Makaroonisalaatti

Juhlatar

Viime keväänä käytiin juhlissa, jossa oli aivan ihanan makuista makarooni salaattia. Olen kokeillut itse tehdä mutta ei siittä tule yhtä hyvää.. Onko muilla hyväksi havaittuja ohjeita, mieluiten tarkoilla määrillä?
Salaatissa saisi mieluiten olla kinkkua kuin tonnikalaa.

10

8652

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vaikka näitä

      Kinkkusuikaleita, merwurstisuikaleita, ananaspaloja, omenaa, suolakurkkua. Kastikkeeksi niukasti kreem freessiä tai hapankermaa eli smetanaa (selkosuomella).

      • Hourula

        Mukaan sopii hyvin myös perus herne-maissi-paprika-combo. Lisäksi jotain kevyttä juustoa kuutioina, ei välttämättä kuitenkaan fetaa. Polar tai vastaava sopii mielestäni hyvin...


      • porkkanapää

        Pitkälle samat vermeet on mullakin, suolakurkku tässä on ihan ehdoton. Soosiin laitan myös majoneesia, eli noin puolet ja puolet.

        Salaatti saa seistä tekeytymässä tunnin pari että maut tasaantuu kunnolla.

        Vimeiksi taisin tehhä siitä fusilli-vai mikäseon-
        makaroonista, elikkäs niistä jengoista


      • Il Macaroni
        Hourula kirjoitti:

        Mukaan sopii hyvin myös perus herne-maissi-paprika-combo. Lisäksi jotain kevyttä juustoa kuutioina, ei välttämättä kuitenkaan fetaa. Polar tai vastaava sopii mielestäni hyvin...

        HeMaPaa ja makaroonia salaattiin! Näitä "reseptejähän" pitäisi oikein ryhtyä keräämään, niputtaa kansiin ja myydä kovaan hintaan jonnekin ruokakulttuuriltaan kehittymättömämpiin maihin. Otsikoksi "Bizarre Cooking" tms...

        Hyvä meininki!


    • helmikanana

      Ihan ehdoton kastike pastasalaateille on Saarioisten kartanonkastike.
      Siitä on kevytversiokin mutta sillä ei tee mitään.

      Parasta salaatissa on joku kuviomakaroni että kastike jumittuu kivasti kuvioihin/kierteisiin.

      Maustekurkku on ehdoton aines. Salaatti saa olla jotain jämäkkä laatua eli vaikka ruukkujääsalaattia.

      Kinkku on parempi leikata esim. saunapalvista tai ylikypsästä leikkeleestä kuin että ostaisi valmiita suikaleita.

    • teen...

      ...pastasalaattini suurinpiirtein seuraavalla ohjeella (tietenkin raaka-aineet vaihtelevat saatavuuden ja mielialan mukaan):

      - Keitä pasta RUNSAASTI SUOLATUSSA vedessä. Tämä on ihan ehdoton, koska muuten pastasta tulee heti alkuunsa mautonta.
      - "Täytteiksi" esim. tonnikalaa/kinkkua, maissia, paprikaa, tomaattia, sipulia (pilko hyvin pieniksi paloiksi!) ja suolakurkkua. Toinen yksinkertaisempi yhdistelmä josta itse pidän on kanan filesuikaleita, rucolaa ja parmesaanilastuja. Jos käytät tuoreita kasviksia (tomaatti, paprika), suolaa ne kevyesti ja anna suolan imeytyä hetki.
      - Kastikkeeksi vähintään puolet majoneesia ja loput creme fraichea tai kermaviiliä. Joukkoon esim. mustapippuria, loraus valko-/omenaviinietikkaa, ripaus sokeria ja suolaa, valkosipulijauhetta, ja ehkä hieman chiliä tai paprikajauhettakin. Sinappia voit myös lisätä kastikkeeseen; varsinkin kinkkusalaattiin ja mainitsemaani kanasalaattiin se sopii mielestäni hyvin. Mausta kastike melko reilusti, sillä se kuitenkin imeytyy osittain pastaan ja maku laimenee.
      - Sekoita kastike pastasalaattiin ja anna seisoa viileässä vähintään puoli tuntia.

    • Makaroonni66

      Makaronisalaatti

      1 dl makaroneja
      vettä, suolaa
      1 keitetty porkkana
      100 g keittokinkkua
      1 vihreä omena
      1 dl pakastettuja herneitä
      1 suolakurkku

      kastike:
      ½ dl kuohukermaa
      1 dl majoneesia
      ripaus suolaa ja valkopippuria

      Keitä makaronit, valuta ja jäähdytä.
      Hienonna keitetty porkkana. kinkku, omena ja suolakurkku. Yhdistä ainekset.
      Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja lisää siihen majoneesi. Mausta ja kaada salaatinaineksille. Sekoita salaattia varoen ja tarjoile se viileänä.

      Käyttää voi muitakin raaka aineita. Tää on hyvää kesällä makkaran ja pihvin kanssa.

    • samanmoinen

      Kinkku-makaronisalaatti
      Isolle porukalle!!

      1 pss makaronia
      2-3 omenaa
      1 pss herne-maissi-paprikasekoitus
      250 g kinkkua tai valmis kinkkukuutioita
      (1 pss )
      100 g juustoa kuutioina (mieli juustoa tai useaa juustolajia mutta ei kovin pehmeää
      1 –2 prk kermaviiliä
      Maustetta oman mielen mukaan...

      Ensin keitetään makaronit ja annetaan niitten jäähtyä.
      Sillä aikaa kuutioidaan muut tuotteet.
      Kun makaroni on jäähtynyt sekoitetaan kaikki aineet keskenään myös kermaviili..

      Muuta: Ollut todella hyvä salaatti juhlissa, loppunut aina kesken... sitä ei voi vastustaa...

    • salaatti ;o)

      - Keitettyä makaroonia
      - Kaiser-leikettä (tai kinkkua)
      - Juustoa (esim. Emmental)
      - Tomatti
      - Tuorekurkku
      - Omenaa
      ja
      - Ranskalainen salaattikastike (Saarioinen)

    • Salaatti

      Tässäpä makaroonisalaatti mitä itse teen: hemapa, omenaa, suolakurkkua, makaroonia käytän välillä mitä tahansa, snellmanin kinkku suikaleita ja felixin majo.. Joskus ollut myös feta tae juustoa..

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kela valvoo lasten tilejä.

      Tämä isoveli Kela kyttää jopa lasten yli 200,- euron rahat jotka on melko varmasti lahjaksi saatu. Se vaikuttaa perheen
      Yhteiskunta
      236
      2580
    2. Mitä haluaisit sanoa hänelle

      Nyt tällä hetkellä?
      Ikävä
      120
      1549
    3. Nainen, tervetuloa

      Tule luokseni eka vaikka viikoks tai pariksi. Saisin helliä, kannustaa ja tukea sua ja kokata lempi herkkujasi. Pääsisit
      Ikävä
      10
      1474
    4. TTK-tähti Saana Akiola paljasti tv-ohjelmassa tapahtuneen ahdistelun

      Olisko pitänyt suunnitella ulostulo paremmin? Nyt lehdet soittelevat kaikki 8 läpi ja kuusi sanoo ettei koskenut häntä.
      Maailman menoa
      16
      1392
    5. Elisa laskuttaa jo sähköpostilaskusta erikseen euron

      Paperilaskuista on otettu lisämaksua jo ajat sitten, mutta nyt Elisa ottaa euron siitä että lähettävät sähköisen laskun
      Maailman menoa
      96
      1305
    6. Oho! Susanna Laine kohtasi epäonnea lomareissulla Italiassa - Avaa tilannetta: "Vähän sahaavaa..."

      Ou nou! Tsemppiä kuitenkin loppulomaan Italiassa, Susanna Laine ja mahdollinen seuralainen! Lue lisää ja katso kuvat:
      Suomalaiset julkkikset
      7
      1150
    7. Väliämme on noin 6 km

      Niin lähellä ja niin kaukana. Sinä olet kotona, minä olen kotona. Olet jo unessa. Mutta kun herään, olet jo töissä ja vä
      Ikävä
      9
      882
    8. Mikä biisi

      Kuvaa sinun ja kaivattusi tämänhetkistä tilannetta? Laittakaa biisejä tulemaan ❤️
      Ikävä
      56
      868
    9. Odotatko vielä

      Häntä?????
      Ikävä
      61
      868
    10. Ensitreffit alttarilla Jyrki paljastaa hääyön intiimiasioista kameroiden sammuttua: "Fyysinen..."

      Ooo-la-laa… Ensitreffit alttarilla -sarjassa alkaa hääparien välillä ns. tunteet kuumenemaan. Lue lisää: https://www.s
      Ensitreffit alttarilla
      1
      815
    Aihe