klutamaatiton grilli ? Tietääkö kukaan että onko seinäjoella yhtäkään
grilliä mistä sais ruokaa jossa ei oo klutamaattia?
Kun oon kuullu että ainaski Vaasassa on semmosia klutaani vapaita
grillejä...
grilliä mistä sais ruokaa jossa ei oo klutamaattia?
Kun oon kuullu että ainaski Vaasassa on semmosia klutaani vapaita
grillejä...
Vastaukset 5
Vanhimmat
Klutaani?? Klutamaatti??
Tarkoitatko gluteenia? :D
En tarkoita gluteenia..
Vaan juuri tuota klutamaattia tarkistin asian vieläpä
Snelmannin sivuilta eli oikea termi lienee
sitten kun aletaan oikeen pilkkua viilaamaan
on NATRIUMKLUTAMAATTI.
siis natriumglutamaatti, jos nyt oikeen tosissaan ruvetaan... :-)
Aika monet lihat sisältävät sitä. Ei se ole vaarallista jos sitä on normaali pieni määrä lihassa.. Tiedätkös edes mitä se on? Se on sellainen aine joka pitää lihan värin punaisena. Jos sitä ei lisättäisi lihaan niin se liha ei voisi olla kaupan hyllyssä muýynnissä kuin päivän koska se muuttuisi harmaaksi.. Glutamaatti on myrkyllistä ja vaarallista liiallisena annostuksena mutta ei "normaalissa käytössä" Nykyään jossakin esim. kinkkuleikkeissä lukee "ei sisällä glutamaattia" mutta en sitten tiedä millähän lie korvattu...
Natriumglutamaattiahan on ihan luonollisestikkin monissa tuotteissa kuten lihoissa, juustoissa yms yms.. Ilman sitä ne eivät maistuisi niin hyviltä.
Siitä en tosin pidä että sitä väkisin tukitaan joka paikkaan. Natrium glutamaatilla kyllästetty ruoka aiheuttaa sen että suolaton ja glutamaatiton ruoka ei enää maistu miltään.