Ovatko "terveelliset" margariinit ja kasviöljyt sittenkään niin terveellisiä?
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/8161616.stm
"Healthy fat link to bowel disease"
Experts believe a high intake of linoleic acid, found in foods like "healthy" margarines, may be implicated in a third of ulcerative colitis cases.
eli kolmanneksessa havaituista haavaisista paksusuolitapauksista, on todettu korkea linolihappopitoisuus. Linolihappoa on reippaasti mm. "terveellisissä" margariineissa ja kasviöljyissä (omega-6).
"However, he said: "Nevertheless there is good biological plausibility of why linoleic acid can cause inflamation, and certainly Western diets are often excessive in this kind of fat."
Linoleenihappo voi aiheuttaa inflamaatiota ja usein länsimaisessa dieetissä on sitä reilusti ylimäärin. (Tämänhän olemme aina tieneet ;) )
"those whose diets included the most linoleic acid were more than twice as likely to develop the condition as those whose diets contained the least."
Eli ne joiden dieetti sisälsi eniten linolihappoa, oli haavaisen paksusuolen kehittymisen todennäköisyys yli kaksinkertainen, verrattuna dieettiin, joka sisälsi vähiten linolihappoa.
Suolet ruvella margariineista ja öljyistä, joissa on korkea linolihappopitoisuus...katsokaa finelistä.
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2095&fuclass=all&specdiet=none&items=50&from=top&portion=100g&lang=fi
Kannattaa siis pitää huoli omega-3/omega-6 suhteista
http://omega-6-omega-3-balance.omegaoptimize.com/
Itse suosin eläinrasvaa, eipä aiheuta inflammaatiota, eikä sitä myöskään esiinny verisuoniplakissa, toisin kuin linolihappoa.
Milloinkahan Suomessa uutisoidaan tästä? Tuskin koskaan, onhan tämä margariinien ja rypsiöljyn luvattu maa.
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/8161616.stm
"Healthy fat link to bowel disease"
Experts believe a high intake of linoleic acid, found in foods like "healthy" margarines, may be implicated in a third of ulcerative colitis cases.
eli kolmanneksessa havaituista haavaisista paksusuolitapauksista, on todettu korkea linolihappopitoisuus. Linolihappoa on reippaasti mm. "terveellisissä" margariineissa ja kasviöljyissä (omega-6).
"However, he said: "Nevertheless there is good biological plausibility of why linoleic acid can cause inflamation, and certainly Western diets are often excessive in this kind of fat."
Linoleenihappo voi aiheuttaa inflamaatiota ja usein länsimaisessa dieetissä on sitä reilusti ylimäärin. (Tämänhän olemme aina tieneet ;) )
"those whose diets included the most linoleic acid were more than twice as likely to develop the condition as those whose diets contained the least."
Eli ne joiden dieetti sisälsi eniten linolihappoa, oli haavaisen paksusuolen kehittymisen todennäköisyys yli kaksinkertainen, verrattuna dieettiin, joka sisälsi vähiten linolihappoa.
Suolet ruvella margariineista ja öljyistä, joissa on korkea linolihappopitoisuus...katsokaa finelistä.
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2095&fuclass=all&specdiet=none&items=50&from=top&portion=100g&lang=fi
Kannattaa siis pitää huoli omega-3/omega-6 suhteista
http://omega-6-omega-3-balance.omegaoptimize.com/
Itse suosin eläinrasvaa, eipä aiheuta inflammaatiota, eikä sitä myöskään esiinny verisuoniplakissa, toisin kuin linolihappoa.
Milloinkahan Suomessa uutisoidaan tästä? Tuskin koskaan, onhan tämä margariinien ja rypsiöljyn luvattu maa.
Vastaukset 13
Vanhimmat
luonnollisia, käsittelemättömiä rasvoja. Kylmäpuristettu oliiviöljy, kylmäpuristettu kookosöljy ja tietysti eläinrasva itsellä käytössä. Oliiviöljyäkin vain kohtuullisesti. Rypsäriin en koske kuin puulastalla, öljytäkseni sen.
Vertailussa täytyisi erotella ne luomuöljyt, kun niissä ei tietääkseni saa käyttää torjunta-aineita. Nikkelijäämät ja karrageeni margariineissa on oma juttunsa ja tietysti ne muut kuten korrenvahvistajat:
http://koti.utanet.fi/~paula/xyz/glyfosaattijamat.htm
olisi mielenkiintoista kuulla mitä sinulla on päivän ruokavaliossa keskimäärin ?
Hyvää tekstiä. En lukenut noita linkkejä vielä tarkemmin, mutta kannattaa kuitenkin huomioida kalasta saatavan omega-3:n ylivoimaisuus kasviperäisiin omega-3:iin verrattuna. Kalan rasvassa on valmiina EPA:a ja DHA:ta. Kasviöljyjen omega-3 muuntuu alle 1 %:n hyötysuhteella EPA:ksi ja DHA:ksi, jolloin saanti jää riittämättömäksi. Siis on syytä syödä kalaa ainakin 2-3 kertaa viikossa, vaihtoehtona kalaöljy tai siitä tehdyt omega-3-kapselit.
Tässä Finelin mukaan 100 eniten EPA:a sisältävää ruokaa.
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2116&fuclass=all&specdiet=none&items=100&from=top&portion=100g&lang=fi
Ihmetyttää, miten Flora-margariini sisältää Finelin mukaan EPA:a ja DHA:ta. Mistä ne ovat peräisin? Onko margariinissa kalaöljyä?
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=30645&lang=fi
http://www.flora.fi/tuotteet_leivonta.php
"...Flora-margariini sisältää Finelin mukaan EPA:a ja DHA:ta. Mistä ne ovat peräisin? Onko margariinissa kalaöljyä?"
Kyllä siinä tuoteselolsteen mukaan on kalaöljyä.
http://www.flora.fi/tuotteet_floraidea.php
Käytännössähän tuolla margariiniin laitetulla kalaöljymäärällä ei ole mitään merkitystä. EPA:n saannin turvaamiseksi tuota Floraa olisi syötävä pari pakettia (2 x 250 g = 500 g) päivässä. Kun kyse kuitenkin on kevyttuotteesta (rasvaa 40 %), sen käyttäjät vain sipaisevat sitä leivälleen, joten margariinin päivittäinen käyttömäärä jää vain murto-osaan merkityksellisestä määrästä.
Lisäksi käytettävä kalaöljy on bulkkitavaraa, eli laadultaan huonoa. Normaalisti Omega-3 rasvahapot tarjoillaan kapselissa jolloin ne eivät hapetu, margariinissa ne ovat muun massan seassa ja hapettuvat helposti, etenkin rajuissa kuumennus yms. käsittelyissä jotka kuuluvat margariinin valmistusprosessiin.
Ja nythän Floran valmistaja väittää kaikkien Flora-margariinien sisältävän EPAa, vaikka sitä on vain tässä yhdessä tuotteessa.
Sellaisia ne mainostajat ovat, totuudessa on vaikea pysyä. Ajatelkaa tarkasti mitä teille mainostetaan.
päivä kalaa ja kalaöljykapselin. Aamupalalla aina lohta tai silliä.
http://www.webmd.com/ibd-crohns-disease/ulcerative-colitis/news/20090722/fat-bad-for-bowel?src=RSS_PUBLIC
No tässä ois samasta tutkimuksesta kyse, ja ylläolevassa Webmd.com -uutisessa mainitaan myös PUNAINEN LIHA linolihapon eli omega 6 -rasvahapon lähteenä!
Joo ja mä tarkistin Finelistä: just rasvainen naudanliha ja sianliha sisältää eniten tota omega 6:tta. Totta, sisältää moni muukin kuten kananmuna, kalkkuna ja broileri sitä.
Joten, pahis on jälleen, huom. jälleen, punainen lihakin! Sillä kun siinä ei ole vastapainoksi omega kolmosia tarpeeksi!
ET näin on marjat, arvon vhh:laiset ja muut, jotka tyytyy tän palstan tietolähteisiin, tällä palstallahan noukitaan aina ne vhh:lle edulliset tutkimukset, mutta jos vaikka satutaankin huomaamaan, että heps, vai taas tuo punainen lihakin on paha juttu, niin siitä ei hiiiiskuta halaistua sanaakaan! :(
Sen, että ainakin Jenkeissä käytetään nautojen kasvatuksessa kasvuhormoneja?
Muistanko väärin, että kasvuhormonit olis EU alueella kokonaan kielletty?
Tai on ainakin joskus ollut se tilanne.
Kertoa myös söivätkö tutkitut tuota hormoni lihaa.
Naudanrasva ja sianrasva sisältävät paljon vähemmän linolihappoa 100 grammaa kohti kuin rypsiöljy. Ovat siis terveellisempiä rasvalähteitä kuin rypsiöljy. Tämähän on muutenkin yleisesti todettu asia.
Naudanrasva (tali) rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) 5924 mg
Laardi (sianrasva) rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) 2797 mg
Rypsiöljy rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) 22080 mg
Kaikki tiedot ovat Finelistä. Koskevat siis liharasvoja. Lihoissa itsessään on paljon vähemmän linolihappoa.
Esimerkiksi
naudanliha keskiarvo rasvahappo 18:2 cis,cis n-6 (linolihappo) 148 mg
Aika vähäinen määrä! Kannattaa tosiaan tarkistaa tiedot ennen kuin muuta väittää.
eli
tarkoitatko, että jos jättää rypsärin pois niin säästyy linoleiini (O-6) haitoilta ?
niin kysy Heikkilältä. Itse syön ennemmin kookosöljyä, kuin kilpirauhasta lamaavaa rypsäriä.