valmistetaan nykyaikaista korvikekahvia? :)
Tärkein aines on voikukka, mutta sitä ei nyt sattuneista syistä ole saatavilla.
Tärkein aines on voikukka, mutta sitä ei nyt sattuneista syistä ole saatavilla.
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Ei sitä korviketta tehty voikukista vaan voikukan juurista ja sitä löytyy nytkin kun jaksaa kaivaa maata.
joo voikukka mutta hyvään kahviin vain se juuriosa.
sitten viljaa mitä on saatavilla ja tämä paahdetaan juurien kanssa.uunissa.
kun näin on tehty keitetään kuin normaali pannukahvi ja lisäksi sikuria ,vahventaa
makua eli oman maun mukaan
sikuri ei ole sokeri vaan kasvi liite alla
Sikuri (Cichorium intybus) on kaksivuotinen mauste- ja koristekasvi, jota on käytetty jo hyvin pitkään. Se kylvetään avomaalle kesäkuussa. Se kasvattaa ensimmäisenä vuonna ruusukkeen ja toisena vuonna kukkii koko kesän sinisin kukin. Kasvi on noin yhden metrin korkuinen. Juuria on toisinaan käytetty kahvin korvikkeena ja rohtona sappikiviä ja huonoa ruoansulatusta vastaan.
kaikke pitää metsäreissulla kokeilla. vaikka yleensä lässytän täällä omiani
höystettynä tiedon muruila niin tän pitäis olla oikee ohje.
Nykyään kaupoissa myydään tuollaisia korvikakahveita. Myös pettuleipää oli jossakin vaiheessa kaupan mutta se oli niin kallista ettei siihen riittänyt rahvaan tulot. On se vaan kumma miten noi jupit osaa vääntää ihmisten puutteen ja köyhyyden terveydeksi. No, joillain on millä mällätä....
edes Googlesta hyviä ohjeita, mutta hätätilassa voi juoda oikeaa kahvia ;)
kävyistä. Siitä nypittiin ne suomut (yksitellen) eli kuoriosa pois ja nuo joko heitettiin sellaisenaan kiehuvaan veteen tai sitten saatettiin jauhaa kahvimyllyllä hienommaksi. Saman asian ajoi männyn ruskea kaarna. Mausteeksi jotain voikukkien kukkia (myös romantiikan vuoksi pinnalle) tai nokkosten lehtiä tai sitten jotain imeliä kukkasia, jopa suolavehnää tai juolaa.
etsikää googlella MATINE sieltä löytyy kaikki ruoka-aineet mitä voi luonnosta hyödyntää
eli se on tälläinen puolustus voimien juttu. suoraa tietoa netistä ei tietääkseni saa mutta aiheet
ja sitten voi tilata kyseiset osiot itselleen
tiedostosta löytyy mahottoman paljon eri asioita elii vaatii vähän kärsivällisyytä.
ota yhteyttä tuolta profiilista löytyvästä netiosoitteesta jos et löydä.
*olen joskus valmistanut tätä ja se maistui kamalalta :)*
http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/pula-ajan-kahvin-korvike
No niin, kiitos sinulle ja muillekin vastaajille.