Löysin ämpärillisen suppilovahveroita, mutta ne jäivät lähes viikoksi parvekkeelle odottamaan jatkoa. Kuumensin sitten niitä pannulla että nesteet poistuivat, mut ne haisi aika kitkerälle. Olivat hyväkuntoisen näköisiä kyllä vielä, mutta kelpaavatko syötäväksi?
Säilyykö suppis viikon ulkona?
merja
6
5642
Vastaukset
- Yks vaan
poimit, pitää suppilot ainakin levittää jonnekin lämpöiseen/kuivaan paikkaan. Ne eivät säily ison kosteutensa vuoksi ämpärissä pilaantumatta. ps.älä syö niitä!
- Ken Tiessen
Ihan ensiksi: heitä kaikki pois. (Paitsi jos haluat päästä eroon anopistasi tai upporikkaasta sedästäsi. Silloin sienille löytyy käyttöä.)
Vastaisen varalle: suppista helpompaa sientä käsiteltäväksi ei ole. Levitä saalis heti poiminnan jälkeen paperin päälle ilmavaan huonetilaan. Revi isot sienet muutamaksi suikaleeksi. Pöyhi satoa pari kertaa vuorokaudessa. Ota siitä aina tarpeen mukaan käytettäväksi. Kun sienet ovat parin-kolmen päivän kuluttua murenevan kuivia, pakkaa ilmatiiviisti kuivaan, pimeään paikkaan. Käytä liotuksen jälkeen kuten tuoreita sieniä. - pilaantunut
sieni, haise kitkerälle, vaan mädäntyneelle ja sen kyllä huomaa jo käsitellessäkin raakaa sientä, jos sieni on mädäntynyt.
Täytyy olla tosi tumpelo, jos ei erota toisistaan tervettä sientä ja mätää sientä..
Jospa se olikin sienen ominaistuoksu (haju), itse en kyllä ole koskaan huomannut niissä mitään erikoista hajua.
Itse olen joskus säilyttänyt ulkona ämpärissä sieniä huomattavasti pidempäänkin, eikä ole pilaantuneet.
Toki se riippuu siitä, mikä on lämpötila ja paistaako siihen parvekkeelle aurinko.- merja
Kun olen 20 vuotta sienestänyt niin erotan kyllä tuoreen sienen mädästä.
Nuo viikon vanhat sienet olivat aivan vastapoimitun näköisiä, keittäessä tuoksahtivat ehkä hieman kitkerälle.
Kysyinkin asiaa jotta saisin hieman perustellumman vastauksen esim. sienten entsyymitoiminnasta, ja miten se etenee, muuttuuko myrkytön sieni jollain tavalla myrkylliseksi niin pitkän ajan kuluessa. - Älä syö
Etikan haju on tyypillinen juuri suppilovahverolle kun se pilaantuu, maku ei ole enää raikas ja huonompi vatsainen ei kestä niitä. Ne ovat muutenkin huonosti sulavaa ravintoa.
Valkkaa täysin kovat pienet ja hajuttomat sienet. Nuoret sienet ovat saattaneet kestää seisottamisen.
Sienet ovat olleet vielä päällekkäin. Kaupoissa sienet säilyy kelmujen alla yhdessä kerroksessa hieman pidempään. Jos sienet vielä ovat jo ulkona ennen poimintaa saaneet hieman pakkasta, on ne kyllä käyttökelvottomia.
Joskus nuorena heitin koko ämpärin suoraan pakastearkkuun ja sulatin vähitellen ja perkasin, eis suositeltava keino, mutta jos sienet ovat poimittaessa hyviä, ne ovat nippa nappa käyttökelpoisia nopeasti käsiteltäessä. - Sienet ja vatsa
merja kirjoitti:
Kun olen 20 vuotta sienestänyt niin erotan kyllä tuoreen sienen mädästä.
Nuo viikon vanhat sienet olivat aivan vastapoimitun näköisiä, keittäessä tuoksahtivat ehkä hieman kitkerälle.
Kysyinkin asiaa jotta saisin hieman perustellumman vastauksen esim. sienten entsyymitoiminnasta, ja miten se etenee, muuttuuko myrkytön sieni jollain tavalla myrkylliseksi niin pitkän ajan kuluessa.Mutta suppilovahvero ei jostain syystä juurikaan mätäne, vaan vanhenee juuri siten, että sienen hajusta ja mausta tulee väkevä ja kitkerä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Natomaa hyökkäsi Iraniin
Näemme nyt tällä hetkellä Natomaan nimeltä Yhdysvallat, joka toimii aika pitkälti perinteisen kansainvälisen lain ulkopu7193074Trump aloitti III maailmansodan tänään.
Narsisti ja mielipuoli Trump pitäisi saada pois, miten se onnistuisi parhaiten?3622772Suvi Lindenillä 5 366 päivän putki
Täytyy kyllä myöntää vaikka olen itsekin innokas, niin en ole tuollaiseen yli kymmenen vuoden putkeen kyennyt. Välillä o622556Mistä se kertoo
Näin miehen pitkästä aikaa. Samantien iski sellainen paineen tunne rintaan, sitä ei ole ollut vuosiin. Ja nyt olen siitä312477Rakas tiedät, että toivoisin
Kuulevani sinusta. Tiedät, että viestisi tekisi minut ihan onnelliseksi. Että äänesi kuuleminen saisi minut leijumaan ja582038Nyt on sanottava että sattuu kipeästi
Jos, sinä aikana kun olen kaivannut ja odottanut sinua ja olet tiennyt sen, niin jos valitsit toisen miehen. Katsot minu181559Viesti miehelle
Nyt vastaa oikea taa´app. Ainoastaan puhelimitse voidaan selvittää asioita, mutta tuskin sitä haluat kaiken halveeramise121552- 491529
- 771514
- 571439