkit on kyllä miedon ja pehmeän makuisia, toisin kuin esim. ranskalaisissa on usein aika happaman ja kitkerän makuisia joukossa, kalliimmissakin pulloissa.

      Pure (juo) siis jenkki :D

    • ...

      Teet niin kuin minä ja koitat vaikka väkisin juoda 1 lasin päivässä. :) Kyllä se ajan kanssa alkaa sitten maistumaan hyvältä.
      Punaviinin juonnin aloittaminen kummiskin ihan järkevää, kun se hidastaa ikääntymistä ja on terveellistä sydämmelle(Siis, jos juo 1-2 lasia päiväs. Kolmannesta lasista alkaa tulemaan haittavaikutuksia.)
      Esim. välimeren maissa keskim. elinikä on euroopan korkein.

      • sepe988

        turhaa koko punkun juonti! Miksia juoda jotain sellaista, mistä ei pidä? Itse juon vain valkkaria, punkusta saan hirveän päänsäryn. Kyllä keho tietää, mikä sopii!


      • vin rouge
        sepe988 kirjoitti:

        turhaa koko punkun juonti! Miksia juoda jotain sellaista, mistä ei pidä? Itse juon vain valkkaria, punkusta saan hirveän päänsäryn. Kyllä keho tietää, mikä sopii!

        Punaviini on RUOKAjuoma. Ei ole mitään järkeä yrittääkään opetella kittaamaan sitä paljaltaan. Mene asiantuntevalle juustokauppiaalle ja pikkumaistiaspaloja erilaisia juustoja. Niiden kanssa ei tarvitse olla mitään kovin kallista viiniä, sillä niiden maku kuitenkin peittää hienoimmat vivahteet.
        Seuraavaksi ostat kunnon sisäfileepihvit ja sen kanssa vahvaa espanjalaista, etelä-amerikkalaista tms punkkua. Niin kyllä se siitä.


    • kanaa ja punkkua

      Kun otat punkkua, niin ota sitä ruuan kanssa. Itte esim rakastan grillibroileria punkun kanssa! Ah. Mutta varmasti kaikki pihvitkin käy punkun kaa..ite en tosin niitä lihoja harrasta, Mutta punkku pelkästään saattaa maistua äkikseltään liian pistävältä.. elikkäs tanniiniselta-..? Mut ruuan kans on helppo totutella. Ja eikai sitä muuten tartekka ottaa ku aterialla:) Muilloin juo valkkaria tai muita mitä VOI juoda.. that what I think:)

    • viinimaestro

      Hei, itsekään en ole aiemmin ollut viinien ystävä, aina välillä maistanut, mutta ei tuntunut omalta jutulta..kunnes eräillä siskon kesteillä tarjottiinkin vähän erilaista viiniä, mikä olikin yllätten ihan juotavaa :) ja tästä viinistä alkoikin sitten minun viini tarinani ;) tänäkin päivänä tämä samainen viini on minun suosikkiviinini ja nyt menee jo paljon muitakin ja jotain tietoakin "muka" löytyy :) ja peräti pieni viinikylmiökin 6 pullolle...hih, niin se vie sit mukanaan :) no asiaan, viini josta suosittelen aloittaa on Espanjalainen; Senorio de los Llanos Gran Reserva ja sitä löytyy Alkosta jotain 9 euron pintaan...
      ruoan kanssa tuotakin maistelin silloin ensi kerran...jotain pihviä muistaakseni, nautaa. Voi kuitenkin maistella myös ilman ruokaakin. Älä lannistu vaikka eka kerralla et mitään mullistavaa kokemusta saisikaan, mutta jos tuntuu ettei ihan pahaa ole niin siitä se lähtee pikku hiljaa :) uskalla kokeilla! :) eka kerroilla itsekin maistelin liian tanniinisia/voimakkaita viinejä jotka todellakin on tarkoitettu sellaisille jotka osaavat jo punkkua juoda ja voivat nautiskellakin vähän voimakkaammasta mausta.
      Alkossa kannattaa katsoa niiden suosituksia mikä viini sopii millekin ruoalle, jos ruoan kanssa meinaat ottaa...sillä sen olen kokenut, että ruoka todellakin muuttaa viinin makua, ensin hyvä viini maistuukin yhtäkkiä ihan hirveälle.. edellisessä viestissä joku suositteli kanaa ja punkkua, itse joisin mieluummin valkkaria kanan kanssa, vaalea liha ja vaalea juoma, tumma liha ja tumma juoma...toki löytyy hyviäkin punkkuja jotka sopivat kanalle, makukysymyksiä :) Iloisia kokeilu hetkiä!

    • TOSI IHANA

      Testaappas CAFE-nimistä punaviiiä, jos nimittäin pidät muutenki kahvista.Se ei ole paras mahollinen ruokaviiniksi, mutta seurusteluviini ja tosi ihanaa!!!

    • mk

      Kun laitat punaviinin jääkaappiin ja nautit sen kylmänä niin maistuu paremmalta ja punkun tarjoilulämpötila on noin 12-17 astetta niin maistuu paremmalta. Itse en voi juoda mitään juomia jos ne eivät ole kylmiä ja valkkarista pitää ottaa makea tai puolimakea vaihtoehto ja juoda kylmänä niin on hyvää.

    • pietuskainen

      Kiitoksia vinkeistä! Taidanpa tehdä ehdotuksistanne listan ja kokeilla niitä yksi kerrallaan. Pitää vaan järkätä jotain tilaisuuksia ja kutsua kaveritkin syömään, itse en nimittäin saa ikinä kokonaista pulloa tuhottua :D
      Sepelle, ajattelin että kuten on hyvä osata syödä mahdollisimman monia ruokia, samalla tavalla olis varmaan hyvä osata myös juoda juuri esim. punaviiniä, kun sitä kuitenkin usein ainakin liharuokien kanssa tarjotaan. Katson sen kuuluvan jotenkin yleissivistykseen. Ei ole tarkoituksena vetää väkisin kännejä punkulla, sen voi kyllä tehdä jollain muullakin juomalla. Mutta olis ihan jees jos en aina olis se joka tilaa kokista silloin harvoin, kun käy jossain ravintolassa hyvällä päivällisellä tms :D (Kun eipä valkkarikaan mitenkään kovin hyvältä maistu, alas tosin menee jotenkin). Eiköhän tämä tästä etene, pikkuhiljaa!

    • YETSKA

      ehtoollisella. Siellä määrät on sopivan pieniä :)

    • Reijo1962

      Yhdysvaltalaiset viinit on tosiaan yllättävänkin laadukkaita jopa halvemmassa hintaluokassa. n. 7€ saa hyvää Yhdysvaltalaista punaviiniä joka hakkaa monet monet muut kalliimatkin.

    • 4+15

      Valitse ehdottamasti puolitäyteläinen punkku. Merlot rypäleestä valmistetut punkut on usein pehmeitä ja helppoja aloittaa. Suosittelen kokeilemaan Chileläisiä ja Argentiinalaisia viinejä ja jättämään Ranskalaiset ehkä myöhemmäksi, jos kiinnostus herää.
      Itse opin aikanaan juomaan punaviiniä lomalla Kreikassa, kun illallisella oli tarjolla vain vettä tai punkkua karahvissa. Ei selvinnyt oliko se punkku vedellä jatkettu vai Kreikkalainen, mutta melkoisen laimea se oli väriltäänkin. Tosin kreikkalaiset itsekin nauravat omille punaviineilleen, ovat niin malttamattomia viinin tekijöitä, että punkut jäävät hyvin laimeiksi.
      Join kuitenkin silloin useamman lasillisen ruoan kanssa, ja jälkeenpäin mieheni tarjosi mietoja punkkuja. Nykyään maistelen ja juon punaviinejä oikein mielellään, mutta valkoviinejä vain harvoin, enkä ilman ruokaa.

    • Anonyymi

      Viini on kyllä karmeeta juotavaa, maku kamala ja siitä ei tule humalaan mutta krapula kyllä tulee ja yöunet menee. Unohdan viininjuonti kokeilun ja jatkan viskin juomista.

    • Anonyymi

      Oletkohan oppinut jo itse syömään?

    • Anonyymi

      Kyllä niitä kaikkia pystyy nielemään kun lorauttaa kolaa sekaan

    • Anonyymi

      Tinto espanjasta on ihana.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kamala onnettomuus

      Miten tällaiset mönkijäonnettomuudet yleensä tapahtuu? Liikaa vauhtia? Saako mönkijöillä ajaa lasten kanssa ja ilman kyp
      Suomussalmi
      139
      6226
    2. Annetaanko jokainen 3 tunnistetta

      omasta kaivatusta? Minä aloitan: N-nainen, punaiset hiukset ja asuu Pirkanmaalla.
      Ikävä
      105
      2574
    3. KANNATATKO NATOa? Jos olisit saanut äänestää...

      Ihan riittää lyhytkin kyllä tai en.
      Maailman menoa
      703
      2459
    4. Mitä teit väärin?

      Että ikäväsi kohde häipyi elämästäsi?
      Ikävä
      174
      1841
    5. Mönkijäpnnettomuus

      Harmillinen homma. https://www.hs.fi/suomi/art-2000010557170.html
      Suomussalmi
      25
      1642
    6. Sinäkin tiedät sen nainen

      Nainen sinä olit kohtaloni mutta minä en sinun ja niin surullista kuin se onkin niin tuun varmaan silti rakastamaan sua
      Ikävä
      79
      1610
    7. Tietäisitpä miten haluaisin sinut kohdata

      Vaikka vaan katsella ohimennen. Voisitko telepaattisesti lähettää viestiä, - löytyisikö kohtauspaikkaa?
      Ikävä
      59
      1097
    8. Tilitoimisto!!!

      Mikä tilitoimisto jäi kiinni rikoksesta Rovaniemellä?
      Rovaniemi
      24
      1072
    9. Jos ihmettelit minun käytöstä

      Niin yritin hieman jarrutella juoruja mitä liikkuu. Sinussa ei vikaa.
      Ikävä
      62
      1066
    10. Kaivonkonekuski hukkui etelärannassa

      Oliko paikkakuntalaisia?
      Rovaniemi
      13
      1064
    Aihe