"Krausskaan ei kirjoittanut, ettei riskiä olisi. Hän vaan kirjoitti, ettei riski muutu (merkittävästi) tyydyttyneellä rasvalla"
Ylläolevan väittäjälle tiedoksi:
Conclusions: A meta-analysis of prospective epidemiologic studies showed that there is no significant evidence for concluding that dietary saturated fat is associated with an increased risk of CHD or CVD. More data are needed to elucidate whether CVD risks are likely to be influenced by the specific nutrients used to replace saturated fat.
Lue erikoisen tarkkaan myös viimeinen lause. Mihin arvelet hänen viittaavan?
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2009.27725v1
http://www.kostdoktorn.se/ny-oversikt-mattat-fett-ofarligt-igen
Ylläolevan väittäjälle tiedoksi:
Conclusions: A meta-analysis of prospective epidemiologic studies showed that there is no significant evidence for concluding that dietary saturated fat is associated with an increased risk of CHD or CVD. More data are needed to elucidate whether CVD risks are likely to be influenced by the specific nutrients used to replace saturated fat.
Lue erikoisen tarkkaan myös viimeinen lause. Mihin arvelet hänen viittaavan?
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2009.27725v1
http://www.kostdoktorn.se/ny-oversikt-mattat-fett-ofarligt-igen
Vastaukset 10
Vanhimmat
nurin vaan,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,hopi hopi !
Minä luin tämän tutkimuksen sanasta sanaan tammikuussa alusta loppuun, tutkimusta voidaan pitää kaiken aikaisemman sydäntautiretoriikan kierteen katkaisuna näissä asioissa.
"Are refined carbohydrates worse than saturated fat?"
http://www.nmsociety.org/App_Themes/Images/Research/Hu 10 SAFA vs CHO CHD Prevention[1].pdf
"In this era of widespread obesity and insulin resistance,
the time has come to shift the focus of the diet-heart
paradigm away from restricted fat intake and toward reduced
consumption of refined carbohydrates."
Eli rasvapelottelun sijaan tulisi siirtyä saarnaamaan jalostetuista hiilihydraateista, koska ne ovat todellista myrkkyä elimistölle.
une fana ! & doutueuse / ennuyux ( le finiois = tollo ! )
Sitähän tuo tammikuun tutkimus kiteytti; tutkijaryhmää kiinnostaa enemmän se, mikä yhteys on raffinoidulla hiilihydraattipitoisella ravinnolla koronaaritautiin noin yleensä, myös sydänkuolemiin.
Eipä kukaan oikeastaan enää jaksa noita roskapostejasi avata, mutta tämä osui silmääni, joten kommentoinpa. Tuskin kuitenkaan keskustelemaan asiasta pystyt, joten tämäkin jää vaan siihen, että pistän Sinut tällä kyykkyyn - uikutat sitten vaan tuttua kyykytetyn vihaasi haukkumalla kirjoittajat (vieläpä äärimmäisen aneemisesti ilman mitään pointtia tai perustelua) ja ylläpidon. Sivumennen sanoen: Sinulla on varsin kattava vastustajien joukko kun siihen kuuluu muut VHH-laiset (pl. Mattila), muut kirjoittajat sekä ylläpito. Onpa vihamielinen ympäristö Sinulle. Tuohan on varsin tuttu tilanne, että jotkut kokevat ihan kaikki vastustajikseen. Oletko koskaan joutunut neuvomaan ketään tällaista tyyppiä, että "vihamielisyys" johtuu pelkästään itsestä: sääntöjä rikkova valehtelija ja fanaattinen hihhuli ei oikein saa sympatiaa vaikka kuinka sitä väkisin vaatisi.
>
Hihhuli tietysti kuvittelee mielessään, että hän viittaa juuri sellaiseen asiaan, joka hihhulin kuvitelmia tukisi, mutta kun kyse on tästä tutkimuksesta, niin mitä asioita siinä tutkittiin ? Aivan, tyydyttyneitä rasvoja (ja hivenen hiilihydraatteja). Mihinkään muuhun se ei siis voi viitata kuin näihin tutkittaviin asioihin.
Tietysti voi olla, että Krauss yrittää rasvafanaatikkona pistää hivenen omaa mielipidettäänkin tutkimukseen mukaan, mutta vastaan hän ei pysty väittämään esim. tätä faktaa (hän joutuu pitäytymään asioissa, joita on tutkinut):
Am J Clin Nutr 89: 1425-1432, 2009: "For a 5% lower energy intake from SFAs and a concomitant higher energy intake from PUFAs, there was a significant inverse association between PUFAs and risk of coronary events".
Ann Nutr Metab 2009;55:173–201, siellä summataan: "PUFA for SFA convincing decrease risk (of CHD).
Kasvoiko muuten CHD-riski tuon tutkimuksen mukaan ? Niin, taisi se vähän kasvaa, mutta heterogeenisyydestä johtuen kasvu ei ollut statistisesti merkittävää. Missään kohdassa Krauss ei siis kiistänyt, ettei riskiä CHD:hen ole. Riskin muutoksen hän vaan asetti kyseenalaiseksi.
Eikä siinä mitään, näin intuitiivisesti ajatellen on ihan luonnollista, että tyydyttyneen rasvan riski on suunnillen sama kuin vaikka hiilihydraatin (eli tyydyttyneen rasvan määrä ruokavaliossahan on käytännössä hiilihydraatista pois), koska elimistössähän kyse on käytännössä samasta aineesta: palmitiinihaposta. Se onko, palmitiinihappo tullut elimistöön hiilihydraatista vai sianihrasta (joka on muodostunut hiilihydraatista valmistetusta palmitiinihaposta suurelta osin), niin eipä sillä oikein eroa voi näin "maalaisjärjellä" ajatellen ollakaan.
Sianihra on terveellistä, eikä se nosta verensokeria, toisin kuin hiilihydraatit. Hiilihydraatit nostavat verensokeria, samointein jyrähtää vielä maksasta palmitiinihappoa vereen ja homma on sekaisin-->insuliiniresistenssi ja diabetes...
Palmitiinihappo on terveellistä, mutta palmitiinihappo on epäterveellistä ?
Yhtä kaikki, palmitiinihappoa tulee vereen. Tuskin on mitään taikasanaa, jolla jokainen palmitiinihappomolekyyli tietäisi, pitääkö olla myrkyllinen vai ei, lähteestä riippuen.
Hmm.
Pateettista, on ainut kommenttini tekstiisi.
Yksi johtavia ravintotutkijoita "rasvafanaatikko", naurettavaa.
Jep, en missään vaiheessa odottanutkaan, että Sinulla olisi argumentteja (kuten jo sanoin). Kyykistyit siis jälleen.
Näin nähdään, miten tyhjiä Veijon hihhuloinnit ovat. Siksi kukaan ei jaksa niitä lukeakaan.