Makaroonisalaatti

Juhlatar

Viime keväänä käytiin juhlissa, jossa oli aivan ihanan makuista makarooni salaattia. Olen kokeillut itse tehdä mutta ei siittä tule yhtä hyvää.. Onko muilla hyväksi havaittuja ohjeita, mieluiten tarkoilla määrillä?
Salaatissa saisi mieluiten olla kinkkua kuin tonnikalaa.

10

8651

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vaikka näitä

      Kinkkusuikaleita, merwurstisuikaleita, ananaspaloja, omenaa, suolakurkkua. Kastikkeeksi niukasti kreem freessiä tai hapankermaa eli smetanaa (selkosuomella).

      • Hourula

        Mukaan sopii hyvin myös perus herne-maissi-paprika-combo. Lisäksi jotain kevyttä juustoa kuutioina, ei välttämättä kuitenkaan fetaa. Polar tai vastaava sopii mielestäni hyvin...


      • porkkanapää

        Pitkälle samat vermeet on mullakin, suolakurkku tässä on ihan ehdoton. Soosiin laitan myös majoneesia, eli noin puolet ja puolet.

        Salaatti saa seistä tekeytymässä tunnin pari että maut tasaantuu kunnolla.

        Vimeiksi taisin tehhä siitä fusilli-vai mikäseon-
        makaroonista, elikkäs niistä jengoista


      • Il Macaroni
        Hourula kirjoitti:

        Mukaan sopii hyvin myös perus herne-maissi-paprika-combo. Lisäksi jotain kevyttä juustoa kuutioina, ei välttämättä kuitenkaan fetaa. Polar tai vastaava sopii mielestäni hyvin...

        HeMaPaa ja makaroonia salaattiin! Näitä "reseptejähän" pitäisi oikein ryhtyä keräämään, niputtaa kansiin ja myydä kovaan hintaan jonnekin ruokakulttuuriltaan kehittymättömämpiin maihin. Otsikoksi "Bizarre Cooking" tms...

        Hyvä meininki!


    • helmikanana

      Ihan ehdoton kastike pastasalaateille on Saarioisten kartanonkastike.
      Siitä on kevytversiokin mutta sillä ei tee mitään.

      Parasta salaatissa on joku kuviomakaroni että kastike jumittuu kivasti kuvioihin/kierteisiin.

      Maustekurkku on ehdoton aines. Salaatti saa olla jotain jämäkkä laatua eli vaikka ruukkujääsalaattia.

      Kinkku on parempi leikata esim. saunapalvista tai ylikypsästä leikkeleestä kuin että ostaisi valmiita suikaleita.

    • teen...

      ...pastasalaattini suurinpiirtein seuraavalla ohjeella (tietenkin raaka-aineet vaihtelevat saatavuuden ja mielialan mukaan):

      - Keitä pasta RUNSAASTI SUOLATUSSA vedessä. Tämä on ihan ehdoton, koska muuten pastasta tulee heti alkuunsa mautonta.
      - "Täytteiksi" esim. tonnikalaa/kinkkua, maissia, paprikaa, tomaattia, sipulia (pilko hyvin pieniksi paloiksi!) ja suolakurkkua. Toinen yksinkertaisempi yhdistelmä josta itse pidän on kanan filesuikaleita, rucolaa ja parmesaanilastuja. Jos käytät tuoreita kasviksia (tomaatti, paprika), suolaa ne kevyesti ja anna suolan imeytyä hetki.
      - Kastikkeeksi vähintään puolet majoneesia ja loput creme fraichea tai kermaviiliä. Joukkoon esim. mustapippuria, loraus valko-/omenaviinietikkaa, ripaus sokeria ja suolaa, valkosipulijauhetta, ja ehkä hieman chiliä tai paprikajauhettakin. Sinappia voit myös lisätä kastikkeeseen; varsinkin kinkkusalaattiin ja mainitsemaani kanasalaattiin se sopii mielestäni hyvin. Mausta kastike melko reilusti, sillä se kuitenkin imeytyy osittain pastaan ja maku laimenee.
      - Sekoita kastike pastasalaattiin ja anna seisoa viileässä vähintään puoli tuntia.

    • Makaroonni66

      Makaronisalaatti

      1 dl makaroneja
      vettä, suolaa
      1 keitetty porkkana
      100 g keittokinkkua
      1 vihreä omena
      1 dl pakastettuja herneitä
      1 suolakurkku

      kastike:
      ½ dl kuohukermaa
      1 dl majoneesia
      ripaus suolaa ja valkopippuria

      Keitä makaronit, valuta ja jäähdytä.
      Hienonna keitetty porkkana. kinkku, omena ja suolakurkku. Yhdistä ainekset.
      Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja lisää siihen majoneesi. Mausta ja kaada salaatinaineksille. Sekoita salaattia varoen ja tarjoile se viileänä.

      Käyttää voi muitakin raaka aineita. Tää on hyvää kesällä makkaran ja pihvin kanssa.

    • samanmoinen

      Kinkku-makaronisalaatti
      Isolle porukalle!!

      1 pss makaronia
      2-3 omenaa
      1 pss herne-maissi-paprikasekoitus
      250 g kinkkua tai valmis kinkkukuutioita
      (1 pss )
      100 g juustoa kuutioina (mieli juustoa tai useaa juustolajia mutta ei kovin pehmeää
      1 –2 prk kermaviiliä
      Maustetta oman mielen mukaan...

      Ensin keitetään makaronit ja annetaan niitten jäähtyä.
      Sillä aikaa kuutioidaan muut tuotteet.
      Kun makaroni on jäähtynyt sekoitetaan kaikki aineet keskenään myös kermaviili..

      Muuta: Ollut todella hyvä salaatti juhlissa, loppunut aina kesken... sitä ei voi vastustaa...

    • salaatti ;o)

      - Keitettyä makaroonia
      - Kaiser-leikettä (tai kinkkua)
      - Juustoa (esim. Emmental)
      - Tomatti
      - Tuorekurkku
      - Omenaa
      ja
      - Ranskalainen salaattikastike (Saarioinen)

    • Salaatti

      Tässäpä makaroonisalaatti mitä itse teen: hemapa, omenaa, suolakurkkua, makaroonia käytän välillä mitä tahansa, snellmanin kinkku suikaleita ja felixin majo.. Joskus ollut myös feta tae juustoa..

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Haluaisitko nähdä

      Hänet alastomana?
      Ikävä
      74
      3470
    2. Hilirimpsistä

      Hyvää huomenta ja kivaa päivää. Ilmat viilenee. Niin myös tunteet. 🧊☕✨🍁❤️
      Ikävä
      201
      2922
    3. Nainen lopeta pakoon luikkiminen?

      Elämä ei oo peli 😔😟
      Ikävä
      25
      2810
    4. Älä elättele

      Toiveita enää. Ihan turhaa. Sotku mikä sotku.
      Ikävä
      49
      2698
    5. Olet täällä. Mutta ei minulle.

      Nyt olen tästä 100% varma. Satuttaa. T: V
      Ikävä
      22
      2604
    6. Kuule rakas...

      Kerrohan minulle lempivärisi niin osaan jatkaa yhtä projektia? Arvaan jo melkein kyllä toki. Olethan sinä aina niin tyyl
      Ikävä
      41
      2405
    7. Miten hitsissä ulosoton asiakas?

      On tää maailma kumma, tässä haisee suuri kusetus ja ennennäkemättömän törkeä *huijaus*! Miten to.monen kieroilu on edez
      Kotimaiset julkkisjuorut
      234
      1981
    8. Törmättiin tänään

      enkä taaskaan osannut reagoida fiksusti. Menen aina lukkoon. Yksi asia on varma: tunteeni sinua kohtaan ovat edelleen v
      Ikävä
      24
      1837
    9. Vieläkö sä

      Rakastat mua?❤️😔
      Ikävä
      42
      1743
    10. Kela valvoo lasten tilejä.

      Tämä isoveli Kela kyttää jopa lasten yli 200,- euron rahat jotka on melko varmasti lahjaksi saatu. Se vaikuttaa perheen
      Yhteiskunta
      157
      1632
    Aihe