Kahvin paahtoasteet?

Et sitten netistä löytänyt, niinkö?
http://www.mokkamestarit.fi/index.php?option=com_content&view=article&id=26&Itemid=24

Samasta paikasta saa tilattua kahvia.

Toinen tilauspaikka http://mokkamaa.fi/tuotteet.html

Teen juoja kirjoitti:

Et sitten netistä löytänyt, niinkö?
http://www.mokkamestarit.fi/index.php?option=com_content&view=article&id=26&Itemid=24

Samasta paikasta saa tilattua kahvia.

Toinen tilauspaikka http://mokkamaa.fi/tuotteet.html

Lue lisää

Tuossa lukee vain paahtoasteet, ei että mikä on vahvinta ja mikä miedointa, maultaan.

Kyllä sen näkee että tummako vai vaalea, mutta entä makuerot? Entäpä kofeiinipitoisuus, vaihteleeko?

Isoista marketeista, esim. Prismasta, löytää useitakin vitosen paahtoasteen kahveja. Kokeile vaikka Arvid Nordquistin 'Classic Franskrost' tai Löfbergs Lilan 'Crescendo' tai joku muu tosi tumma paahto. Mukana maku !

Suomalaiset kahvit, paitsi että ovat väärin paahdettuja (=vaaleita) ovat myös väärin jauhettuja eli jätetty aivan liian karkeaksi. Vesi hulahtaa siitä liian nopeasti läpi eikä pyydystä makua mukaansa. Joku Presidentti Gold on suht säälittävä yritys vastata yhä useamman suomalaisen kansaainvälistyvään kahvimakuun, "tummapaahtoisesta" JuhlaMokasta puhumattakaan.

Suomalaiset ylpeilevät sillä, että täällä juodaan eniten kahvia nuppia kohti maailmassa. Tämä johtuu tietysti siitä, että paahtimomme ovat opettaneet meidät tähän surkean mauttomaan vaaleaan paahtoon, joten sitä pitää ryystää kuppikaupalla. Vaaleata paahtoa ei koko maailmassa käytetä muualla kuin Suomessa ja pohjois-Ruotsissa. Mieti. Onko todennäköisempää, että koko muu kahvia juova maailma on väärässä ja me oikeassa - vai . . .

On tällä suomalaisella mauttomalla kahvilla hyvätkin puolensa. Kun kahvihuoneessa tai kokouksissa ei yleensä kunnollista tummapaahtoista kahvia tarjoilla, olen mieluummin ilman. Vatsa tykkää, kun tarjoilen sille harvoin, mutta hyvää !