Drinkit ja cocktailit

Suolainen säilykeliemi on uusi trendi Helsingin drinkki­baareissa, joten klassikkon litku pärjännee hyvin kilpailussa. https://www.hs.fi/helsinki/art-2000012360944.html

Onko kellään tietoa äijäboolin mittasuhteista? Ohje ollut joskus jollain drinkkisivustolla.

Ramos Gin Fizzin teki ensimmäisen kerra Henry Charles “Carl” Ramos Imperial Cabinet Saloon hotellissa New Orleansissa vuonna 1888. Sitä sanotaan yhdeksi vaikeimmista cocktaileista koska tarinoiden mukaan sitä ravistetti…

http://www.completecocktails.com/DrinksByName/A.aspx Mutta niitä on tuhansia.

Mikä olisi paras shaker kotimiksologille? Cobbler vai Boston shaker ja Hawthorne siivilä? Kolmiosaisessa Cobblerissa olisi siivilä valmiina kannessa ja sitä olisi amatöörin helppo käyttää. Onko Boston shakerilla vaikea …

Miten teette erilaisia viskicocktaileja? Kokeilin tehdä pari erilaista mahdollisimman tarkkaan ohjeiden mukaan ja niistä tuli yllättävän hyviä, vaikka viski oli halpaa Jim Beam bourbonia ja vermutti myös halvinta mahdol…

Olen innostunut cocktailien tekemiseen ja tarvitsisin Negroniin noin 5x5x5 cm kirkkaita jääkuutioita. Kävin hakemassa innokkaasti Clas Ohlsonilta isoja jääpalamuotteja, mutta nehän tekevät sameita jääpaloja. Vesi kun jä…

Onko 50% minttu poistunut markkinoilta?

On tulossa synttärit ja tietysti kalkkikset tajoaa kuohuviiniä tai jopa samppanjaa. Koska olen fakki tietenkin cafe brutale tarjotaan, mutta muutakin. Siiderit tms. ei tule kyseeseen ajattelin jotain helppoa mutta mieto…

Etsiskelin tulevaa joulua varten jouluisia drinkkejä ja törmäsin puertoricolaiseen jouludrinkkiin coquitoon eli "pikku kookospähkinään". Se on karibialainen versio munatotista. Etsiskelin erilaisia reseptejä ja päädyin …

https://avecmedia.fi/juoma/vantaalaista-laskiaispullaa-saa-nyt-nakkilasta-utsjoelle-nain-valmistat-lauri-kaivoluodon-uuden-hittidrinkin/ 4 cl amarettoa vispikermaa kardemummaa tomusokeria 1. Mittaa lasiin 4 cl amarettoa…

Olen tässä kyhäilemässä pienimuotoista baarikaappia kotiini ja mietin mitkä viinakset ovat must perusbaarikaappiin. Eli millä saan alkuun kaikki 'yleisimmät' drinkit väsättyä? Tällä hetkellä mulla on Giniä, Vodkaa, Koss…

Oisko kellään ohjetta mansikkaeskimoon? Baarissa sitä on tullut juotua, mutta tarttis saada kunnon ohje että vois kotonakin sellasen tehdä. Niin ja suosittelen kaikille jotka ei sitä drinkkiä vielä ole maistanut.

Mihin paukkuun tulee kahluaa? Oisko jotain muuta kun vodka?

Olisko hyviä ehdotuksia Fernet Brancan lantringiksi?

Minkälainen ko. drinkki oikeen on ku ei löydy mistään sanasta siitä? Mitä ainesosia siinä edes on? :p

Elikkä tarvitsisin ohjeita mihin lantrata Leijonaa että viinan maku häviäisi. Mieluiten sais nyt olla ainaki nyt tommosta ~10-12 %:sta(eli viinaa noin 1/3. Käy jos olis enemmänki mieluummin enemmänki) se lantraus ettei …

Millainen olisi hyvä kiljudrinkki? Eli minkä kanssa vois sekotella? Kokemuksia?

Sain eräänä iltana HOK-ketjuun kuuluvassa ravintolassa todella järkyttävän pahan makuisia shotteja. Niissä oli käytetty mitä omituisimpia makusiirappeja. Pääsääntöisesti ne olivat kitkeriä, tai makean kitkeriä. Ihmettel…

mitäs hyviä drinkkejä carillosta voisi saada aikaan? :D