Ilokseni huomasin että sieniä oli eilen metsässä paljon ja saimmekin kauppakassillisen kerättyä,suolasieniä,lampaankääpiä ja herkkutatteja ja aivan loistavan kuntoisia,vain parissa asusteli mato varressa ja nekin sai pois ne kohdat kun oli vähän vain ehtineet syödä sientä :D
Ei ollut iso työ edes puhdistaa koska olivat niin hyväkuntoisia ja osa meni pakkaseen ja osasta tein herkullisen sienikastikkeen jo eilen ilalla täksi päiväksi syötäväksi.Sitten ostin oman pitäjän perunoita kyytipojiksi
Olen todella iloinen sillä rahat ovat tiukilla,olen yhden lapsen (7v) yksinhuoltaja ja on kiva opettaa myös lasta tunnistaman sienet ja tykkääkin kovasti kerätä ja syödä niitä
Ajattelin laittaa myös yrttejä taas kasvamaan pikkuruukkuihin,ne ovat kauniita ja antavat jonkusen vitamiinin ja makua sapuskoihin
Kaikille tsemppiä rahapulassa ja muissa vaikeuksissa kamppailuun.Elämä on välillä todela rankkaa mutta sitten sitä on vastaavasti pienestä iloinenkin
Ei ollut iso työ edes puhdistaa koska olivat niin hyväkuntoisia ja osa meni pakkaseen ja osasta tein herkullisen sienikastikkeen jo eilen ilalla täksi päiväksi syötäväksi.Sitten ostin oman pitäjän perunoita kyytipojiksi
Olen todella iloinen sillä rahat ovat tiukilla,olen yhden lapsen (7v) yksinhuoltaja ja on kiva opettaa myös lasta tunnistaman sienet ja tykkääkin kovasti kerätä ja syödä niitä
Ajattelin laittaa myös yrttejä taas kasvamaan pikkuruukkuihin,ne ovat kauniita ja antavat jonkusen vitamiinin ja makua sapuskoihin
Kaikille tsemppiä rahapulassa ja muissa vaikeuksissa kamppailuun.Elämä on välillä todela rankkaa mutta sitten sitä on vastaavasti pienestä iloinenkin
Vastaukset 13
Vanhimmat
Nyt niitä metsän herkkuja saa! Olin jo huolissani kun oli niin helteinen kesä ja kuivaa että sieniä ei saakaan. Mutta onneksi on lämmintä ja sateista ja tosiaan kun sieni sato on hiukkasen myöhässä niin tosiaan tatit ja kanttarellit ja jopa rouskutkin ovat hyväkuntoisia ja lähes madottomia.
Sulla on asenne paikallaan ja vielä kun opetat lapsesi hyödyntämään metsän antimia niin se on todella fiksua.
Minä löysin yhden autio talon pihalta hyviä omenoita ja karviaisia.
Olen tosin työllinen, mutta hyvässä muistissa on omat työttömyysjaksot ja niinpä haen luonnosta lisuketta ruokapöytään.
Tsemppiä pitäiskin olla ja ostarilla notkumisen sijaan voisi yks jos toinenkin käydä metsässä katsomassa sieniä, saa liikuntaa, rentoutuu ja metsässä kävely rauhoittaa ja jos on sienien ystävä niin saa tosiaan aivan gourmet tason ruoka-ainesta.
onhan niitä muitakin sienensyöjiä kuin mä. Nytkin porisee pannulla männynleppärouskut. Tatit on hyviä, voi vaikka kuivata talven varalle,samoin haperot, ei tartte edes ryöpätä. Ja kohta niitä taa saa, suppilovahveroita. Kuivata voi koko talven tarpeiksi ja kun kerrna paikan löytää, niin joka vuosi voi samasta kohdin satoa hakea!
Mul on housuis sellanen tatti et voe voe,moni on sitä halunnut...
Siis sienimetsään!
Moi!
Taitaa olla varsinainen kyrvätkääpä isäntänsä mukaan
En syö sieniä enkä tunne kun kärpässienen. Sienet haisee pahalle ja maistuu vielä pahemmalle.
sama täällä......kärpässieni myös tuttu, enkä pidä sienistä
Yäk: Syötkö sinä lampaankääpää? Sairas provokaattori, sairas provo!
Minä olen huono sienituntija, mutta onnea saaliista, jos hyviä metsäsieniä olet löytänyt. Tosin nyt alkaa kylläkin sieniaika jo olla aika auttamattomasti ohi, koska yöhallaakin melkein jo jossakin esiintyy ( ainakin pohjoisessa Suomessa). Muutamia parhaita sieniä mielestäni ovat, kantarellin ja tietyjen tattilajikkeiden lisäksi ( kantarellit esim., maksavat kermakastikkeella höystettynä ravintolasta tilattuna usein ainakin kolmekymppiä, joten enjoy luonnonvarat!), mm. suppilovahvelo ja kehnäsieni. Eräs ystävä osaa valmistaa jumalaisen hyvää kastiketta ruokasienistä: kermaa, sipulia ja mitä vielä tämä taidokas maalaisemäntä siihenkään osaa loihtia. En luultavasti elämässäni ole syönyt niin hyvää ruokaa, kun suppilovahverot, kehnäsienet, kantarellit tai herkkutatit tarjoillaan keitettyjen perunoiden ja alihapalan tai kalan ja salaatin kera.
Lampaankääpä ei kylläkään käsittääkseni ole ruokasieni.
Elämäni ensimmäisen kerran ehkä joudun tunnustamaan tyhmyyteni.:/ En tiedä, onko lampaankääpä ruokasieni, vaiko ei, mutta jostakin syystä minulla on ollut käsitys , että ei olisi. Hävettää, jos olen väärässä. Toivoisin, että aloittaja kertoisi minulle, miten asia on.:)
En ole aloittaja mutta lampaankääpä on hyvä ruokasieni. Ei tarvitse keitellä eikä ryöppäillä vaan suoraan pannuun vain. On helppo kerätä ja käsitellä kun on yleensä puhdas, kiinteämaltoinen ja madoton.
Maku on mieto ja hyvä!
lampaankäävästä: http://fi.wikipedia.org/wiki/Lampaankääpä
Lampaankääpä on tosiaan miedonmakuinen sieni. Sitä on helppo kerätä ja puhdistaa, ja sitä kasvaa usein suurina esiintyminä. Se on myös kauppasieni, eli ellet itse pidä siitä, voit myydä vaikka torilla.
Jep. Sienitietous minulla tosiaankin on aikamoisen surkea ja tunnistan vain muutamia lajikkeita.:/ Se on hienoa, että jotkut vielä harrastavat ruokasienten keräämistä metsästä. Sienethän ovat, jos vain tunnistaa niitä ja osaa kerätä, edullista ja hyvää ruokaa. Varmasti monen vähävaraisen kannattaisi opetella tunnistamaan ja keräämään niitä, samoin kuin marjastamaankin. Hävettävän vähän on itsellä aikuisuudessa tullut käytyä sienimetsällä: kerran tänä syksynä kävin, joskin itse olin vain ns. "statistin" roolissa, kun ystäväni - jotka ovat itseäni paljon parempia sienitunnistajia, sitten keräsivät saaliin.
Juu sienet, joita ei tarvitse ryöpätä, ovat usein parhaimpia.
Kiitos ystävällisestä viestistä, vaikka melkoista tietämättömyyttä lampaankäävän kohdalla osoitinkin.:)
torikauppiaat jopa OSTAVAT sieniä kuten kanttarellit,torvisienet,herkkutatit ja suppilovahverot..että näillä saa sitä ruokarahaakin.