Yhdysvalloissa on paljastunut elintarviketeollisuuden laaja bakteeriongelma. Liittovaltion laajuisissa tutkimuksissa lähes joka toinen liha- tai kananäyte sisälsi ruokamyrkytystä aiheuttavaa Staphylococcus aureus -bakteeria.
Tutkimuksen huolestuttavin tulos oli kuitenkin se, että noin neljäsosasta näytteitä löydettiin bakteerikantaa, joka on kehittänyt vastustuskyvyn antibiooteille.
http://www.uusisuomi.fi/ymparisto/111295-usassa-loytyi-ruoan-superbakteeri
Tutkijat keräsivät eri osavaltioista 136 näytettä 26 eri ruokakaupasta. Aineistona oli naudan, sian, kanan ja kalkkunan lihasta tehdyt ruokatuotteet. DNA-testin mukaan bakteerikannat olivat peräisin eläimistä itsestään, ja vain harvoin tarttuneet elintarvikkeiden käsittelyssä.
Tutkimuksen huolestuttavin tulos oli kuitenkin se, että noin neljäsosasta näytteitä löydettiin bakteerikantaa, joka on kehittänyt vastustuskyvyn antibiooteille.
http://www.uusisuomi.fi/ymparisto/111295-usassa-loytyi-ruoan-superbakteeri
Tutkijat keräsivät eri osavaltioista 136 näytettä 26 eri ruokakaupasta. Aineistona oli naudan, sian, kanan ja kalkkunan lihasta tehdyt ruokatuotteet. DNA-testin mukaan bakteerikannat olivat peräisin eläimistä itsestään, ja vain harvoin tarttuneet elintarvikkeiden käsittelyssä.
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.