Viime keväänä käytiin juhlissa, jossa oli aivan ihanan makuista makarooni salaattia. Olen kokeillut itse tehdä mutta ei siittä tule yhtä hyvää.. Onko muilla hyväksi havaittuja ohjeita, mieluiten tarkoilla määrillä?
Salaatissa saisi mieluiten olla kinkkua kuin tonnikalaa.
Makaroonisalaatti
10
8652
Vastaukset
- vaikka näitä
Kinkkusuikaleita, merwurstisuikaleita, ananaspaloja, omenaa, suolakurkkua. Kastikkeeksi niukasti kreem freessiä tai hapankermaa eli smetanaa (selkosuomella).
- Hourula
Mukaan sopii hyvin myös perus herne-maissi-paprika-combo. Lisäksi jotain kevyttä juustoa kuutioina, ei välttämättä kuitenkaan fetaa. Polar tai vastaava sopii mielestäni hyvin...
- porkkanapää
Pitkälle samat vermeet on mullakin, suolakurkku tässä on ihan ehdoton. Soosiin laitan myös majoneesia, eli noin puolet ja puolet.
Salaatti saa seistä tekeytymässä tunnin pari että maut tasaantuu kunnolla.
Vimeiksi taisin tehhä siitä fusilli-vai mikäseon-
makaroonista, elikkäs niistä jengoista - Il Macaroni
Hourula kirjoitti:
Mukaan sopii hyvin myös perus herne-maissi-paprika-combo. Lisäksi jotain kevyttä juustoa kuutioina, ei välttämättä kuitenkaan fetaa. Polar tai vastaava sopii mielestäni hyvin...
HeMaPaa ja makaroonia salaattiin! Näitä "reseptejähän" pitäisi oikein ryhtyä keräämään, niputtaa kansiin ja myydä kovaan hintaan jonnekin ruokakulttuuriltaan kehittymättömämpiin maihin. Otsikoksi "Bizarre Cooking" tms...
Hyvä meininki!
- helmikanana
Ihan ehdoton kastike pastasalaateille on Saarioisten kartanonkastike.
Siitä on kevytversiokin mutta sillä ei tee mitään.
Parasta salaatissa on joku kuviomakaroni että kastike jumittuu kivasti kuvioihin/kierteisiin.
Maustekurkku on ehdoton aines. Salaatti saa olla jotain jämäkkä laatua eli vaikka ruukkujääsalaattia.
Kinkku on parempi leikata esim. saunapalvista tai ylikypsästä leikkeleestä kuin että ostaisi valmiita suikaleita. - teen...
...pastasalaattini suurinpiirtein seuraavalla ohjeella (tietenkin raaka-aineet vaihtelevat saatavuuden ja mielialan mukaan):
- Keitä pasta RUNSAASTI SUOLATUSSA vedessä. Tämä on ihan ehdoton, koska muuten pastasta tulee heti alkuunsa mautonta.
- "Täytteiksi" esim. tonnikalaa/kinkkua, maissia, paprikaa, tomaattia, sipulia (pilko hyvin pieniksi paloiksi!) ja suolakurkkua. Toinen yksinkertaisempi yhdistelmä josta itse pidän on kanan filesuikaleita, rucolaa ja parmesaanilastuja. Jos käytät tuoreita kasviksia (tomaatti, paprika), suolaa ne kevyesti ja anna suolan imeytyä hetki.
- Kastikkeeksi vähintään puolet majoneesia ja loput creme fraichea tai kermaviiliä. Joukkoon esim. mustapippuria, loraus valko-/omenaviinietikkaa, ripaus sokeria ja suolaa, valkosipulijauhetta, ja ehkä hieman chiliä tai paprikajauhettakin. Sinappia voit myös lisätä kastikkeeseen; varsinkin kinkkusalaattiin ja mainitsemaani kanasalaattiin se sopii mielestäni hyvin. Mausta kastike melko reilusti, sillä se kuitenkin imeytyy osittain pastaan ja maku laimenee.
- Sekoita kastike pastasalaattiin ja anna seisoa viileässä vähintään puoli tuntia. - Makaroonni66
Makaronisalaatti
1 dl makaroneja
vettä, suolaa
1 keitetty porkkana
100 g keittokinkkua
1 vihreä omena
1 dl pakastettuja herneitä
1 suolakurkku
kastike:
½ dl kuohukermaa
1 dl majoneesia
ripaus suolaa ja valkopippuria
Keitä makaronit, valuta ja jäähdytä.
Hienonna keitetty porkkana. kinkku, omena ja suolakurkku. Yhdistä ainekset.
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja lisää siihen majoneesi. Mausta ja kaada salaatinaineksille. Sekoita salaattia varoen ja tarjoile se viileänä.
Käyttää voi muitakin raaka aineita. Tää on hyvää kesällä makkaran ja pihvin kanssa. - samanmoinen
Kinkku-makaronisalaatti
Isolle porukalle!!
1 pss makaronia
2-3 omenaa
1 pss herne-maissi-paprikasekoitus
250 g kinkkua tai valmis kinkkukuutioita
(1 pss )
100 g juustoa kuutioina (mieli juustoa tai useaa juustolajia mutta ei kovin pehmeää
1 –2 prk kermaviiliä
Maustetta oman mielen mukaan...
Ensin keitetään makaronit ja annetaan niitten jäähtyä.
Sillä aikaa kuutioidaan muut tuotteet.
Kun makaroni on jäähtynyt sekoitetaan kaikki aineet keskenään myös kermaviili..
Muuta: Ollut todella hyvä salaatti juhlissa, loppunut aina kesken... sitä ei voi vastustaa... - salaatti ;o)
- Keitettyä makaroonia
- Kaiser-leikettä (tai kinkkua)
- Juustoa (esim. Emmental)
- Tomatti
- Tuorekurkku
- Omenaa
ja
- Ranskalainen salaattikastike (Saarioinen) - Salaatti
Tässäpä makaroonisalaatti mitä itse teen: hemapa, omenaa, suolakurkkua, makaroonia käytän välillä mitä tahansa, snellmanin kinkku suikaleita ja felixin majo.. Joskus ollut myös feta tae juustoa..
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kela valvoo lasten tilejä.
Tämä isoveli Kela kyttää jopa lasten yli 200,- euron rahat jotka on melko varmasti lahjaksi saatu. Se vaikuttaa perheen2362580- 1201549
Nainen, tervetuloa
Tule luokseni eka vaikka viikoks tai pariksi. Saisin helliä, kannustaa ja tukea sua ja kokata lempi herkkujasi. Pääsisit101474TTK-tähti Saana Akiola paljasti tv-ohjelmassa tapahtuneen ahdistelun
Olisko pitänyt suunnitella ulostulo paremmin? Nyt lehdet soittelevat kaikki 8 läpi ja kuusi sanoo ettei koskenut häntä.161392Elisa laskuttaa jo sähköpostilaskusta erikseen euron
Paperilaskuista on otettu lisämaksua jo ajat sitten, mutta nyt Elisa ottaa euron siitä että lähettävät sähköisen laskun961305Oho! Susanna Laine kohtasi epäonnea lomareissulla Italiassa - Avaa tilannetta: "Vähän sahaavaa..."
Ou nou! Tsemppiä kuitenkin loppulomaan Italiassa, Susanna Laine ja mahdollinen seuralainen! Lue lisää ja katso kuvat:71150Väliämme on noin 6 km
Niin lähellä ja niin kaukana. Sinä olet kotona, minä olen kotona. Olet jo unessa. Mutta kun herään, olet jo töissä ja vä9882- 56868
- 61868
Ensitreffit alttarilla Jyrki paljastaa hääyön intiimiasioista kameroiden sammuttua: "Fyysinen..."
Ooo-la-laa… Ensitreffit alttarilla -sarjassa alkaa hääparien välillä ns. tunteet kuumenemaan. Lue lisää: https://www.s1815