Päivä 1
- 480 grammaa hienoa ruisjauhoa
- 370 grammaa vettä
- 50 grammaa hiivaa
Sekoita ainekset ja anna esitaikinan olla yön yli posliinikulhossa huoneenlämmössä.
Päivä 2
- 900 grammaa esitaikinaa
- 670 grammaa karkeaa ruisjauhoa
- 330 grammaa vehnäjauhoa
- 50 grammaa grahamjauhoa
- 5 grammaa jauhettua kuminaa
- 5 grammaa jauhettua korianteria
- 5 grammaa jauhettua anista
- 5 grammaa jauhettua fenkolia
- 730 grammaa vettä
- 30 grammaa hiivaa
- 40 grammaa merisuolaa
Sekoita kaksi taikinaa tasaiseksi taikinaksi.
Anna nousta pyyhkeen alla tunnin ajan.
Vaivaa taikinaa ja muodosta pyöreä tai pitkulainen limppu.
Kostuta vedellä ja paina karkeisiin ruisjauhoihin.
Anna leivän nousta pyyhkeen alla.
Tunnin kuluttua leipä on valmiina paistettavaksi.
Paistolämpötila on aluksi 250 astetta Celsiusta.
Laske lämpö noin kolme minuutin kuluttua 220 asteeseen Celsiusta ja anna leivän paistua noin 35 - 40 minuuttia.
Päivä 3
Muista tankkauttaa Ferrari 458 Italia.
Päivä 4
Käy kylpylässä.
Päivä 5
Käy illallisella.
Päivä 6
Lahjoita leipä hyväntekeväisyyteen.
Päivä 14
Käy leikkaamassa ja jakamassa leivästä siivut.
- 480 grammaa hienoa ruisjauhoa
- 370 grammaa vettä
- 50 grammaa hiivaa
Sekoita ainekset ja anna esitaikinan olla yön yli posliinikulhossa huoneenlämmössä.
Päivä 2
- 900 grammaa esitaikinaa
- 670 grammaa karkeaa ruisjauhoa
- 330 grammaa vehnäjauhoa
- 50 grammaa grahamjauhoa
- 5 grammaa jauhettua kuminaa
- 5 grammaa jauhettua korianteria
- 5 grammaa jauhettua anista
- 5 grammaa jauhettua fenkolia
- 730 grammaa vettä
- 30 grammaa hiivaa
- 40 grammaa merisuolaa
Sekoita kaksi taikinaa tasaiseksi taikinaksi.
Anna nousta pyyhkeen alla tunnin ajan.
Vaivaa taikinaa ja muodosta pyöreä tai pitkulainen limppu.
Kostuta vedellä ja paina karkeisiin ruisjauhoihin.
Anna leivän nousta pyyhkeen alla.
Tunnin kuluttua leipä on valmiina paistettavaksi.
Paistolämpötila on aluksi 250 astetta Celsiusta.
Laske lämpö noin kolme minuutin kuluttua 220 asteeseen Celsiusta ja anna leivän paistua noin 35 - 40 minuuttia.
Päivä 3
Muista tankkauttaa Ferrari 458 Italia.
Päivä 4
Käy kylpylässä.
Päivä 5
Käy illallisella.
Päivä 6
Lahjoita leipä hyväntekeväisyyteen.
Päivä 14
Käy leikkaamassa ja jakamassa leivästä siivut.
Vastaukset 5
Vanhimmat
laskitko paljonko uunin lämmittäminen maksaaa?
Ei ollut tarkkaa energiamittaria, mutta ei pitäisi mennä yli 2-3 kilowattitunnin eli maksaa noin 0,20 /- 0,05 €.
Työkustannuksiin voi ottaa mukaan lähihoitajan palkkio (10 €/kerta) ja materiaalikustannukset (vaihtelevat kaupan mukaan, mutta karkeasti sanoen raaka-aineet on 2-5 €).
Yhden leivän hinnaksi tulee noin 0,50 - 2,00 € 5 € (uunin kytkeminen päälle 10 € / 4 pois päältä 10 € / 4).
Jaa jos yhtä paljon tiedät ja osaat käytännön arjesta, ei ihme että kirjoittelet.
V-E-N-E puotti.
Mainio ruokaohje, mutta ei tuollaista määrää jaksa tehdä millään.