Teinpä tänään positiivisen havainnon ostaessani edullisia sipsejä Lidlistä. Ne on paistettu High Oleic Acid Sunflower Oil:issa elikkä auringonkukkaöljyssä, jossa onn yli 82% oleiinihappoa. Tavallisessa halvassa auringonkukkaöljyssä on liikaa Omega 6 -rasvahappoja . Oleiinihappo on omega 9 -ryhmään kuuluva kertatyydyttymätön rasvahappo, joka on viimeaikaisissa tutkimuksissa todettu mm. sydäntaudeilta suojaavaksi.
Paistamiseen korkean oleiinihappopitoisuuden omaava auringonkukkaöljy (tai vaikka oliiviöljy) on terveellisempi vaihtoehto kuin esimerkiksi rypsiöljy, sillä kertatyydyttymättömät rasvahapot eivät hapetu ja härskiinny niin helposti kuin monityydyttymättömät rasvahapot. Rypsiölyssä on kivasti omega 3 -rasvahappoja mutta ne eivät sovellu paistamiseen.
Paistamiseen korkean oleiinihappopitoisuuden omaava auringonkukkaöljy (tai vaikka oliiviöljy) on terveellisempi vaihtoehto kuin esimerkiksi rypsiöljy, sillä kertatyydyttymättömät rasvahapot eivät hapetu ja härskiinny niin helposti kuin monityydyttymättömät rasvahapot. Rypsiölyssä on kivasti omega 3 -rasvahappoja mutta ne eivät sovellu paistamiseen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
terveellisiä, vaan täyttä myrkkyä.
Saksan maalla on tiekemmat elitarvikemääräykset kuin suomessa. Lisäksi siellä arvostetaan terveellistä
aivan eri tavoin. Suomessa juostaan epämääräisten kevyt tuotteiden perään parilla mainoksella.
Välillä riittää sana "kevyt" tai " terveellinen" sekä "monivitaminoitu". Harmi että nuo teolliset
keinotekoiset kemikaalit ei imeyty elimistöön.
Keskiarvona, suomalaiset on laiskoja tutkimaan, riittää kun joku kehuu.