Jokin aika sitten ostin kyljyksiä alennuksella kun olivat erääntymässä seuraavana päivänä. Kotona lykkäsin ne pakastimeen. Seuraavana päivänä aloin paistella, ja huomasin ekaksi että ne haisivat. Paistelin kuitenkin ne Kollaa kestää -mentaliteetilla ja söinkin aika paljon, enkä oksentanut. Kissatestissä kissalle antamani osat kelpasivat.
Nyt ostin sikanauhajauhelihaa, laitoin jääkaappiin. Avatessani pakkauksen seuraavana päivänä eräpäivään oli vielä kolme päivää. Ja taas haisee. Sikanauta oli alaosastaan ruskeaa, paistoin punaiset osat, enkä oksentanut. Mutta kissatestiä ruskeat osat eivät läpäisseet, eli niitä ei syöty.
Kissat eivät juurikaan pilaantuneisiin lihoihin koske.
Oikeastaan nämä em. lihat ovatkin ainoat mitä olen tähän mennessä K-kaupasta ostanut ja taitavat jäädä viimeisiksi jos siellä ei kerta saada lihoja säilymään. Eihän tuon sikanaudankaan kuulu olla lähellekään pilaantumassa kun se on suojakaasussa, menee kaupastajääkappiin ja seuraavana päivänä eräpäivään on vielä 3 vrk!
Asun syrjässä ilman autoa, joten en pystynyt kiikuttamaan lihoja kauppaan takaisin.
Muilla vastaavia kokemuksia?
Ei se haju ehkä ollut ihan mätänemistilan haju, mutta eihän nykyään sellaista tunkkaista hajua tarvitse lihoissa haistella. Yleensä haju on olematon tai ns. "lihan raikas". Lapsuudesta muistan kyllä tuon saman lemun kun kyläkaupasta lihoja ostettiin. Mutta nyt on NYT.
Nyt ostin sikanauhajauhelihaa, laitoin jääkaappiin. Avatessani pakkauksen seuraavana päivänä eräpäivään oli vielä kolme päivää. Ja taas haisee. Sikanauta oli alaosastaan ruskeaa, paistoin punaiset osat, enkä oksentanut. Mutta kissatestiä ruskeat osat eivät läpäisseet, eli niitä ei syöty.
Kissat eivät juurikaan pilaantuneisiin lihoihin koske.
Oikeastaan nämä em. lihat ovatkin ainoat mitä olen tähän mennessä K-kaupasta ostanut ja taitavat jäädä viimeisiksi jos siellä ei kerta saada lihoja säilymään. Eihän tuon sikanaudankaan kuulu olla lähellekään pilaantumassa kun se on suojakaasussa, menee kaupastajääkappiin ja seuraavana päivänä eräpäivään on vielä 3 vrk!
Asun syrjässä ilman autoa, joten en pystynyt kiikuttamaan lihoja kauppaan takaisin.
Muilla vastaavia kokemuksia?
Ei se haju ehkä ollut ihan mätänemistilan haju, mutta eihän nykyään sellaista tunkkaista hajua tarvitse lihoissa haistella. Yleensä haju on olematon tai ns. "lihan raikas". Lapsuudesta muistan kyllä tuon saman lemun kun kyläkaupasta lihoja ostettiin. Mutta nyt on NYT.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Entäpä jos paistelisit heti kun ostat etkä pakasta ja sulata alle vuorokautta tai osta tuoreempaa. Kesähelteellä varsikin.
Kun tulin illalla kotiin kyljysten kanssa minulla ei ollut enää mahdollisuutta valmistaa niitä. Siksi laitoin pakastimeen. Enkä todellakaan sulatellut niitä "vuorokauden ajan", vaan hyvin lyhyen aikaa ja sitten ryhdyin paistamaan. Paistopäivä oli siis se varsinainen eräpäivä. Ja ne haisivat siinä vaiheessa kun pakkauksen avasin, eli eivät vasta sitten kun aloin paistaa. En osta enää tuosta kaupasta lihaa joka on tarjouksessa lähestyvän eräpäivän vuoksi.
Mutta sama se tuon em. kanssa, minua todellakin ihmetyttää se toinen tapaus eli että kuuluuko jauhelihan todellakin pilaantua yön aikana normaalissa jääkaapissa kun se kuitenkin on suojakaasussa. Paistopäivänä pakkauksessa oli vielä KOLME PÄIVÄÄ eräpäivään. Korostaisin etten säilyttele lihojani ikinä missään lämpimässä kun olen kotiin asti päässyt, kotimatka kestää yleensä kai sellaisen 15 - 20 min kaupalta kotiin.
Ehken osta ko. kaupasta enää mitään lihaa, ollenkaan. Ainakaan kesällä.
Kun kerran asut syrjässä ja kuljet yleisillä niin olisiko mahdollista että näillä helteillä olisi päässyt kylmäketju katkeamaan. Jo vartti lämpimässä alkaa vaikuttaan lihan laatuun. Kannattaa pitää kylmälaukkua ja kylmäkalleja mukana ostosreissuilla. Toisaalta outo haju voi olla peräisin suojakaasusta joka pakkausta avatessa pääsee ilmaan... Tänä päivänä kaupoissa ja kuljetusfirmoilla tosi kova seuranta lämpötilojen suhteen, joten en usko että on kyse muustakuin omasta huolimattomuudesta...