Osaako joku kertoa, kuinka paljon viina kestää
kuumentamista?
Aikomuksenani oli tehdä hyytelöä agar agarin
avulla, joka täytyy kuumentaa kiehuvaksi asti,
jottei se paakkuuntuisi. Siihen lisäisin jotakin
maustettua juomaa kuten banaanilikööriä.
Hyytelön pitäisi olla alkoholipitoista, jotta se
ajaisi sille tarkoitetun asian.
Kuinkakohan paljon alkoholia haihtuu tässä
prosessissa?
Onko joku kokeillut itse valmistaa tällaista
hyytelöä, ja miten se on onnistunut?
alkoholipitoista hyytelöä
peippo
8
4109
Vastaukset
- tavan kokkailija
alkoholi haihtuu keitettäessä. Etkö vois kiehauttaa
sen agarjne-mössön ensin ja lisätä liköörin vasta
sitten? Tai tee jäädyketorttu, niitä voi tehdä
ilman liivatetta ja niihin kärsii laittaa aika
paljon viinaa ilman että maku kärsii:-).- peippo
Jäähdyketorttukaan ei kuulosta yhtään huonolta
idealta! Varsinkaan jos viinan makua ei maista..
Idea tässä lähinnä oli voida nauttia alkoholi
juomatta sitä. Joten jos saisin ohjeen siihen
torttuun, niin olisin kiitollinen! :) - tavan kokkailija
peippo kirjoitti:
Jäähdyketorttukaan ei kuulosta yhtään huonolta
idealta! Varsinkaan jos viinan makua ei maista..
Idea tässä lähinnä oli voida nauttia alkoholi
juomatta sitä. Joten jos saisin ohjeen siihen
torttuun, niin olisin kiitollinen! :)eipä o töissä mukana eikä päässä pysy. Kokeile
kirjastosta keittokirjoja (tai hakea netistä
ohjeita), muistaakseni ainakin Valittujenpalojen
"suuressa leivontakirjassa" oli tosi hyviä ohjeita
mm. mustaherukkalikööri-votkatorttuun, nam! - kokkikolmonen
tavan kokkailija kirjoitti:
eipä o töissä mukana eikä päässä pysy. Kokeile
kirjastosta keittokirjoja (tai hakea netistä
ohjeita), muistaakseni ainakin Valittujenpalojen
"suuressa leivontakirjassa" oli tosi hyviä ohjeita
mm. mustaherukkalikööri-votkatorttuun, nam!teepä kylmää tomaattikeittoa johon lorautat
reilusti tabascoa ja vielä reilummin tequilaa.
Kutsuvieraat tykännee :-).
- peku
alkoholin keihumispiste on n. 82 C
- "alkoholi hyytelöä"
minäkin olen kiinnostunut "alkoholi hyytelöstä".
tai jostain muusta ruuasta.... jos jollain olis
ohje niin viitsisitttekö laittaa sen tänne .
niin ja eihän se kiehumis piste kerro haihtuuko
siitä alkoholista alkoholit??? niin olettaisin...
olen näet kyllästynyt alvariinsa kusella käyntiin
sillä sitä kaljaa saa juoda niin mielettömiä
määriä!! - peippo
"alkoholi hyytelöä" kirjoitti:
minäkin olen kiinnostunut "alkoholi hyytelöstä".
tai jostain muusta ruuasta.... jos jollain olis
ohje niin viitsisitttekö laittaa sen tänne .
niin ja eihän se kiehumis piste kerro haihtuuko
siitä alkoholista alkoholit??? niin olettaisin...
olen näet kyllästynyt alvariinsa kusella käyntiin
sillä sitä kaljaa saa juoda niin mielettömiä
määriä!!Toteutin suunnitelmani siis liivatteella. VAikka
sen eläinperäisyyden takia en välttämättä olisi
halunnut. Homma kuitenkin toimi; hyytelö pysyi
kasassa, ja vieraat olivat tyytyväisiä.
Toimin niin kuin liivatejauhepurkin kyljessä
neuvottiin. Eli sulatin liivatteen pieneen
määrään vettä ja hämmensin sen sitten purkkiin
mitattuun määrään alkoholia. Pistin purkin kannen
kiinni, ettei alkoholi pääse liiaksi haihtumaan,
ja purkin pakkaseen. (Jääkaapissa hyydyttäminen
vie nelisen tuntia tai yli ja pakkasessa alle
tunnin.)
Sellanen huomio, että hyytelö kannattaa nauttia
mahdollisimman aikaisessa vaiheessa iltaa, sillä
sen sulaminen ja imeityminen elimistöön vie oman
aikansa - kiinteää kun on.
Ihan kiva kokeilu hullunlehmäntautia
pelkäämättömille! ;)
- möss
En ymmärrä, miten hullunlehmäntauti liittyy mitenkään liivatteeseen. Se tehdään nykyisin sian nahasta. Se lukee mm. sen purkin kyljessä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kela valvoo lasten tilejä.
Tämä isoveli Kela kyttää jopa lasten yli 200,- euron rahat jotka on melko varmasti lahjaksi saatu. Se vaikuttaa perheen2913339Nainen, tervetuloa
Tule luokseni eka vaikka viikoks tai pariksi. Saisin helliä, kannustaa ja tukea sua ja kokata lempi herkkujasi. Pääsisit253244TTK-tähti Saana Akiola paljasti tv-ohjelmassa tapahtuneen ahdistelun
Olisko pitänyt suunnitella ulostulo paremmin? Nyt lehdet soittelevat kaikki 8 läpi ja kuusi sanoo ettei koskenut häntä.262120- 1331962
Olisit ollut varovaisempi
Nyt jos minut hylkäät ja et meidän asiasta minulle mitään ilmoita niin ettet edes anteeksi pyydä, niin tiedä että minä e351924Elisa laskuttaa jo sähköpostilaskusta erikseen euron
Paperilaskuista on otettu lisämaksua jo ajat sitten, mutta nyt Elisa ottaa euron siitä että lähettävät sähköisen laskun1191701Oho! Susanna Laine kohtasi epäonnea lomareissulla Italiassa - Avaa tilannetta: "Vähän sahaavaa..."
Ou nou! Tsemppiä kuitenkin loppulomaan Italiassa, Susanna Laine ja mahdollinen seuralainen! Lue lisää ja katso kuvat:71440- 441368
Ensitreffit alttarilla Jyrki paljastaa hääyön intiimiasioista kameroiden sammuttua: "Fyysinen..."
Ooo-la-laa… Ensitreffit alttarilla -sarjassa alkaa hääparien välillä ns. tunteet kuumenemaan. Lue lisää: https://www.s21283Väliämme on noin 6 km
Niin lähellä ja niin kaukana. Sinä olet kotona, minä olen kotona. Olet jo unessa. Mutta kun herään, olet jo töissä ja vä91183