Ostinpas tässä mamujen leipoman pizzan ja onnekseni pureskelin huolella pizzaa, sillä sieltä paljastui jotain kovaa ja kun sen ulos suusta sylkäisi, niin kummastakin päästä erittäin terävä 1,7 cm:n mittainen puolikuun muotoinen muovin palanen paljastui esiin.
Luultavasti se oli jotain täytepurkkia avatessaan sinne lennähtänyt, mutta opetus on se että ruoka pitää pureskella huolella jatkossakin. Ei pidä hotkia ruokaa. Aion ottaa yhteyttä kyseiseen pizzeriaan vielä, jotta saavat opetuksen huolellisuuden lisäämisestä.
Kyseinen lipsahdus voi sattua varmaan suomalaisessakin ravintolassa, mutta kyllä mielestäni suomalaiset osaavat olla tarkempia hygienian ja työtapojensa suhteen. Myös hyvä koulutus, ikä ja kokemus yleensäkin tuovat työvarmuutta.
Luultavasti se oli jotain täytepurkkia avatessaan sinne lennähtänyt, mutta opetus on se että ruoka pitää pureskella huolella jatkossakin. Ei pidä hotkia ruokaa. Aion ottaa yhteyttä kyseiseen pizzeriaan vielä, jotta saavat opetuksen huolellisuuden lisäämisestä.
Kyseinen lipsahdus voi sattua varmaan suomalaisessakin ravintolassa, mutta kyllä mielestäni suomalaiset osaavat olla tarkempia hygienian ja työtapojensa suhteen. Myös hyvä koulutus, ikä ja kokemus yleensäkin tuovat työvarmuutta.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Perisuomalainen grillinpitäjä ei hallinnut ruoan esivalmistamisen ajoitusta ja menekin arviointia, joten möi vanhaa paskaa spesiaaliannoksina. muruakaan vanhaa ruokaa ei saanut heittää pois, ilman pelkoa palkasta vähentämisestä.
Rasvat oli mitä oli, omistaja ei hallinnut rasvaa säästävää paistotapaa, mutta rasvaa ei saanut vaihtaakaan.
Omistaja ei hallinnut elintarvikehygienian ja siivouksen alkeitakaan. Keittiö tarvikkeineen ja säilytystiloineen oli ala-arvoinen.
Lattialle (usein) pudonneet ruoat oli pakko myydä asiakkaille. Lattialle hajonneet kananmunat piti myydä, siinä missä vanhat makkarat ja nakitkin.
Vessa ei toiminut, paskapaperit pidettiin tavallisessa roskiksessa. Vessa oli muutenkin epäsiisti ja käsienpesumahdollisuus oli huono.
Osa työntekijöistä ei sellaiseen paskaan suostunut, suurin osa joutui suostumaan. Palkattomalla ylityöllä piti paikata omistajan aiheuttamaa tappiota, palkasta vähentämisen pelossa. Ylityönä piti myös siivota omistajan jäljet grillissä.
Tästä oli tietoa terveystarkastajalla ja työvoimatoimistolla, mutta ainoa pulaan joutunut oli aina puhutteluun ja jopa karanteeniin joutuneet työntekijät.
Grilli on muutama vuosi sitten vaihtanut omistajaa ja asiat paremmin.
Juu, todellisia juntteja löytyy suomalaisistakin hygieniatasolla näköjään.
Tutkimustulokset paljastivat kuitenkin, että etnisissä ravintoloissa on eniten parannettavaa hygienian suhteen.
Taidanpas suosia jatkossa oikeita ruokaravintoloita pizzerioiden sijaan. Olen yleensä Kotipizzan suosija, kun pizzoista puhutaan. Tarkastajat kiertäköön jatkossakin ravintoloissa tekemässä tarkastuksiaan.