Lihapiirakka vai lörtsy?

Lörtsykopit kumoon!

Evira kieltää lörtsyn käyttämisen yksinomaisena myyntinimenä perinteisen malliselle lihapiirakalle. Kiitos siitä. Itse muutin välittömästi pois paikkakunnalta ja koko maakunnasta, kun ensimmäinen luopio aloitti myyntitouhut lörtsyn nimellä. Niin suuri lihapiirakan pyhäinhäväistys se oli silloin. Enkä lörtsyn aikana takaisin muuta. Mutta mikäs on lörtsysukupolven suhtautuminen asiaan? EVVK?

38

2651

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • avotjuu

      En kyllä tajunnut purkaustasi ja mitähän tarkoittaa lopussa EVVK? Olet kuitenkin täällä kommentoimassa!

      • Ehkä joskus myöhemmin

        Niin olen, mutta sinun ei vielä ehkä kannattaisi...


    • ludmilla

      iso piilluuu piraaka mine myön sinulle viiisi markkkaaa vaaan

    • mies täältä.

      Kun muutin ensi kertaa Savonlinnaan 1980-luvun alkupuolella, ei vielä puhuttu lörtsystä. Lihapiirakka oli silloin sellainen hyvin litteä, käärepaperin kanssa myytävä tuote, jonka täytteenä oli riisin tai ohran ja pikku jauhelihahippusten seos, joka oli maustettu pippurilla.

      Sitten joku keksi tuon ihmeellisen sanan: lörtsy. Pian lihapiirakka alkoi olla paremmin tunnettu tuolla nimellä. Samaan aikaan vähitellen lörtsy alkoi muuttaa muotoaan pulleammaksi. Täytteen määrä väheni sitä mukaa. Mukaan tulivat myös muut täytteet kuin edellämainittu: kaikenlaiset marja- ja hedelmäsoseet jne.

      Nykyään lörtsy on suosittu välipala sekä kesällä torilta että kaupasta ostettuna. Jotkut innokkaimmat tehnevät niitä itsekin.

      Lieneekö lörtsy-sanan käyttökiellon taustalla se, etteivät valvovat Eviran viranomaiset osaa oikein lausua tuota kovin kieroa savolaissanaa.

      • Elämä muuttuu

        Niin se vaan ajankulu kehittää kaikkea.
        Ensin on piirakka ja sitten jo kohta lörtsy.
        Kummatkin maistuvat erinomaisilta ja ainakin himokkaan mielestä vallan erikoisesti.


    • tuore on hyvää

      Lörtsy täytyy myydä ja syödä tuoreena~Savonlinnan torilla on ollut hyviä ja tuoreita lörtsyjä kesäisin.

      Lidl myy sillointällöin lörtsyjä, mutta niissä on pitkä myyntiaika., tavallaan 'oikeita lörtsyjä',mutta ei paistotuoreita.

      Kesätoreilla muualla kuin Savonlinnassa, niin myyvät ;ei tuoreita lörtsyjä' ja pimss, mikrossa lämmittävät ja.........

      • tori kahvilat,voi luoja.

        Lörtsyt on täyttä kuraa,riisitäytteellä olevia taikina lapasia ! Kuopiossa esim myydään oikeita lihapiirakoita (partasen). Koko lörtsy homma on vaan täyttä turistien silmään pissimistä,ei kukaan savolainen niillä itseään kiusaa.


      • äidinkielenopettaja
        tori kahvilat,voi luoja. kirjoitti:

        Lörtsyt on täyttä kuraa,riisitäytteellä olevia taikina lapasia ! Kuopiossa esim myydään oikeita lihapiirakoita (partasen). Koko lörtsy homma on vaan täyttä turistien silmään pissimistä,ei kukaan savolainen niillä itseään kiusaa.

        Ei nyt ihan niinkään. Savolaisena olen monesti syönyt lörtsyn torilla ja ostanut myös kaupasta, ja aina ovat olleet ihan kelpo tavaraa.

        Ja torikahvilat ja lörtsyhomma ovat yhdyssanoja!


      • äidinkielenopettaja
        äidinkielenopettaja kirjoitti:

        Ei nyt ihan niinkään. Savolaisena olen monesti syönyt lörtsyn torilla ja ostanut myös kaupasta, ja aina ovat olleet ihan kelpo tavaraa.

        Ja torikahvilat ja lörtsyhomma ovat yhdyssanoja!

        Nytpä onkin Evira pyörtänyt aiemman kantansa ja hyväksyy lörtsy-sanan käytön! Mitenkäs nyt suu pannaan, savolaeset?


      • Erik L örtsy Laurikais
        äidinkielenopettaja kirjoitti:

        Nytpä onkin Evira pyörtänyt aiemman kantansa ja hyväksyy lörtsy-sanan käytön! Mitenkäs nyt suu pannaan, savolaeset?

        Äidinkielenopettajaa pannaan perseeseen ja suu neulotaan suppuun,ryppyreiän muotoon.


      • olivat tuoreitakin
        tori kahvilat,voi luoja. kirjoitti:

        Lörtsyt on täyttä kuraa,riisitäytteellä olevia taikina lapasia ! Kuopiossa esim myydään oikeita lihapiirakoita (partasen). Koko lörtsy homma on vaan täyttä turistien silmään pissimistä,ei kukaan savolainen niillä itseään kiusaa.

        Kuopiossa asuessa tuli ostettua lihapiirakoita ja possumunkkeja torilta.

        Hanna Partasen lihapiirakat olivat parempia kuin Irene Partasen.

        Irene Partasen munkkipossuissa oli enemmän hilloa kuin Hanna Partasen, elikkä ne oli parempia.


      • savolax1
        olivat tuoreitakin kirjoitti:

        Kuopiossa asuessa tuli ostettua lihapiirakoita ja possumunkkeja torilta.

        Hanna Partasen lihapiirakat olivat parempia kuin Irene Partasen.

        Irene Partasen munkkipossuissa oli enemmän hilloa kuin Hanna Partasen, elikkä ne oli parempia.

        Niin ..ne Kuopion torin lihapiirakat tosi hyviä .....Mutta Lihapiirakka ei ole lörtsy...eikä
        Lörtsy lihapiirakka.......pieni mutta ratkaiseva ero....entäpä Lappeenrannan herkut..
        oliko se atomi vedyllä...vai sinne päin....???? En tiedä kuka lienee ruvennut käyttämään nimitystä LÖRTSY vai onko se tullut joittenkin käyttäjien suusta....siis
        oliko tuote jo myynnissä ....ja sen jälkeen tuli "pikkuhiljaa" nimitys LÖRTSY....Vai keksikö joka leipuri Savonlinnassa tehdä tuotekehityksen tiimoilta tuotteen LÖRTSY..
        lienee rekisteröinyt ja hakeneen Patentin k.o tuotteelle...En tunne historiaa !!!!


    • little-dick

      Äiteen "lörtsy"... Ahhh ja nam ! Samannäköinenkin on.

    • Täytynee selittää

      Näyttää siltä, että kommentoijilla on keskimäärin liian niukasti ikää saattaakseen asian oikeaan perspektiiviin. Alkuperäinen myytävä lörtsy oli nimittäin nykyisen mallinen litteä piirakka, jonka täytteenä oli OMENAHILLOA lihan, riisin ja mausteiden sijasta. Tämä tapahtui 1980-luvun alussa. Sen suosion kasvu otti aikansa, mutta kun aika oli kypsä, lanseerasi torimyyjä sen rinnalle myyntinimenä lihalörtsyn, joka oli siis alkuperäinen lihapiirakka alkuperäisin täyttein. Näin tultiin kiertäneeksi perse edellä puun ympäri, mitä piirakkaperinteeseen tulee. Kun lihalörtsy vakiintui, voitiin nimestä tiputtaa liha pois ja alkaa myydä sitä pelkkänä lörtsynä. Sen sijaan alkuperäisen lörtsyn myyntinimi muutettiin omenalörtsyksi. Joko nuoret ymmärrätte, miksi setää vitutti silloin ja vituttaa edelleen mennä Savonlinnan torille ostamaan lihapiirakkaa, jota oli sentään nassuttanut jo vuosikymmeniä ennen tuota pelleilyä?

      • mies täältä.

        Vai niin se olikin. Kas kun en tarkemmin tullut seuranneeksi asiaa silloin 80-luvun alkupuolella. Ikäähän minulla on jo enemmän kuin niukasti ja oli jo silloinkin. Mutta hyvä, kun aina löytyy viisaampia asiantuntijoita tähänkin hommaan.


      • Savonlinnalainen

        Valitettavasti alkuperäisenä Savonlinnalaisena jo vuodesta 1964 alkaen pakko kommentoida; Jo -70 luvulla mentiin Viremon nakkikioskille ja tilattiin lihatsu käristeellä tai suomimakkaralla ja tuolloin täytteenä todellakin oli jauheliha-riisimössö mausteineen. Tuon haatanan lörtsy-sanan keksi eräs kauppias paljon myöhemmin ja alkoi tunkea kuoren väliin erilaisia hilloja ja sitten samoihin aikoihin alettiin viljellä lörtsy-sanaa. Että tässä pala historiaa aiheesta.


    • Oljander

      Tämmöinen direktiivi pitäs tehdä, että Lörtsyjä tekee vain Lörtsypojat. Muiden tekeleitä, varsinkaan Laurikaisen tekeleitä ei saisi lörtsyiksi edes kutsua

      • housussas on.....

        Terveiset vaan sinne Lörtsäkepojille.
        Huonon mainoksen olette keksinyt.


      • Savonlinnalainen

        Voi www.


    • hartsa1

      Lörtsy on ollut myynnissä jo -74,ja katukielessä tunnettu.Myöhemmin hyvin pitkälti Viremon kioskin myyntivaltti,ja oli hyvää,parin makkaralisukkeen ja Kaikilla mausteilla.

    • Paljasjalkainen

      Oman muistini mukaan aluksi oli vain Savonlinnalainen lihapiirakka tai lihatsu joka malliltaan poikkesi tavallisesta.
      Vasta sokerileipomon alettua tekemään munkkipossuja samalla mallilla kuin lihapiirakat, tuli tarve nimetä tämän mallinen leivonnainen uudella nimellä. Muistan joskus lukeneeni tai kuulleeni, että edesmennyt matkailupäällikkö Pepe Mutka olisi ottanut kunnian kyseisen nimen keksimisestä. Toki lörtsy on voinut olla lempinimenä lihapiirakalle jo aiemmin, mutta nimi yleistyi vasta makeiden leivonnaisten tultua 80-luvulla.

    • .M.

      Lörtsyjä ei enää liene aikoihin paistettu.
      Lihariisimössö korvattiin soijariisimössöllä, lörtsy kuoli ja kuopattiin.
      Suolaisissa lörtsyissä täytyy olla lihaa, ei vain soijaa. Näin oli ennen.

      Tehkää testi. Antakaa nälkäiselle metsästyskoiralle kolme-viisi päivää jääkaapissa säilytetty lörtsyksi sanottu piirakka. Mikäli piirakassa ei ole soijaa, koira hotkaisee suupalan samantien. Soijaa sisältävä tuotos saa taas toisenlaisen kohtelun.
      Se on se haju, jota ihmisnenä ei tunne...

      • -rehua immeiselle-

        Mitä väliä sillä sisällöllä on?
        Jos maistuu hyvälle eikä tapa niin syödään.
        Ihminenhän on kuin sika eli kaikkiruokainen.


      • .M.
        -rehua immeiselle- kirjoitti:

        Mitä väliä sillä sisällöllä on?
        Jos maistuu hyvälle eikä tapa niin syödään.
        Ihminenhän on kuin sika eli kaikkiruokainen.

        Kyllä sillä sisällöllä on merkitystä.
        Ainakaan minä en halua syödä geenimuuneltua soijaa sisältäviä tuotteita.

        Sen sijaan, että Evira puuttui lihapiirakasta käytettyyn lörtsy-nimeen, olisi tullut tutkia hieman suuremmalla otannalla pitävätkö tuotesisällöt ja sisällöt paikkansa.
        Kyse on nimenomaan elintarviketurvallisuudesta, jota Eviran tulisi valvoa.


    • kallislahtelainen

      Ainakin 50-luvulla on kuulemma myyty jo lörtsyjä. Nimi on tullut koululaisten suusta. Ja tuote on ollut lihapiirakka, joka höyryssä lämmitettynä oli löysä eli lörtsy.

      • Kalakukko on kalakukko

        Niin, on vaikeampi keksiä nimityksiä, joilla noita lihapiirakoita ei ole vuosikymmenien saatossa kutsuttu teinien piirissä tai nakkareiden jonoissa. Se on ihan ok. Sen sijaan myyntinimien kanssa vehtaaminen ja sitä kautta valheellisen kuvan luominen tuosta kunniakkaasta ruokaperinteestä on se puoli asiassa, mikä jurnuttaa. Siis se, että kauppias tai muutama saa väännetyksi historian vinoon, vaikka ei olisi niin tarkoittanutkaan. Savonlinna on kaupunki, jossa on tuhottu arvokasta kulttuuriperintöä oikein urakalla ja uudistajien ahneuden tietäen täytyy vain olla tyytyväinen, että linna on sentään vielä pystyssä. Lörtsy ja vaikkapa Jordanin siilo ovat esimerkkejä siitä, että ei kaupungissa välitetä vieläkään perinteestä, eikä ymmärretä, kuinka perinteelläkin voi tienata.


    • lo ty ojat

      no joo liha piirakka ....missä siinä on lihaa??? kuori taikinamössöö ja sisus soijja riisisekotusta eli skaaaaaa.

    • Herkkusuu!

      Laurikaisen lörtsyt ovat
      P U H D A S T A P A S K A A !!!

      Lörtsy poikien lörtsyt -nam nam

      • rasvarakula

        Eipä oo tullut katsottua, kenenkähän tekemiä lie ollut Varkauden Cittarissa.Ei ollut perinteisen näköinen pinta, vaan sellanen rakkulainen, rasvaisen näköinen littana.
        Mitenähän oli paistettu,ehkä huonossa, paljonpaistetussa rasvassa,


      • Paskanjatketta

        Lörtsypoikien tuotteet kelpaavat heille, jotka eivät paremman päälle ymmärrä.


    • mister zong

      爩瑥牵≮畦据楴湯索汥敳爠瑥牵≮畮汬㬢汥敳椠⡦昢湵瑣潩≮㴽♢∦湵敤楦敮≤㴽祴数景愠挮污⥬敲畴湲漢橢捥≴爻瑥牵絢洬昽湵瑣潩⡮⥡牻瑥牵≮瑳楲杮㴢琽灹潥⁦絡瀬昽湵瑣潩⡮⥡牻瑥牵≮畦据楴湯㴢愽⡡⥡ⱽ慢昽湵瑣潩⡮ⱡⱢ⥣牻瑥牵⹡慣汬愮灰祬愨戮湩Ɽ牡畧敭瑮⥳ⱽ慤昽湵瑣潩⡮ⱡⱢ⥣楻⡦愡琩牨睯䔠牲牯⤨椻⡦㰲牡畧敭瑮⹳敬杮桴笩慶⁲㵤牁慲⹹牰瑯瑯灹⹥汳捩⹥慣汬愨杲浵湥獴㈬㬩敲畴湲映湵瑣潩⡮笩慶⁲㵣牁慲⹹牰瑯瑯灹⹥汳捩⹥慣汬愨杲浵湥獴㬩牁慲⹹牰瑯瑯灹⹥湵桳晩⹴灡汰⡹Ᵽ⥤爻瑥牵⹡灡汰⡹Ɫ⥣絽敲畴湲映湵瑣潩⡮笩敲畴湲愠愮灰祬戨愬杲浵湥獴紩ⱽ㵱畦据楴湯愨戬挬笩㵱畆据楴湯瀮潲潴祴数戮湩♤⴦ℱ䘽湵瑣潩⹮牰瑯瑯灹⹥楢摮琮卯牴湩⡧⸩湩敤佸⡦渢瑡癩⁥潣敤⤢房㩡慤爻瑥牵

      • aijaahas

        cicada 2014?


    • Herkkusuu.

      Laurikaisen lörtsyt ovat
      P U H D A S T A P A S K A A !!!

      Lörtsy poikien lörtsyt -nam nam

    • Tosi tarina

      Lörsyn tarina:
      Vuonna 1982 paikallisesta leipomon maitokärristä putosi tavallinen pyöreä munkkipossu Auvisenrinteeseen ja jäi rekan pyörä alle.
      Nuuka leipomon omistaja, n 100 kiloinen, ylipainoinen nainen, keksi kutsua sitä "Lörtsyksi" koska ei enää voinut myydä sitä munkkina.
      Siitä se alkoi.

    • Herkkusuu.

      Laurikaisen lörtsyt ovat
      P U H D A S T A P A S K A A !!!

      Lörtsy poikien lörtsyt -nam nam

      • AITO JA ALKUPERÄINEN

        LAURIKAISEN LÖRTSYT ON PARHAAT !!!!!!!!!!!!! LÖRTSYPOIKIEN TEKELEET AIVAN BULL SHITT!!!!!!!!!!!!!


    • Lihitsuu tänne!

      Laurikaisen lihitsut on parhaita, lörtsypojat saa nöyrtyy! Lörsythän taas on omena-täytteisii, niitä saa Makkosen Sirkan torikahvilasta. Ei niitä pidä sotkee keskenään, siis lihitsuu ja lörpäkkää. :)

    • herkkupiirakka

      laurikaisen lihapiirakat on kyllä parhaita ja on ne lörtyspoikienkin hyviä

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Cynthia Woods

      😋😍😋😍😋😍😋😍😋 💋 ­­­N­­y­m­­­f­o­­m­­a­­a­­­n­i -> https://x18.fun/girl04372247#CynthiaWoods 🔞💋❤️💋❤️💋🔞�
      YIT-Yhtymä
      1
      14836
    2. Aimee Dvorak

      😍😋😍😋😍😋😍😋😍 💋 ­­N­­­y­­­m­­f­o­m­a­a­n­­­i -> https://x18.fun/girl02740429#AimeeDvorak 🔞❤️❤️❤️❤️❤️🔞💋💋
      0
      3049
    3. Molly Graham

      😍😋😍😋😍😋😍😋😍 😍 ­­N­­­y­­m­­­f­­­o­­m­­a­a­n­i -> https://x18.fun/girl02277975#MollyGraham 🔞❤️💋❤️💋❤️🔞❤️
      Puhelimet
      0
      3045
    4. Pamela Orr

      😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 🍒 ­­­N­y­­m­f­­o­­­m­a­­­a­­­n­­­i -> https://x18.fun/girl06055581#PamelaOrr 🔞❤️💋❤️💋❤️🔞
      Star Wars
      0
      3044
    5. Lakeisha Coleman

      🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑 💋 ­­N­y­­­m­f­­o­­m­a­­­a­n­­i -> https://x18.fun/girl08105348#LakeishaColeman 🔞💋❤️💋❤️💋🔞
      Synnytys
      0
      3040
    6. Rachelle Reynolds

      😋😍😋😍😋😍😋😍😋 🔞 ­N­­­y­­m­f­­­o­­m­­­a­­a­n­i -> https://x18.fun/girl03175674#RachelleReynolds 🔞❤️💋❤️💋❤️
      Etelä-Savo
      0
      3035
    7. Becky Steele

      🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 💋 ­­N­y­­­m­­f­­­o­­­m­­a­a­­­n­­i -> https://x18.fun/girl05250014#BeckySteele 🔞❤️💋❤️
      Arkkitehtuuri
      0
      3035
    8. Allison Queen

      🍒🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑🍒 ❤️ ­N­­­y­m­­­f­­­o­­m­a­a­­­n­­­i -> https://x18.fun/girl07854217#AllisonQueen 🔞❤️❤️❤️❤️❤️🔞
      Vedonlyönti
      0
      3034
    9. Jennifer Mitchell

      🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑🍒🍑 🔞 ­­N­y­­m­­­f­o­­m­­­a­a­n­­­i -> https://x18.fun/girl08490246#JenniferMitchell 🔞❤️💋❤️💋❤️
      Joensuu
      0
      3029
    10. Stephanie Love

      😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 ❤️ ­­N­y­­­m­f­­o­­m­­­a­a­­n­­­i -> https://x18.fun/girl01692207#StephanieLove 🔞❤️💋❤️💋❤️
      Lappi
      0
      3026
    Aihe