Laaja järjestelmällinen tiedekatsaus osoitti valtion rasvavalistuksen perusteettomaksi
http://www.ravitsemusjaterveys.fi/tiedekatsaus-osoitti-valtion-rasvavalistuksen-perusteettomaksi.html
Valtion ravitsemusopin mukaan rasvaa tulisi syödä vain vähän. Sen lisäksi opin mukaan rasva on jaettu hyvään ja pahaan rasvaan. Paha rasva sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja ja se aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja. Tämän opin tiedottajat kertovat, että oppi perustuu valtavan laajaan tutkimustietoon, kokonaiskuvaan tuhansista tutkimuksista.
Kanadalaistutkijat perehtyivät vasta julkaistussa tiedekatsauksessa juuri näytön kokonaisuuteen. He kävivät järjestelmällisesti läpi kaikki väestönseurantatutkimukset ja satunnaistetut ruokavaliokokeet, joissa tutkittiin eri ruokien ja sepelvaltimotaudin yhteyttä. He ottivat huomioon myös tieteellisen näytön laadun ja vahvuuden.
Tiedekatsauksen tulos tulee varmasti monille yllätyksenä, vaikka viimeaikaista tutkimustietoa seuranneille se onkin ollut arvattavissa.
Tutkijoiden mukaan tieteellinen näyttö rasvan kokonaismäärän, tyydyttyneen rasvan tai monityydyttymättömän rasvan yhteydestä sepelvaltimotautiin ei ole riittävää.
Sen sijaan vahvimman tieteellisen näytön mukaan sepelvaltimotaudilta suojaavia tekijöitä olivat kasvisten ja pähkinöiden syönti sekä välimerellinen ruokavaliomalli. Taudille altistavia tekijöitä olivat transrasva ja korkea glykeeminen indeksi (GI) tai glykeeminen kuorma (GK, sokerikuorma).
Katsaus julkaistiin Archives of Internal Medicine -lehdessä. A Systematic Review of the Evidence Supporting a Causal Link Between Dietary Factors and Coronary Heart Disease http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/short/169/7/659
http://www.ravitsemusjaterveys.fi/tiedekatsaus-osoitti-valtion-rasvavalistuksen-perusteettomaksi.html
Valtion ravitsemusopin mukaan rasvaa tulisi syödä vain vähän. Sen lisäksi opin mukaan rasva on jaettu hyvään ja pahaan rasvaan. Paha rasva sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja ja se aiheuttaa sydän- ja verisuonitauteja. Tämän opin tiedottajat kertovat, että oppi perustuu valtavan laajaan tutkimustietoon, kokonaiskuvaan tuhansista tutkimuksista.
Kanadalaistutkijat perehtyivät vasta julkaistussa tiedekatsauksessa juuri näytön kokonaisuuteen. He kävivät järjestelmällisesti läpi kaikki väestönseurantatutkimukset ja satunnaistetut ruokavaliokokeet, joissa tutkittiin eri ruokien ja sepelvaltimotaudin yhteyttä. He ottivat huomioon myös tieteellisen näytön laadun ja vahvuuden.
Tiedekatsauksen tulos tulee varmasti monille yllätyksenä, vaikka viimeaikaista tutkimustietoa seuranneille se onkin ollut arvattavissa.
Tutkijoiden mukaan tieteellinen näyttö rasvan kokonaismäärän, tyydyttyneen rasvan tai monityydyttymättömän rasvan yhteydestä sepelvaltimotautiin ei ole riittävää.
Sen sijaan vahvimman tieteellisen näytön mukaan sepelvaltimotaudilta suojaavia tekijöitä olivat kasvisten ja pähkinöiden syönti sekä välimerellinen ruokavaliomalli. Taudille altistavia tekijöitä olivat transrasva ja korkea glykeeminen indeksi (GI) tai glykeeminen kuorma (GK, sokerikuorma).
Katsaus julkaistiin Archives of Internal Medicine -lehdessä. A Systematic Review of the Evidence Supporting a Causal Link Between Dietary Factors and Coronary Heart Disease http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/short/169/7/659
Vastaukset 51
Vanhimmat
MALTILLISELLA linjalla joka asiassa !
on mielessä koko ajan, käykää VHH-laiset välillä vaikka ulkona, niin huomaatte, että kevät on alkanut.
Minä olen oikeassa Minä olen oikeassa Minä olen oikeassa Minä olen oikeassa Minä olen oikeassa
MINÄ OLEN OIKEASSA!
vai olenko?
kun roikut ruokapalstalla etkä mene luonto ja ulkoilupalstoille keskustelemaan kevään etenemisestä.
ihmisellä mielestä terveys tai kiinnostaako terveys vai autot ja kaikki autoihin liittyvät jutut. Kiinnostus terveyteen johti myös kiinnostukseen vhh:sta. ainakin mun tapauksessa
antamassasi linkissä ja sieltä löytyi tämä lisälinkki joka käsittelee sokerikuormaa. Mielenkiintoista luettavaa kenelle tahansa. http://www.ravitsemusjaterveys.fi/sokerikuorma-kaytannossa-1.html
Kaikki ei todella ole niin kun sanotaan, sen on jo käytäntö osoittanut. Tuhansilla VHH-laisilla on toiminut vuosia oma "rottalaboratorio", jonka tulokset ovat lähes kauttaaltaan terveyteen nähden myönteisiä. Näin ikään kun jälkikäteen tarkastellen 50..60% hiilarisuosituksessa ei ole mitään järkeä.
... tuohon välimerelliseen ruokapöytään. Sinänsä tutkimus varmasti paikkansapitävä, vaikkakin päinvastaistakin tietoa tyydyttyneen rasvan vaikutuksista sydäntauteihin on saatu.
tyydyttyneen rasvan vaikutuksesta sydäntauteihin on meillä jakanut Pekka Puska perustaen tietonsa täysin epäonnistuneeseen Pohjois-Karjala-projektiin. Lääketieteen tohtori Uffe Ravnskov keroo kirjassaan "Kolesterolimyytti", että projekti epäonnistui kun se ei kestänyt tieteellistä tarkastelua. Ravnskovin mielestä esitetty rasvateoria on kenties kaikkien aikojen suurin tiedehuijaus.
Tutkijoita, lääkäreitä, lääketehtaita ja elintarviketeollisuutta vaurastuttaneelta kolesterolikampanjalta puuttuu vankka tieteellinen pohja. Uusimpien tutkimusten valossa on päinvastoin yhä ilmeismpää, että terveellisin ruokavalio ihmiselle on se, jota hänen esi-isänsä ovat kautta aikojen noudattaneet, sanoo Ravnskov.
(ja ruotsalaisten) esi-isät ovat kautta aikojen syöneet ruisleipää ja pottua. Ja tehneet helvetin raksasta fyysistä työtä.
transrasvat ja korkea glykeeminen kuorma. Niitä terveellinen suomalainen ruokavalio ei sisällä.
Kun viljatuotteet nautitaan täysjyvänä, vältetään sokeria ja snäck-tuotteita, ollaan tutkimuksen suosittamalla tiellä. VHH:ta ei tarvita.
Muuten meni oikein, mutta täysjyväleivän GK on nimenomaan korkea. Vilkaisepa "katselin sivujasi"-nimimerkin lähettämä linkki.
Täysjyväleivän glykeeminen kuorma on alhainen.
http://www.kuntoplus.fi/Crosslink.jsp?a=6650
Jyvä on aivan sama onko se kuorittu vai ei. Siinä täysjyvässä tulee lisukkeena jyvän kuori, jota vehnässä nimitetään leseeksi. Kuorellisena tulee viljatärkkelystä vähemmän painoyksikköä kohti, muutoin tärkkelys on aina sama. 100g kohti täysjyvävehnässä on hiilihydraatteja noin 65g ja normaalissa hiivaleipäjauhoissa 70g /100g
tarvitaan entistä enemmän nykyisessä tilanteessa jossa kansa syö itsensä ylisuurilla hiilihydraatti- ja margariinisuosituksilla itsensä ylipainoisiksi, joka taas sitten aiheuttaa räjähdysmäisen kasvun lukuisissa elintasosairauksissa.
Mitä hyödyt siitä jos Suomessa diabetes, sydäntaudit ja syövät leviävät ennennäkemättömällä tavalla. Oletko joku lääketeollisuuden kätyri kun väität ettei VHH:ta tarvita? Mitä pahaa siinä on jos ruotsalaisen lääkäri Annika Dahlqvistin tapaan muutkin lääkärit hoitaisivat diabeetikkoja niin, että ne pääsisivät kokonaan eroon lääkkeistään.
Terveelliseen, tasapainoiseen ja lääkkeettömään elämään tarvitaan VHH:ta nyt entistä enemmän. Tästä syystä minä olen ollut VHH:lla yli neljä vuotta ja terveellinen elämä jatkuu.
pala leipää (annoksen koko 30g). Jotkuhan vetää sen 9 siivua päivässä (suositus 6-9 palaa päivässä) eli yleensä monta siivua kerralla . Silloin ollaan jo yli "suosituskuorman" eli GK on 10 tai yli. Toki esim. jälkiuunileivässä on reippaasti kuitua ja suht kohta matala GI, mutta 1 siivu sitäkin on riitettävä. Ei liikaa myrkkyhiilareita päivässä.
se, että lääkebisneksen on pyörittävä, kun se myös antaa ihmisille töitä ja tuo osakkeenomistajille optioita. Insuliinivalmiste (Lantus) mm. nosti erään lääketehtaan voitolliseksi. Järjetöntähän se on, että ihmiset medikalisoidaan, vaan on siinä sitten lääkäreillä taas töitä ja lääketehtaille tuloja. Ilman muuta järkevintä olisi 2. tyypin diabeteksen lääkkeetön hoito, vaan rahahan tätä maailmaa pyörittää. Samalla saadaan ihmisille syötettyä myrkkyhiilareita (bulkkipaskaa: kuten murot, pullat, valkoiset leivät, ranskalaiset perunat, maissi yms.). Ei businessmies halua menettää tulojaan, sillä myös RHH jyllää ympäri maailmaa ja ihmiset voivat huonosti.
ja vaimo purkittaa sen !
Torilla myydään kalatiskin alta ja kauppa käy !
Lihavat akat jonottaa jo aamu-yöstä että saa purkin pulmatonta !
Juhannus terveisin Keijo Ketoosi
Kemi kk
taas! (Vaikka Suomessa taitaakin olla nyt yö)
Ei ruoka-aineen glykeeminen kuorma muutu sen mukaan kuinka paljon sitä syö!
Leipäteollisuuden propagandaan ei tarvitse uskoa, ei siis tarvitse syödä enempää kuin tarvitsee.
Kenenkään terveellisesti syövän glykeeminen kuorma ei ylity yhdestä tai kolmestakaan täysjyväruisleivästä.
Hiilarit eivät ole myrkkyä. Insuliini ei ole myrkkyä. Ilman niitä kahta äkäisinkin VHH joutuisi tiputukseen alta aika yksikön.
PS. Älä koskaan sekoita GK:ta ja GI:ta. Ne ovat ihan eri asia.
Ilman hiilareita joutuisi tiputukseen!!?? Johan oli taas paksu valhe...
"GK
Glykeeminen kuorma kertoo, missä määrin ruoka vaikuttaa verensokeriin. GK-luvussa otetaan huomioon SEKÄ hiilihydraattien imeytymisnopeus ETTÄ niiden määrä annoksessa. Suuri määrä nopeita hiilihydraatteja on pahasta, pieni määrä ei haittaa."
Eli tuossa leivälle laskettu kuorma on laskettu 30g:lle leipää. Jos syöt enemmän-->kuorma kasvaa!!! ELI GK= GI hiilareitten määrä. Äläs nyt itse sotke asioita...
Omituinen tuo kuntoplussan lista. Ruisleivän GI on arvottu jostakin tuntemattomasta lähteestä todellista matalammaksi (58) ja annoskoko kovin pieneksi (30 g).
Suomalaisen tutkimustuloksen mukaan suomalaisen ruisleivän GI on 77. Jos ravitsemussuositusta katsoo, niin sen hiilarimäärän perusteella leipää voisi syödä esim 562 grammaa päivässä. Aika monta kuntoplussan miettimää 30 gramman annosta tulisi, melkein 19 annosta.
Koko läjän GK on 231, joka vastaa lähemmäs neljää litraa sokerikokista.
GK tosiaan lasketaan sehä hiilarien määrästä että GI:stä. Ruisleivän GI on korkea ja siinä on paljon hiilareita, joten GK nousee pakostakin korkeaksi.
Lähteet:
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/84/5/1055
http://www.ravitsemusjaterveys.fi/sokerikuorma-kaytannossa-1.html
"Eli tuossa leivälle laskettu kuorma on laskettu 30g:lle leipää. Jos syöt enemmän-->kuorma kasvaa!!! ELI GK= GI hiilareitten määrä. Äläs nyt itse sotke asioita... "
=>Kuusi palaa leipää päivän mittaan EI kasvata Glykeemistä kuormaa. Eihän niitä nyt kerralla kannatakaan vetää, ei vhh:llakaan kerralla syödä päivän energialatinkia! Eli jos syö enemmän ATERIALLA, kuorma kasvaa. Hyvin voi kuitenkin kaksi palaa syödä, ja se onkin ihan normaalia.
niin. Joku voi syödä kuusi palaa leipää ongelmitta, joillakin aiheuttaa suuriakin murheita.
... torilla vastaan tulevilta, aiheutuuko sinulle suuria murheita jos syöt kuusi palaa leipää päivässä niin kysymystäsi taidettaisiin pitää aika kummallisena. On nimittäin aivan normaalia, että ihminen syö aamiaisella kaksi palaa, lounaalla kaksi palaa ja päivällisellä kaksi palaa leipää. Ja Suomessa vielä tavallisesti terveellistä ruisleipää. Ilman murheita, ilman ongelmia glykeemisen kuorman kanssa.
jos se onkin se "terveellinen" ruisleipä joka niitä ongelmia aiheuttaakin. Kovin on vaivaista porukkaa tämä Suomen kansa. Sydän pettää, sokeritautia pukkaa, nivelet vääntyy, astma ahdistaa. Mutta eihän viljatuotteista kannata luopua...
... vaikkapa olut? Tai ehkäpä fazerin sininen? Kuka tietää. Vaivaista on, mutta sitkeän pitkäikäistä. Ja sydänkin pettää enää harvoin kun syödään terveellisempiä rasvoja. Nivelet vääntyy kun ei liikuta, astma ahdistaa kun siivotaan liiaksi.
nauttituna,joka selkokielellä tarkoittaa: EI HEVOSKUORMALLISTA !
Niin niin, tuota jaksat toitottaa, mutta kerropa vielä meille tietämättömille että mikä siitä tekee terveellistä? Eli mihin tämä väittämäsi perustuu?
oli hauska väittämä! "Vaivaista on, mutta sitkeän pitkäikäistä. Ja sydänkin pettää enää harvoin kun syödään terveellisempiä rasvoja. Nivelet vääntyy kun ei liikuta, astma ahdistaa kun siivotaan liiaksi. " Kuinkahan sorminivelet vertyy lenkkeillessä? Astma yleistyy jo pikkulapsillakin syntymästä alkaen, onko kohdut liian puhtaita? Kuinkahan pitkäikäisiä suomalaiset olisivatkaan jos perunan ja viljan ylivalta olisi poissa?
vain kynnelle kykenevät. Perehtykää asioihin ja kertokaa sitten mistä on kysymys.
syökää normaalisti juhannus-herkkuja niin mekin teemme !
Välimerellinen ruokavaliomalli on todettu useimmissa tutkimuksissa erinomaiseksi.
Koostumus:
Välimeren dieetissä hiilihydraatteja n. 50%, rasvaa 33% ja proteiinia loput energiasta
Ei lähelläkään VHH:ta. Rasvaa on kolmasosa samoin kuin VRN:ssäkin.
Muuta:
http://www.verkkoklinikka.fi/?id=4706088&page=1808206
http://content.nejm.org/cgi/content/full/359/3/229
Välimerelliseen ruokavalioon ei kuulu lainkaan margariini eikä kevytlevite joten niitä ei myöskään levitetä leipien päälle niinkuin meillä. Oliiviöljyn käyttö taas on hyvin runsasta eikä se luonnollisena rasvana aiheuta samoja ongelmia kuin margariini meillä.
Oliiviöljyn terveysvaikutukset ovat kiistattomat. Tässä ruokavaliossa suurin osa rasvakaloreista tulee oliiviöljystä ja sepelvaltimotaudin esiintyminen on harvinaista. On olemassa yhä enemmän todisteita siitä, että oliiviöljyn suotuisilla vaikutuksilla rasva-aineenvaihduntaan verenpaineeseen, diabetekseen ja hyytymismekanismeihin on tärkeä osa sepelvaltimotaudin ehkäisyssä.
Välimeren maiden ihmiset saavat auringosta huomattavia yliannostuksia D-vitamiinia ympäri vuoden kun taas meillä varoitetaan ylittämästä D-vitamiinin saannissa suositusta 50 µg/vrk, jota pidetään aivan liian alhaisena ja joka uusimpien tutkimusten mukaan on yhdistettävissä Suomen korkeisiin diabetes ja sydäntautilukuihin.
Välimeren maille on tyypillistä runsas värillisten kasvisten käyttö. Perunan syönti on varsin vähäistä Suomeen verrattuna.
tärkkelyspitoinen paska on syynä lähes kaikkeen...
"The belief that fat is inherently unhealthy came to dominate almost all dietary guidelines around the world, including those of the World Health Organization and the United States. For example, the US Department of Agriculture’s (USDA) ‘Food Guide Pyramid’ admonished Americans to use fats and oils sparingly, and instead eat large amounts of starch, which in the American diet is
largely entirely refined starch and potatoes. Also, the American Heart Association adopted a low-fat campaign and listed as their first dietary advice to use non-fat products. Consequently, grocery store shelves became
filled with products such as non-fat yoghurt, non-fat salad dressing, and fat-free cookies and crackers. In most of these products sugar and refined starch replaced fat, and
the total amount of calories was similar. Interestingly, the drive to promote fat-free products corresponded with the explosion of obesity in the USA and Northern Europe.
The campaign to reduce fat intake may have contributed to the rise in obesity because many nutritionists were telling the public that only calories from fat would make people fat, which could have helped promote the large increase in consumption of carbohydrate that occurred
during this period, as people were led to believe that fatfree products were conducive to weight loss. Soberingly, during the late 1980s the rate of decline in CHD mortality slowed and both CHD incidence and mortality due to stroke began to plateau in the USA."
Huom! 1) For example, the US Department of Agriculture’s (USDA) ‘Food Guide Pyramid’ admonished Americans to use fats and oils sparingly, and instead eat large amounts of starch, which in the American diet is
largely entirely refined starch and potatoes.
2)Interestingly, the drive to promote fat-free products corresponded with the explosion of obesity in the USA and Northern Europe.
Pottua naamaan niin massa nousee... Laittamassasi tutkimuslinkissä välimerellinen ruokavalio perustui äskeisen kirjoittajan suosituksiin (Walter C Willett). Mies tietää mistä puhuu. Tärkkelys ja rasvattomat moskat pois!!!
http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=585588
Jos olisi mahdollista saada nähtäväksi Suomalaisten tämänhetkisten pöytämargariinien aiheuttamat terveyshaitat ja nyt sitten jotakin muuta kuin mutua ja arvelua. Edes yksi tutkimus jossa todetaan juuri näiden pöytämargariinien sairastuttavan ihmisiä. Ei luulisi olevan vaikeaa jos tuo on iskostettu päähän täytenä totena.
Tätä ei teillä ole ja menee taasen vinoiluksi ja asiasta luisteluksi.
ei syö ruisleipää ja margariinia lainkaan, niin oliskohan se niitten terveyden syy?
mitä mulle on koitunut margariinin vaihtamisesta voihin sekä rasvattoman maidon vaihtamisesta tilamaitoon. Lisäksi voisit vielä kertoa mitä haittaa on ollut pastan, riisin, perunan ja viljan poisjättämisestä ruokavaliostani. Sen kun olet tehnyt, kerron miten veriarvoni ja vointini ovat muuttuneet ruokavalion muutoksen myötä.
kuin eräällä Puskalla, joka väittää, että tyydytetyt rasvat ovat kaiken pahan alku ja juuri ja kuulemma on tuhansia tutkimusviitteitä, jotka sen todistavat. En vaan ole löytänyt yhtään.... Lou fätti ja hihg starch, siitä voidaan lähteä. Lapsetkin sairastuvat jo allergioihin ja ihottumiin noiden lou fät margariinien takia.
Moni suomalainen tappaisi itsensä myös kreetalaisella ruokavaliolla. Ei yksin ruokavalio tee ihmisestä tervettä, se on kokonaisvaltainen paketti ,jossa ihmisen psyyke on yhtä tärkeä kun fysiikka. Suurin ero on ihmisten mentaliteetilla. Täällä pitää hyppiä kun vieteri ukko, ihmiset ikään kun pitävät koko ajan jonkinlaista stressiä yllä ja painavat kellon mukaan päivästä toiseen. Kreetalainen siirtää kaikki huomiseen tai ylihuomiseen tai peräti ensiviikkoon, "avrio" = huomenna...tämä sana kuuluu olennaisena osana kreetalaiseen ruokavalioon.
Suomessa on koko ajan helvetillinen kiire. Töissäkin pitää ruoka vetää nopeasti nassuun, kun aikaa ei ole. Kreetalla syödään pitkän kaavan mukaan ystävien ja/tai perheen kanssa. Johan ne sen armeijassa opetti, että on kiire jokapaikkaan. Jos olit hidas syöjä, niin ruoat vietiin pois, niin jo piti hotkia.
Kreetalla ruokavalioon kuuluu "huomenna", mutta tällä palstalla ei tunnu kuuluvan mikään muu kuin se mitä VHH:laiset sanovat. Jos samat asiat sanoo joku muu niin ne eivät kuulu, VHH:laisen sanomana kuuluu. Vaikka menisi kuinka metsään.
ruokavalioon ja juoksivat keskustelusta ulos !
Eli pakenivat paniikissa !
hi hiiii !
sitä oikein kaivataan.
Kumma, että professorit Uusitupa ja Puska eivät ole vieläkään antaneet listaa niistä yli tuhannesta julkaisusta, jotka todistavat tyydyttyneen rasvan haitalliseksi tai jopa terveydelle vaaralliseksi. Miksi näin? Koska näyttöä ei ole...vaan kyseessä on virallisterveellinen pseudotiede, jota markkinavoimat ohjailevat.
rypsiöljy ole parantanut kansaa, vaikka kansa käyttää vähemmän voita. Diabetes vaan jyllää.
ja kaikkia kevytlevitteitä joiden valmistamiseen on käytetty rypsiöljyä. Ei se ole ihmisten ruokaa ainakaan jos haluaa terveenä pysyä.
hypetettyä. Omega-3:set kaloista ja MUFAt oliiviöljystä. Kyllä tuo rypsiöljy vanhan kansan kerotoman mukaan soveltuu auton pohjan ruostesuojaukseen, tosin siihenkin huonosti. Ennen vanha kansa käytti siihen jäteöljyä (vanhaa moottoriöljyä), mutta kait se luonnon kannalta on parempi käyttää tuota rypsiä.
Noudatan itse vhh ruokavaliota. Mutta välillä kyllä kylmää lukea näitä palstoja ja hyvin kärkkäitä ja lähes aggressiivisia puolustus/vastustuspuheenvuoroja.
Uskon itse siihen, että kun ihminen kehittyy aika hitaasti, niin viimeisten vuosikymmenien elintarviketeollisus ja ruokailutottumukset toimivat vastoin meidän historiaa, ja sitä millaiseen ravintoon olemme fyysisinä kehoina sopeutuneet.
Välimeren ruokavalio on ollut samankaltainen jo hyvin pitkiä aikoja. Siellä olevat ihmiset ovat sopeutuneet siihen. Ja uskon, että se sopii myös muille. Jos käy etelässä ruokakaupassa, huomaa eron suomalaiseen kauppaan. Kevyttuotteita joutuu etsimällä etsimään, samoin valmisruokia. Ruoka on paljon vähemmän prosessoitua ja kyllästettyä lisä- ja väriaineilla. Myös pienet liha-kala-leipomot ym myyvät meidän mittakaavassa hyvin pelkistettyä ruokaa ilman marinaadeja ja muita ruokaan kuulumattomia säilöntäaineita.
Uskon, että ruuan prosessointi on iso osa nykyistä lihavuusongelmaa.
Hiilarit liittyvät tähän yhtälöön niin, että esim sokerin määrä jogurteissa on hurja. Jopa 40 palaa yhdessä kilon purkissa. Rasvattomuuden seurauksena taas monista "light" tuotteista puuttuu makua, ja sitä makua korvataan keinotekoisilla lisäaromeilla ja sokerilla ja suolalla. Välimerellisessä ruuassa taas ruoka itsessään on kasviksia ja kalaa ja lihaa, jotka ovat itsessään "light" tuotteita. Hiilihydraatit taas sisältävät paljon energiaa, ja niiden tekeminen kevytversioksi on ihan järjen vastainen homma.
Moni tutkimus tukee myös sitä käsitysta, että esim amerikkalaisten lihavuuden syy ei ole rasva, vaan liiallinen hiilihydraattien saanti. Ja tämän huomasin itse kun matkustin sinne. En löytänyt kauheita majoneesi tai rasvakasoja ruuista, mutta järjettömän määrän sokerisia ja valkoisesta vehnäjauhosta tehtyjä tuotteita. Jopa hotellin aamupalalla oli lähes tulkoon pelkästään muffinsseja (makeita) lettuja, hilloja, muroja jne. Sivulla kaukana muista oli yksi pöytä, jossa oli puuroa. Sinne ei vilske käynyt. Hedelmiä ja marjoja oli niukasti, vaikka olin etelässä.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio ei minulle tarkoita jatkuvassa ketoosissa olevaa tilaa. Otan kakun tai pullan juhlissa, syön ruisleivänpalan jos tekee mieli. Mutta vältän prosessoitua ruokaa. Siksi käytän kerman kermana enkä kasvisrasvana, voin voina enkä margariininä jne.
Periaatteessa normaali, perusjärkeen käypä suomalainen ruokasuositus on lähes vhh. Täysjyvää, kasviksia ja marjoja ja lihaa. Ja kun puolittaa tai jättää välillä ne täysjyvät kokonaan pois ollaan vhh-ruokavaliolla. Näin ainakin minä ajattelen. Vhh ei ole sama kuin, että ei koskaan eikä ollenkaan hiilareita.
Mitä ihmeen tappelemista tässä on?
tuo linkki ei näyttäis toimivan. mikä pahus sen on hävittänyt?
http://www.ravitsemusjaterveys.fi/tiedekatsaus-osoitti-valtion-rasvavalistuksen-perusteettomaksi.html
Kyllä on trolli taas vaikeuksissa selityksiensä kanssa.