Vappu meinasi yllättää

En isommin ole pitänyt tapana juhlia näitä yleisiä juhlapäiviä. No joo, mämmiä ehkä pääsiäisenä ja kinkkua jouluna. Niitä kun ei oikein muulloin ole tavallisissa kaupoissa tarjolla. Mutta sen kummemmin ei pakkojuhlat kiinosta. Ja sopivasti digipoksikin päästi toimintasavut ulos, että eipä tarvi turhaan katella "iloisia" vappuohjelmia. Niin juu ja mun käsittääkseni vappu on opiskelijoitten ja työläisten juhla, en oikein kuulu kumpaankaan ryhmään.

Vaan kun satuin hokaamaan kattoa kalenteria, alkoi tekeen mieli simaa ja tippaleipiä. On tässä pöndellä kelirikkoaika, ei päse autolla maantielle, paitsi ehkä isolla lavetilla. Eikä viitsi lähteä kävelemäänkään. Pitää siis koittaa värkätä saatavilla olevista aineista vappueväät. Siman laitoin just perinteisellä reseptillä käymään. 24 litraa vettä, litra joulusta jäänyttä glökijuomaa, viis kiloa sokeria, viis pussia sitruunateetä, kaks pussia kuivahiivaa, pussi jostain jäänyttä viinihiiva/ravinne seosta, pussi pektolaasia. Rusinoita ei harmi kyllä löytynyt kaapista.

Eli se osasto ois niinkuin hallinnassa. Mutta mitenkähän niitä tippaleipiä oikein sais tehtyä. Jotain jauhoja ja sen sellaista löytyy, paistinrasvan kanssa ongelmia.Löytyy jotain oliiviöljyä ja oivariinia. Toimiskohan se niillä? Meinaan vaan, tällaisena vanhana kulinaristina olen tarkka noissa makuasioissa :D

=DW=