Löysin ämpärillisen suppilovahveroita, mutta ne jäivät lähes viikoksi parvekkeelle odottamaan jatkoa. Kuumensin sitten niitä pannulla että nesteet poistuivat, mut ne haisi aika kitkerälle. Olivat hyväkuntoisen näköisiä kyllä vielä, mutta kelpaavatko syötäväksi?
Vastaukset 6
- Yks vaan
poimit, pitää suppilot ainakin levittää jonnekin lämpöiseen/kuivaan paikkaan. Ne eivät säily ison kosteutensa vuoksi ämpärissä pilaantumatta. ps.älä syö niitä!
- Ken Tiessen
Ihan ensiksi: heitä kaikki pois. (Paitsi jos haluat päästä eroon anopistasi tai upporikkaasta sedästäsi. Silloin sienille löytyy käyttöä.)
Vastaisen varalle: suppista helpompaa sientä käsiteltäväksi ei ole. Levitä saalis heti poiminnan jälkeen paperin päälle ilmavaan huonetilaan. Revi isot sienet muutamaksi suikaleeksi. Pöyhi satoa pari kertaa vuorokaudessa. Ota siitä aina tarpeen mukaan käytettäväksi. Kun sienet ovat parin-kolmen päivän kuluttua murenevan kuivia, pakkaa ilmatiiviisti kuivaan, pimeään paikkaan. Käytä liotuksen jälkeen kuten tuoreita sieniä. - pilaantunut
sieni, haise kitkerälle, vaan mädäntyneelle ja sen kyllä huomaa jo käsitellessäkin raakaa sientä, jos sieni on mädäntynyt.
Täytyy olla tosi tumpelo, jos ei erota toisistaan tervettä sientä ja mätää sientä..
Jospa se olikin sienen ominaistuoksu (haju), itse en kyllä ole koskaan huomannut niissä mitään erikoista hajua.
Itse olen joskus säilyttänyt ulkona ämpärissä sieniä huomattavasti pidempäänkin, eikä ole pilaantuneet.
Toki se riippuu siitä, mikä on lämpötila ja paistaako siihen parvekkeelle aurinko.- merja
Kun olen 20 vuotta sienestänyt niin erotan kyllä tuoreen sienen mädästä.
Nuo viikon vanhat sienet olivat aivan vastapoimitun näköisiä, keittäessä tuoksahtivat ehkä hieman kitkerälle.
Kysyinkin asiaa jotta saisin hieman perustellumman vastauksen esim. sienten entsyymitoiminnasta, ja miten se etenee, muuttuuko myrkytön sieni jollain tavalla myrkylliseksi niin pitkän ajan kuluessa. - Älä syö
Etikan haju on tyypillinen juuri suppilovahverolle kun se pilaantuu, maku ei ole enää raikas ja huonompi vatsainen ei kestä niitä. Ne ovat muutenkin huonosti sulavaa ravintoa.
Valkkaa täysin kovat pienet ja hajuttomat sienet. Nuoret sienet ovat saattaneet kestää seisottamisen.
Sienet ovat olleet vielä päällekkäin. Kaupoissa sienet säilyy kelmujen alla yhdessä kerroksessa hieman pidempään. Jos sienet vielä ovat jo ulkona ennen poimintaa saaneet hieman pakkasta, on ne kyllä käyttökelvottomia.
Joskus nuorena heitin koko ämpärin suoraan pakastearkkuun ja sulatin vähitellen ja perkasin, eis suositeltava keino, mutta jos sienet ovat poimittaessa hyviä, ne ovat nippa nappa käyttökelpoisia nopeasti käsiteltäessä. - Sienet ja vatsa
merja kirjoitti:
Kun olen 20 vuotta sienestänyt niin erotan kyllä tuoreen sienen mädästä.
Nuo viikon vanhat sienet olivat aivan vastapoimitun näköisiä, keittäessä tuoksahtivat ehkä hieman kitkerälle.
Kysyinkin asiaa jotta saisin hieman perustellumman vastauksen esim. sienten entsyymitoiminnasta, ja miten se etenee, muuttuuko myrkytön sieni jollain tavalla myrkylliseksi niin pitkän ajan kuluessa.Mutta suppilovahvero ei jostain syystä juurikaan mätäne, vaan vanhenee juuri siten, että sienen hajusta ja mausta tulee väkevä ja kitkerä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Harmittaa kun en saa edes tietää
miten elämässäs menee. Niinkin tärkeä asia, et miten jaksat. Kuinka terveys jne. Olet niin tärkeä, että haluaisin tietää811039Teköäly löytää teidät
Tästä on ollut ennenkin puhetta. Muistan Sergein tehneen aiheesta aloituksen, ja Disse analysoi minua ja kirjoituksiani186732Miesten vs naisten älykkyys
Eiköhän tämä asia ole ihan itsestään selvä: "Adult male brains average approximately 1,370–1,378 grams, while female br200651- 35638
Nainen, onko sinussa sitä aitoa feminiinisyyttä jäljellä
Vai onko se jäänyt meikkien, korujen, hameiden ym. alle peittoon? Onko naisellisuutesi aitoa vai opetettua? Jos teet nai160625- 100595
- 40517
- 24498
- 27495
- 34442