Pari viikkoa sitten olin isossa marketissa, lihatiskillä.
Nuori vaalea, hiukan epävarmantuntuinen tyttö tervehti, otti vahapaperin, katsoi silmiin ja kysyi, "mitä saisi olla". Ilmeisesti hän oli tulevan kesän kesäapulainen, ja siis vielä harjoittelija.
Pyysin 700g palvattua hevosenlihaa, hyvin ohuina viipaleina.
Tyttö jäykistyi, laski vahapaperin tiskille. Silmät kyynelehtien hän ilmoitti: "suomessa ei syödä hevosia". Hetken kerättyyään itsensä, hän napakasti vastasi, että varmaan söisit koiriakin jos olisi tarjolla. Vastasin kyllä syöväni jos olisin Thaimaassa, Kiinassa tai Filippiineillä. Lisäksi söisin myös kissoja, heinäsirkkoja, paksuja valkoisia toukkia, käärmeitä, rottia, marsuja, kaneja, hiiriä; oikeastaan ihan ketä tai mitä vain, jopa ihmisiä, jos se kulttuuriin tai evoluution vaiheeseen olisi sopiva.
Tyttö häipyi naama kyynelehtien takahuoneeseen. Olin kyllä kuukausia aiemmin ostanyt samasta liikkeestä hevosenlihatuotteita, mutta uusi myyjä ei nähtävästi tuntenut vielä sortimenttia.
Episodi sai minut mietteliääksi. Mikä siinä hevosessa on niin vaikeaa että sitä ei voi noin vain syödä pois ?
Sukuni on ollut suomessa yli 500 vuotta. Vielä muutama vuosikymmen sitten suomessa oli satoja tuhansia hevosia. Ne joita ei enää tarvittu syötiin hyvällä mielellä pois, turhaan kuleksimasta, ja heinää tuhlaamasta. Kavioista keitettiin saippuaa saunassa, jota sitten myytiin Mikkelin torilla. Hyvin meni kaupaksi myös valtaväestölle, vaikka tiesivät sen hevosenkavioista tehdyksi.
Nuori vaalea, hiukan epävarmantuntuinen tyttö tervehti, otti vahapaperin, katsoi silmiin ja kysyi, "mitä saisi olla". Ilmeisesti hän oli tulevan kesän kesäapulainen, ja siis vielä harjoittelija.
Pyysin 700g palvattua hevosenlihaa, hyvin ohuina viipaleina.
Tyttö jäykistyi, laski vahapaperin tiskille. Silmät kyynelehtien hän ilmoitti: "suomessa ei syödä hevosia". Hetken kerättyyään itsensä, hän napakasti vastasi, että varmaan söisit koiriakin jos olisi tarjolla. Vastasin kyllä syöväni jos olisin Thaimaassa, Kiinassa tai Filippiineillä. Lisäksi söisin myös kissoja, heinäsirkkoja, paksuja valkoisia toukkia, käärmeitä, rottia, marsuja, kaneja, hiiriä; oikeastaan ihan ketä tai mitä vain, jopa ihmisiä, jos se kulttuuriin tai evoluution vaiheeseen olisi sopiva.
Tyttö häipyi naama kyynelehtien takahuoneeseen. Olin kyllä kuukausia aiemmin ostanyt samasta liikkeestä hevosenlihatuotteita, mutta uusi myyjä ei nähtävästi tuntenut vielä sortimenttia.
Episodi sai minut mietteliääksi. Mikä siinä hevosessa on niin vaikeaa että sitä ei voi noin vain syödä pois ?
Sukuni on ollut suomessa yli 500 vuotta. Vielä muutama vuosikymmen sitten suomessa oli satoja tuhansia hevosia. Ne joita ei enää tarvittu syötiin hyvällä mielellä pois, turhaan kuleksimasta, ja heinää tuhlaamasta. Kavioista keitettiin saippuaa saunassa, jota sitten myytiin Mikkelin torilla. Hyvin meni kaupaksi myös valtaväestölle, vaikka tiesivät sen hevosenkavioista tehdyksi.
Vastaukset 13
Vanhimmat
ja pohjoisessa syödään koparakeittoa eli hirven/poron sorkista tehtyä keittoa. on muuten tujun makuista :)
löytyykö koparakeiton valmistusohjeet,pls?
mitähän se tyttö sanois, jos tietäis, että osa makkaroista laitetaan eläimen peräsuoleen.
saa liikkeeseen uusia asiakkaita paremmin kuin huonot mainokset kunhan sana leviää.
Kananmunat sensijaan tulevat kanan intiimialueesta.
Hevosen liha on parempaa kuin naudan.
Verrata hevosta lehmään. Niin paljon erilaisesta elikosta on kyse. Hevosen liha vertautuu parhaiten hirvieläimiin.
Suomessa lihakulttuuri on laskenut kuin lehmän häntä siirryttäessä teolliseen einesruokatuotantoon. Ei ihme, jos teinityttö ei tajua hevosen arvoa.
Hevosenliha on todella hyvää.Palvattuna varsinkin.
Suomalaiset söivät viime vuonna keskimäärin 150 grammaa hevosenlihaa henkeä kohden,eli kaikkiaan yhteensä 774 000 kg.Suomeen myös tuodaan sitä ulkomailta.
Esim.Metwurstissa on hevosenlihaa.
Minne ne kuvittelevat kuolleitten hevosten joutuvan....Kirkkomaahan varmaankin.
Kun sait kiusata kesäharjoittelijaa latelemalla kaikki erikoisimmat tuotteet joita tiesit maailmalla syötävän? Minun puolestani kaltaisesi saisivat lähteä etsimään niitä elämyksiä maailmalta, niin ette olisi täällä ihmisiä kiusaamassa.
Mitä nää selität eikö hevosenlihaa sitten saa kysyä? Ois menny tyttö sitten kesäharjoitteluun vaikka lehtiä lakaisemaan jos ei lihatiskillä kestä olla.
Voihan sitä verrata heinäsirkkaa ja hevosta. Lammas ja lehmä ovat mukavia eläimiä. Lehmä on erityisen empaattinen eläin märän turvan kanssa.
Varsinkin (savustettu ja) kuivattu hevosenliha on hyvän makuista. Mielettömän hyvää. Heppa on kuollut ja pantu lihoiksi.
ei ihmisen ole mikään pakko syödä grammaakaan, kasvikunnan tuotteita on syötävä, jos aikoo elää terveenä!
Kasviroskaa ei tosiaankaan paljon tarvita terveenä elämiseen. Miten luulit eskimoiden pärjänneen vielä 100v sitten, kun saivat energiastaan valtaosan rasvasta ja sen lopunkin valkuaisesta, eli söivät käytännössä pelkkää lihaa ja kalaa ja olivat suorastaan superterveitä meihin nykyihmisiin verrattuna.