Miksi toinen uutto on paras? (Vihreä tee)

Töötiitutöötituu

Sanotaan, että vihreää teetä voi uuttaa 2-3 kertaa samasta pussista, ja että toinen uutto on paras. Miksi näin? Tarkennettuna vielä, miksi ensimmäinen uutto on jotenkin huono, ja joidenkin mielestä jopa kannattaa heittää pois (eräs kiinalainen piti minulle teehetken, ja heitti ensimmäisen satsin 'jumalille').

Onko toisessa satsissa vähemmän kofeiinia ja silti yhtä paljon teen hyödyllisiä aineita? Vai vähenevätkö kaikki aineet, mutta alhaisempaa kofeiinipitoisuutta pidetään niin hyvänä ominaisuutena, että tooinen uutto on silti paras? Miksi toinen uutto on parempi kuin kolmas?

Olisi mukava jos jättäisitte arvelut sikseen, ja joku jolla on varmaa tietoa vastaisi :)

2

725

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • teesnobi

      Joissain hienoissa irtoteelaaduissa toinen uutto on tosiaan paras maultaan. Teetä hauduttaessa lehdistä irtoaa eri ainesosia haudutuksen edetessä, joten toisessa haudutuksessa eroaa eri ainesosia, eri makuja kuin ensimmäisessä. Kofeiinimäärä erään näkemäni tutkimuksen mukaan vähenee kyllä hiukan, muttei mitenkään ratkaisevasti. Vähentynyt kofeiini ei ole siis syy, miksi toinen uutto on paras.

      Eli, jokainen uutto maistuu hieman erilaiselta, ja on makuasia, mikä niistä on paras. Itse olen huomannut usein japanilaisten teelaatujen, sekä oolongien kohdalla parantumista toisella haudutuksella. Kokeile itse, hauduta suosikkiteetäsi vaikkapa ensin 1min, sitten 1,5min ja lopulta 2min (tms) ja mieti, mikä haudutus maistui parhaalta. Huonolaatuisissa teissä (useimmissa pussiteissä) teen maku alkaa kadota aika pian, eikä kestä montaa haudutusta.

      Ja tuosta jumalille heittämisestä vielä. Jotkut hienot teelaadut vaativat "herättämistä", lehdet pitää huuhtoa ennen kuin niistä saadaan parhaat maut irti.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. YLE Äänekosken kaupunginjohtaja saa ankaraa arvostelua

      Kaupungin johtaja saa ankaraa kritiikkiä äkkiväärästä henkilöstöjohtamisestaan. Uusin häirintäilmoitus päivätty 15 kesä
      Äänekoski
      89
      1829

    2. Euroopan lämpöennätys, 48,8, astetta, on mitattu Italian Sisiliassa

      Joko hitaampikin ymmärtää. Se on aivan liikaa. Ilmastonmuutos on totta Euroopassakin.
      Maailman menoa
      276
      1687

    3. Asiakas iski kaupassa varastelua tehneen kanveesiin.

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/33a85463-e4d5-45ed-8014-db51fe8079ec Oikein. Näin sitä pitää. Kyllä kaupoissa valtava
      Maailman menoa
      292
      1470

    4. Martina lähdössä Ibizalle

      Eikä Eskokaan tiennyt matkasta. Nyt ollaan jännän äärellä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      175
      1369

    5. Avustikset peruttu.

      Aettokosken ampuraan rahat otettu poekkeen valtiolle.
      Suomussalmi
      58
      955

    6. Määpä tiijän että rakastat

      Minua nimittäin. Samoin hei! Olet mun vastakappaleeni.
      Ikävä
      51
      947

    7. Jos ei tiedä mitä toisesta haluaa

      Älä missään nimessä anna mitään merkkejä kiinnostuksesta. Ole haluamatta mitään. Täytyy ajatella toistakin. Ei kukaan em
      Ikävä
      70
      927

    8. Toivon että jätät tämän päivän jälkeen minut lopullisesti rauhaan mies

      Ihan kokonaan, kiitos.
      Ikävä
      66
      904

    9. Miksi mies tuntee näin?

      Eli olen mies ja ihastuin naiseen. Tykkään hänestä ja koskaan hän ei ole ollut minulle ilkeä. Silti ajoittain tunnen kui
      Ikävä
      40
      891

    10. Se nainen näyttää hyvältä vaikka painaisi 150kg

      parempi vaan jos on vähän muhkeammassa kunnossa 🤤
      Ikävä
      51
      876
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt