Voiko kilju pilaantua?

kilju-alokas

Niin elikkäs kun kiljun (näillä välineillä) valmistusaika näillä välineillä on n. 7-9 päivää niin on mietityttänyt että voiko kilju pilaantua/kuinka nopeasti pilaantuu? Että pystyykö pistämään esimerkiksi nyt kiljut käymään ja juo vasta kahen, kolmen, neljän viikon päästä?

3

3372

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Gruube

      Kilju voi pilaantua jo ennen kuin se on edes "valmista" saati sitten säilytyksessä.
      Puhtaat astia ja ympäristö, vesilukko ja hieman malttia - kyllä hyvin tehty kilju muutaman viikon säilyy, jos sitä ei kukaan ehdi sitä ennen juomaan. Tosin kiljua eivät juo kuin amisteinit ja spurkut.

      • ggggggg

        Tarkoitinkin, että kun kilju on tehty oikein ja puhtailla välineillä niin miten säilyy. Pitäisikö jääkaapissa säilyttää vai riittääkö jos huoneenlämmössä?

        Eikä se kilju niin pahaa ole, se on makuasia. Ja sitäkin voi olla niin paljon erilaista, tosin en ole ikinä juonut kiljua joka ei olisi maustettu millään.


      • kkkjjjj
        ggggggg kirjoitti:

        Tarkoitinkin, että kun kilju on tehty oikein ja puhtailla välineillä niin miten säilyy. Pitäisikö jääkaapissa säilyttää vai riittääkö jos huoneenlämmössä?

        Eikä se kilju niin pahaa ole, se on makuasia. Ja sitäkin voi olla niin paljon erilaista, tosin en ole ikinä juonut kiljua joka ei olisi maustettu millään.

        Pikahiivalla tehty happamoituu nopeasti. Katsoin pH-paperilla valmiin kiljun ja siitä 4 päivän kulutta. Valmiin oli n. 5 ja 4 päivän kuluttua 3 eli erittäin hapanta. Tuolla pilaa vatsansa ellei ota esim. neutraloivaa kalsiumkarbonaattia samalla.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Nurmossa kuoli 2 Lasta..

      Autokolarissa. Näin kertovat iltapäivälehdet juuri nyt. 22.11. Ja aina ennen Joulua näitä tulee. . .
      Seinäjoki
      107
      5658
    2. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      145
      3723
    3. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      50
      3255
    4. Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi

      Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      455
      2601
    5. Purra hermostui A-studiossa

      Purra huusi ja tärisi A-studiossa 21.11.-24. Ei kykene asialliseen keskusteluun.
      Perussuomalaiset
      264
      1641
    6. Miten meinasit

      Suhtautua minuun kun taas kohdataan?
      Ikävä
      87
      1376
    7. Ensitreffit Hai rehellisenä - Tämä intiimiyden muoto puuttui suhteesta Annan kanssa: "Meillä ei..."

      Hai ja Anna eivät jatkaneet avioliittoaan Ensitreffit-sarjassa. Olisiko mielestäsi tällä parilla ollut mahdollisuus aito
      Ensitreffit alttarilla
      14
      1322
    8. Joel Harkimo seuraa Martina Aitolehden jalanjälkiä!

      Oho, aikamoinen yllätys, että Joel Jolle Harkimo on lähtenyt Iholla-ohjelmaan. Tässähän hän seuraa mm. Martina Aitolehde
      Suomalaiset julkkikset
      32
      1313
    9. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      77
      1258
    10. Miksi pankkitunnuksilla kaikkialle

      Miksi rahaliikenteen palveluiden tunnukset vaaditaan miltei kaikkeen yleiseen asiointiin Suomessa? Kenen etu on se, että
      Maailman menoa
      151
      1206
    Aihe