Kuinka paljon syöt lisäaineita?

Lisäaineita ei kaikkia (luontaisia ja luontaisen kaltaisia) ehkä kannata niin kamaltasti pelätä: esim (luomu)puolukoita tuli syksyllä kerättyä ja nyt niitä syödään pitkin talvea ja niissähän on noita sorbiini- ja bentsoehappoja (E 200, E 210), hyytelöimisainetta pektiiniä (E 440), väriaineita karotenoidia ja antosyaania (E 160a, E 163). Sitten kaikkiruokaisena tulee syötyä lihaa, sieniä ja tomaattejakin, joten tuota natriumglutamaattiakin tulee saatua; lesitiiniä (E322) erityisesti munasta, askorbiinihappoa (E300) saa vaikka mistä marjoista ja hedelmistä jne.

Toisaalta vierasaineita yritän pääosin välttää minkä voin, esim. saasteet ja homemyrkyt, paitsi savustettua ja paistettua ruokaa rakastan, enkä malta olla syömättä noita polyaromaattisia hiilivetyjä (savustettu kala NAM ;)). Kun onnistuisikin noita raskasmetalleja välttämään, mutta miten se lie olisi nykymaailmassa mahdollista?

Teollisia kemikaaleja yritän sitten käyttää melko vähän, en esim. meikkaa tai käytä hiuskiinteitä kuin juhlatilaisuuksissa. En värjää hiuksia ja hajusteita ja hajustettuja tuotteita ja pesuaineita vältän lähes täysin myös, mutta kyllähän useimmat pesuaineet jo itsessään ovat teollisia kemikaaleja, joita oletan aloittajan kysymyksessä tuolla kemikaali-sanalla tarkoitettavan. Pyykit pesen ja huuhtelen kunnolla ennen käyttöä, jotta niihin jäisi mahdollisimman vähän säilöntä- ja irrallisia väriaineita. Rakennusmateriaalit ja muovit, niitä on tosi vaikea välttää myös. Onhan noita teollisia kemikaaleja joka paikassa, mutta vaikea välttää, todella vaikea.

Toisaalta kaikesta tästä pommituksesta huolimaatta ihmiten keskimääräinen elinikä on toistaiseksi noussut (ainakin länsimaissa) koko ajan lisäaineista ja kemikaaleista huolimatta.