Saksalaiset käyttävät makkaroihinsa paljon lihaa, mutta sen LISÄKSI he myrkkysuolaavat makkaransa. Suolaus lisää säilyvyyttä, sen lisäksi, että saksalaismakkarat on vielä saastutettu keinotekoisilla laboratoriokemikaaleilla, joita säilöntäaineiksi kutsutaan.
Suomessa puolestaan on kymmenittäin pieniä, paikallisia makkaratehtaita, joille on aina ollut kunnia-asiana laittaa makkaroihinsa lihaa 97-99 %, ja lisäksi nämä suomalaiset luksuslaatumakkarat eivät ole myrkkysuolattuja, kuten saksalaiset halpahallien paskamakkarat.
Ne eivät myöskään säily avatussa paketissa uudenveroisina kuukausia tai vuosia, kuten saksalaiset halpahallien jätemakkarat – suomalaisia täyslihamakkaroita kun ei ole kyllästetty kemiallisilla, epäterveellisillä lahoamisenestoaineilla, kuten saksalaisia. Saksalaisethan ovat käytännöllisesti katsoen MUUMIOITUNEITA jo paketissaan. Suomalaisia pientuottajien laatumakkaroita:
http://www.wurstfennica.fi/?sivu=tuotteet
http://www.chef-wotkins.com/index.php?sivu=Tuotteita#T%C4YSLIHAMAKKARAT
http://www.lihaexpertit.fi/myymala/makkaratehdas
Suomalaiset makkarat arvosteltavina:
http://www.makkara.info/aks3.php?KRAKOVAT
http://www.makkara.info/aks3.php?aluokka
Näiden lisäksi tulevat SUURTEN makkaranvalmistajien täyslihamakkarat, jotka nekin ovat PRIIMALAATUA.
NAMI! Kyllä tohoritahan sanoa, notta moomma nämä tehnehet! HYVÄ SUOMI!
Suomessa puolestaan on kymmenittäin pieniä, paikallisia makkaratehtaita, joille on aina ollut kunnia-asiana laittaa makkaroihinsa lihaa 97-99 %, ja lisäksi nämä suomalaiset luksuslaatumakkarat eivät ole myrkkysuolattuja, kuten saksalaiset halpahallien paskamakkarat.
Ne eivät myöskään säily avatussa paketissa uudenveroisina kuukausia tai vuosia, kuten saksalaiset halpahallien jätemakkarat – suomalaisia täyslihamakkaroita kun ei ole kyllästetty kemiallisilla, epäterveellisillä lahoamisenestoaineilla, kuten saksalaisia. Saksalaisethan ovat käytännöllisesti katsoen MUUMIOITUNEITA jo paketissaan. Suomalaisia pientuottajien laatumakkaroita:
http://www.wurstfennica.fi/?sivu=tuotteet
http://www.chef-wotkins.com/index.php?sivu=Tuotteita#T%C4YSLIHAMAKKARAT
http://www.lihaexpertit.fi/myymala/makkaratehdas
Suomalaiset makkarat arvosteltavina:
http://www.makkara.info/aks3.php?KRAKOVAT
http://www.makkara.info/aks3.php?aluokka
Näiden lisäksi tulevat SUURTEN makkaranvalmistajien täyslihamakkarat, jotka nekin ovat PRIIMALAATUA.
NAMI! Kyllä tohoritahan sanoa, notta moomma nämä tehnehet! HYVÄ SUOMI!
Vastaukset 36
Vanhimmat
Suomessa tehään makkaroita jois on lihaaki mukana ja paljon. Saksalaisishan ei oo kun suolaa ja jauhoa. En ikinä ostais jotain Lidlin roskaa.
on 90% ja yli lihaa niin siihen tatrreta helvetisti suolaa kuten Väiskin makkaroihin. Väiskin makkaroissa on 5% lihaa ja loput kemikaaleja.
nimeltään Dulano ,ovat tosi herkullisia.
Kerran olen Lidlissä asioinut, ja toista kertaa en asioi. HYI VITTU, MITÄ SAASTAA RUOAKSI! Yritin tarjota kissalleni Lidlin nakkia paloiksi pilkottuna. Normaalisti se syö suomalaisia nakkeja, mutta NYT se haisteli hetken ja sen jälkeen se... ALKOI KUOPIA LATTIAA siten, kuin kissat tapaavat pihalla kuopia hiekkaa peittääkseen paskansa, jonka ovat maahan pursottaneet! :D :D :D Järjetön luontokappalekin tajuaa suomalaisen laatunakin ja saksalaisen jätenakin eron!
Väiskin jauhopötkyt jäävät kyllä kauppaan. Vuosiin en ole suomalaista jauhomakkaraa syönnyt.
Joo tuolla maailmalla saa kyllä toinen toistaan kyseenalaisempia versioita makkaroista. Kyllä Suomi - makkara aina vie voiton!
http://www.kotivara.fi/sivu/fi/Tuotteet/makkarat/
39% lihaa ja loput kemikaaleja.
Kotivaran tuotteet ovat hyvin laadukkaita. Jossain Kärkkärissäkin on ainoastaan 9 % rasvaa. Kun rinnalle vedetään saksalaisia grillimakkaroita, niiden rasvaprosentti on pöyristyttävä, jopa ILJETTÄVÄ! Ne, jotka kehuvat saksalaismakkaroita, eivät koskaan mainitse, että suomalaista GRILLIMAKKARAA pitää tietenkin verrata samankaltaiseen saksalaiseen GRILLIMAKKARAAN, eikä saksalaiseen TÄYSLIHAMAKKARAAN - huijaavat siis!
Kärkkärissä näkyy tosiaan olevan rasvaa 9%. Lihaa on huimaavat 39% ja lihaan verrattavia aineita (lue: teurasjätteitä) 11%. Sitten on perunajauhoja, ryynejä ja kuutta E-koodi-kemikaalia. Onkohan noiden suomalaisten paskamakkaroiden liiallinen ahmiminen sumentanut järkesi, jos tuo on käsityksesi laadukkaasta makkarasta?
Joka tapauksessa intoilusi suomalaisen makkaran laadusta on tosi huvittavaa noiden rasvattomuus- ja suolattomuuskriteeriesi valossa. Jauhoja, teurasjätettä ja E-koodeja saa ilmeisesti sitten olla rajattomasti. Hehkuttamasi Veijo Wotkinin tehtaan tuotteita et ilmeisesti myöskään ole maistanut koskaan. Makkaramestari Wotkin kun katsoo, että laadukas makkara tehdään vain oikeasta lihasta ja ilman jauhoja. Suolaa ja rasvaakin laitetaan sen verran reilusti, että maistuu, eikä kuivu korpuksi grillissä. Siis ihan saksalaisen makkaranvalmistusperinteen mukaan.
Parhaat makkarat Suomessa saa Veijo Wotkinilta tai Lidlistä tuontitavarana. Mutta järsi sinä vain niitä kärkkäreitäsi edelleenkin onnellisen tietämättömänä siitä, millaista on laadukas makkara äläkä tule tänne intoilemaan asiasta, josta ymmärrät ilmeisesti yhtä paljon kuin sika satelliitista.
on herkkuva!
Kota homo = lappalainen, kodassa asuva homo. Käytätkö myös nimimerkkiä "Late Lapista"?
suosituin tuota http://www.hkpro.fi/tuotteet/tuote/tuote=hk-sininen-lenkki/id=12352521/ryhmaId=40.10
Tuolta voit katsoa mitä kaikkea paskaa siihen työnnetään http://www.evira.fi/portal/fi/evira/julkaisut/?a=view&productId=52
Muualla makkaraan ei saa työntää teurasjätettä ja kutsua sitä lihaksi ja laittaa makua aromivahventeella.
SKOTLANNISSA ja eräissä manner-Euroopan maissakin, kuten eräin paikoin Saksassa, on tapana syödä LEHMÄN MAHALAUKKUA, joka on täytetty PYLSYLLÄ! Mieti: MAHALAUKKUA! PYLSYLLÄ! Sitä ei SUOMESSA ole syöty KESKIAJAN jälkeen!
http://www.tkukoulu.fi/tiimalasi/ruokatalous.htm
Katsokaapa mikä on HK:n kevyt sinisen liha prosentti. (5)
kun tiedät sanan pylsy. Itse olen Tammelasta kotoisin ja muuttanut opiskelun ja työn takia
pois jo v. 1975. Mökkeilyt jatkuvat Tammelaan kyllä.
En ole ihan varma söinkö lapsena pylsyä.
Sirosäkitkin tuli nähdyksi ....
korkealaatuista,terveellistä, myrkytöntä, puhdasta ja kallista. Siksi suomalaisten elinikä on n. 5 - 7 vuotta lyhyempi kuin muilla eurooppalaisilla, lukuunottamatta entisiä itäblokin maita ja venäjää.
Tulkaa syömään talveksi Espanjalaista makkaraa tai ranskalaisia perunoita. Saatte kyllä 3 vuoden makkara ja peruna kammon. Saatana niitä rasvaisia ranskanperunoita taitaa olla täällä jopa riisivellissäkin. Makkaratkin maistuu pahemmalle kuin työ kengän pohjat. Kyllä Suomessa on maailman parhaat sapuskat ja makkarat.
hyvät makkarat, osta muualta ku suomalaisesta kaupasta.
Ei ihan noin pitäisi yleistää. Nitriittisuolaa käytetään sekä Suomessa, että Saksassa, tosin joku makkaranvalmistaja Suomessa on tainnut korvata nitriitin jollakin muulla. Suolapitoisuuksia on erilaisia joka maassa, samoin E merkintöjä on jalosteissa vaikka kuinka paljon.
Noo, minäpä teenkin makkarat itse, poronlihaa, ns. viljapossua, hirveä jne... ei se vaikeaa ole ja tapahtuu nopeasti.
joka osaa homman :)
http://lpoli.50webs.com/Sausage recipes.htm
http://www.makkaramestarit.fi/
ja tunnustustakin:
http://www.luomu-liitto.fi/index.php/uutiset/35-luomuliitto-valitsi-vuoden-luomuviljelijaen-ja-luomuyrityksen
Makkaramestarit, kuten moni muukin pieni maakunnallinen makkarafirma, panostaa LAATUUN. Se on vähän toista luokkaa kuin joku SAKSALAINEN BULKKITAVARA. :D :D :D
HK sininen. Jalkapallo-ottelunpuoliaikamakkara, sinapin ja kahvin(oluen) kanssa hyvää! Luonnetta saatavissa sinapin avulla. Ei lihamakkara vaan makeampi kuin normaali pulla. (S-Market)
http://www.makkara.info/aks3_kaikki.php?BLUOKKA
Hienoa, että SINÄ löysit MINUN antamani linkin ja aloit tutkia sitä! Tutki lisää ja ihmettele - minä EN nimittäin nyt puhunut B-laatuluokan makkaroista, vaan A-laatuluokan makkaroista!
Te saksalaismieliset arjalaisfanit kun tapaatte aina ottaa HK:n Sinisen vertailukohdaksi jonkun saksalaisen A-laatuluokan makkaran. EHEI, POJAT! NOIN EI VERTAILUJA TEHDÄ! Jos haluat verrata HK:n Sinistä johonkin saksalaismakkaraan, sinun pitää TIETENKIN ottaa vertailukohdaksi VASTAAVANLAINEN SAKSALAISMAKKARA - eikä parempaa makkaraa! Mutta mutta, tyypillistä Lidlin mainostajien vilppiähän te harrastatte...
Vertailua ei voi suorittaa, koska HKn blöön tasoista paskaa ei saa Saksassa edes markkinoida MAKKARANA.
pelloilta luomua, KAUPASTA EI SAA KU SUOMALAISTA JAUHOA... JA SAATANA VOIN SANOA ETTÄ KYLLÄ ON NIIN HELVETIN PIENI OSA SUOMALAISESTA MAKKARASTA LIHAA, ITSE TEHTAALLA TÖISSÄ ENKÄ IKINÄ PYSTY ENÄÄ SYÖDÄ SITÄ... SIELÄ ON KAIKKI SEKASI MITÄ JÄTTEISTÄ TULEE JA LOPUT JAUHOA, SIIS MITÄ PYSTYT SIASTKI KUVITTELEMAA, KAIKKEE LÖYTYY SIITÄ KÄÄRITYSTÄ PATUKASTA!
Saksassa tehtailla paljon tarkemmat kriteerit, sielä ei mitä vaan laitetakkaan.
siinäpä satujenkertoja.
Eipä saksa lisää finnilääkettä sentään joka lihaan niinkuin täällä suomessa tehdään.
Mieluummin kuule syön lihamakkaraa kuin suomalista jätemakkaraa joka lihaprosentiltaan on 0,5 ja sen hinnalla saa saksalaista makkaraa jonka prosentti on 95%.
saksassa muutenkin on laaduntarkkailu ihan toisissa sfääreissä kuin suomessa tässä itikanpaskan kokoisessa sisäsiittolassa.
Aika turha lähteä vetämää keskusteluun mukaan pienvalmistajia, jotka toimivat aivan eri kriteerein kuin Suomen isot makkaratalot. Vertailussa sakemannin makkarat contra HK, Atria yms. kötöstykset on pakko todeta että suomessa tehdään paskaa makkaraa. Pienemmät valmistajat mm. Wotkin, helsingin makkaratehdas, korpikylä yms. sitten pääsevätkin jo rinnalle ja jopa ohitse... noitapa sitten ei olekkaan saatavana kautta maan, mutta isojen talojen teurasjäte makkaroita kylläkin. Muistakaa kanannahka jauhelihapihvit ja kevyet kalkkuna nakit.
se muutama kesä sitten kaatunut puolimädäntynyt siannahkakuorma mistä kirjoitettiin lehdissä jo pelkän hajun takia.
oli menossa jatkojalostukseen eli makkaratehtaalle.
meille syötetään myös paljon täysin mädäntynyttä ruokaa. eli kemikaaleilla tapetaan ensin kaikki bakteerit ja muilla kemikaaleilla se tehdään syötävän näköiseksi ja taas muilla kemikaaleilla siittä tehdään helvetin maistuvaa.
Minulla on kotona ikimakkara, joka on täynnä lihaa, verta ja suonia.
Se on ihanan iso ja kiiltävä ja terhakas, eikä siltä veto lopu kesken missään vaiheessa.
Se jaksaa työskennellä ja lihapiirakka on sen kivoin koti.
Suomalainen makkara on paras makkara:)
Nam!
Wurst fennica taitaa olla noista ainoa pieni. Wotkin on jo isompi "oikea tehdas". Lihaexpertit ei käsittääkseni tee itse makkaraa ollenkaan, vaan on pelkästään lihanleikkaamo/myymälä! Myymälästä saa kyllä muiden tekemiä makkaroita!
se on kyllä totta että kukaan suomalainen makkara tehtaalla töissä oleva ei makkaraan vapaa ajallakoske saksalaiset eivät laita makkaraan per*ereikää ja rustoa kanan raatoja ja muuta pa*kaa vaan lihaa niinkuin pitääkin
Muistan kun reilu pari vuosikymmentä sitten kotimaisissa nakeista ja makkaroissa oli kaikenlaista sattumaa eli jännettä, rustoa tms kuminpalasta. Sama juttu myös maksalaatikoiden kanssa. Nykyään kotimaisista ei löydy enää edellämainittuja sattumia vaan sellaisia pienenpieniä kovilta luunmuruilta vaikuttavia kappaleita. Näin siis "jauho"makkaroiden/nakkien kohdalla. Lihaisammat grillimakkarat ovat ihan puhtaita.
Liekö makkaratehtaiden konekannan uusiminen vaikuttanut niin että nakit ja makkarat ovat nykyään kuin silkkiä?
suomalaista ruokaa.