Hiivaleipäjauho valmistetaan vehnäjauhatuksen yhteydessä kuorikerrosta lähellä olevasta vehnäytimen osasta. Se sisältää siis lähellä jyvän kuorta olevat ravintorikkaat osat, jotka tekevät jauhosta tummempaa ja kuitupitoisempaa kuin ydinvehnäjauho.
Soveltuu erityisesti ruokaleipien, sämpylöiden ja piirakoiden valmistukseen sekä makeisiin leivonnaisiin, joihin halutaan käyttää kokojyväisempää viljaa. Sopii myös ruuanvalmistukseen, kuten esim. kastikkeiden saostukseen.
Tätä kannattaa käyttää tavallisen vehnäjauhon sijaan myös pizzapohjien, rulla- ja pitakebableipien valmistamiseen. Ravintoainepitoisuus pysyy parempana.
Itse tehty pizza ja kebab voi olla terveellinen ruoka joka sopii hyvin bodaajille, kun raaka-aineet valitaan huolella, eli paljon kasviksia, tomaattipyrettä tai paseerattua tomaattia kastikkeeksi, naudan vähärasvaista paistijauhelihaa, broilerin rintaa, vaalealihaisia tonnikalanpaloja, kirjolohifilettä, äyriäisiä sekä vähärasvaisempaa juustoa, osa korvattu raejuustolla.
Hiivaleipäjauho - parempi jauho leivontaan
itse tehty
0
758
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ruotsissa uusi vakava ongelma: Vanhusten seksuaalinen hyväksikäyttö
palvelutaloissa ja kotihoidossa. Tämäkin on ihan puhtaasti väärän maahanmuuton vaikutusta, sillä tekijät ovat kaikki keh731910Työeläkkeiden maksaminen lopetettava ASAP.
"Vanhimmat sukupolvet ovat saaneet vastinetta eläkemaksuilleen moninkertaisesti nykyisiin ja tuleviin sukupolviin verr971653- 1471197
- 59688
- 198652
Järkytys uutisten ystäville - Huomenta Suomen kesään iso muutos
Huomenta Suomi on monen suomalaisen vakio-ohjelma. Suorana nähtävä Huomenta Suomi seuraa päivän tärkeimpiä uutisia, pol6636Trumpille jälleen voitto
Trump ensin tuhosi Iranin ydinohjusprojektin, jotta ko. terroristivaltio ei voisi aiheuttaa ydinsotaa. Ja nyt Trump pako190551- 54537
- 46488
Haluan teidät molemmat elämääni
Toista rakastan todella syvästi, ja toinen on kuin paras ystävä minulle. En voi luopua kummastakaan... </337462