Mikähän mättää keskuskeittiöllä, kun kouluruoka on varsinkin tällä viikolla ollut erityisen huonoa. Leivät jäässä yms. Kuntasivulla haetaan keittäjää, mutta ei taida halukkaita olevan siihen pestiin ketään. Onko syy pääemännässä vai mikä ihme nyt mättää.??
Mielestäni koululaiset ja eteenkin vanhukset jotka kotipalvelun kautta ruuan ostavat melkein 6 euron hintaa kuljetukset ansaitsevat rahalleen vastinetta.
Polvijärven keskuskeittiö
sivustaseurannut
7
1299
Vastaukset
- Työn hakija?
Oletko löytänyt syyn kun keittäjää etsitään edelleen/taas?
- Pääemäntä
Polvijärven kunnan Keskuskeittiölle haettiin kahta keittäjää noin puolen vuoden sisällä, koska kaksi keittäjää jäi eläkkeelle niin lähekkäin. Eli asiaan oli aivan oikea ja asiallinen syy. Valitettavasti vähän jälkijunassa tajusimme, että paikat olisi voitu laittaa auki yhtäaikaa.
Edelliseen viestiin sen verran kommenttia, että sen sijaan että kirjoittaa nimettömänä viestejä otta suoraan yhteyttä esim. tuohon mainittuun pääemäntään. Yhteystiedot löytyvät esim. kunnan nettisivuilta.
- paxix43
Oma lapseni käy myös koulua,josta kyseisen keittolan ruoka tulee ja voin yhtyä mielipiteeseen ensimmäisen viestin kanssa. Oppilaat nykyisin ottavat kuulema myös kuvia facebookkeihin ruuasta mitä on aina tarjolla ja siitä on tullut aika suosittu puheenaihe aina lukukautena.
En ihmettele kyllä ollenkaan sitä, että kun päivällä käy esim. K- tai S-marketissa, niin asiakaskunta koostuu koululaisista varmaan 80%:sti.
Se, että on oikein kirjoitella tänne, olen samaa mieltä asiasta. Mitäs se yhden hyödyttää minnekkään soitella vaan, nämä keskustelupalstat antavat hyvin ilmi asioita niillekkin, jotka ovat huomanneet tämän epäkohdan ja saavat tietää etteivät ole mielipiteensä kanssa ihan yksikseen.
Kohta alkavat taas koulut ja itse tulen olemaan tarkka, ettei niitä "raakoja jauhelihoja" yms epäkohtia enää ole,vaan tulen tekemään myös sitten virallisempaa valitusta asiasta!- nuori 69
sattumalta meikäläinenkin käy kaupoissa juuri koululaisten välituntien aikaan.Totuus on että nuo meidän kullannuput ostaa limpparia,karkkia jne,,mutta tunti tai kaksi ruokatunnin jälkeen.Mutta kukapa meistä aikuisistakaan ois jotain herkkua syömättä.
Nuoret kuluttaa energiaa ihan eri tavoin kun me istumatyöntekijät joten herkut heille suotakoon.Kyllä se koulun ruoka on ihan syötävää ja miettikää millä rahalla nekin ateriat tehdään.Itse ollaan opetettu lapsukaiset pitsa/hampurilaislinjalle.Joku päivä lapsukaiset tajuaa että miten terveellistä kunnon ruoka on.Iso kiitos pääemännälle että otit kantaa asiaan.Tsemppiä työntekoon. Ps.suurin osa aikuisista valittajista ei taida olla itse ko.ruokia maistanu,luotetaan vaan toisen käden tietoon. - Pääemäntä
nuori 69 kirjoitti:
sattumalta meikäläinenkin käy kaupoissa juuri koululaisten välituntien aikaan.Totuus on että nuo meidän kullannuput ostaa limpparia,karkkia jne,,mutta tunti tai kaksi ruokatunnin jälkeen.Mutta kukapa meistä aikuisistakaan ois jotain herkkua syömättä.
Nuoret kuluttaa energiaa ihan eri tavoin kun me istumatyöntekijät joten herkut heille suotakoon.Kyllä se koulun ruoka on ihan syötävää ja miettikää millä rahalla nekin ateriat tehdään.Itse ollaan opetettu lapsukaiset pitsa/hampurilaislinjalle.Joku päivä lapsukaiset tajuaa että miten terveellistä kunnon ruoka on.Iso kiitos pääemännälle että otit kantaa asiaan.Tsemppiä työntekoon. Ps.suurin osa aikuisista valittajista ei taida olla itse ko.ruokia maistanu,luotetaan vaan toisen käden tietoon.Päätin jo, että en enää tähän asiaan julkisesti ota kantaa mutta nyt on jo pakko; lähinnä nimimerkin "paxix43" kirjoituksen vuoksi.
Nimittäin hänen mainitsemansa "raaka jauheliha" -episodi meni todellisuudessa näin: ruokana ko. päivänä oli jauhelihaperunalaatikkoa. Valmistus tapahtui seuraavasti: paikalliselta tuottajalta ostettu jauheliha ruskistettiin (lue: kypsennettiin) sipulikuutioiden kanssa padassa. Ruskistettu jauheliha ja perunaviipaleet ladottiin uunivuokiin kerroksittain ja päälle kaadettiin lihaliemi. Laatikkoa kypsennettiin uunissa kaksi (2) tuntia. Eiköhän jokainen, joka osaa lukea ymmärrä, että jauheliha ei moisen käsittelyn jälkeen voi olla raakaa!
Kypsennyksen jälkeen ruoka kuljetettiin mm. koulukeskukselle, jossa se oli tarjolla koululaisille. Täysi mysteeri on, mistä johtuu, että jauheliha jonkin aikaa hauteessa oltuaan "punastui" ja todellakin näytti raa´alta. Ko. päivänä kukaan ei muistaakseni valittanut laatikoissa käytettyjen perunaviipaleiden olleen raakoja. Lienee tapahtunut jokin käsittämätön kemiallinen reaktio?
paxix43: Ilmeisesti lapsesi käy / käyvät koulua Polvijärven koulukeskuksella. Olet keittiöhenkilökunnan puolesta tervetullut syömään koulun ruokalaan milloin vain jotta voit itse todeta millaista ruokaa lapsellesi / lapsillesi tarjotaan. Toivoisin että Sinulla ottaisit ottaa suoraan yhteyttä ongelmien ilmetessä. Itse en näitä keskustelupalstoja seuraa, koska työaikana keskityn työntekoon ja vapaa-ajallani on muutakin tekemistä! Nyt kuulin tästä keskustelusta mutkan kautta ja todennäköisesti tämän onkin omalla kohdallani ensimmäinen ja viimeinen kertani täällä. Mieluiten keskustelisin aina vähintään puhelimitse ruokiamme koskevista asioista, jolloin moni asia selviäisi kerralla eikä jäisi mutu-tiedon varaan.
nuori 69: Kiitokset kiitoksesta.
sivustaseurannut: Polvijärvellä kouluateriasta laskutetaan sivistystointa kunnan sisäisellä laskutuksella tällä hetkellä 2,75 € / suorite. Mainitsemani suorite sisältää kaikki mahdolliset kulut: aterian raaka-aineet, sisäiset vuokrat, henkilökunnan palkat ym. Koululla tarjottava tavallinen (ei erityisruokavalioateria) ateria maksaa juuri tuon yhden suoritteen. Kotipalveluaterian hinta on 4,70 € kuljetus 1,70 €. Koettakaapa tehdä kotona ruokaa noilla rahamäärillä!
Niistä kahdesta avoimesta keittäjän paikasta: hakijoita molempiin paikkoihin oli mielestämme paljon ja valitut henkilöt ovat molemmat rautaisia suurkeittiöalan ammattilaisia. Saamme olla onnellisia, että juuri he halusivat meille töihin! Kaiken kaikkiaan Keskuskeittiön henkilökunta on erittäin pätevää ja asiansa osaavaa, kokenutta väkeä.
Omalta osaltani päätän keskustelun tähän. Jos jollakin on kommentoitavaa, niin yhteystietoni löytyvät Polvijärven kunnan nettisivuilta. Kiitos! - tanskaska
Pääemäntä kirjoitti:
Päätin jo, että en enää tähän asiaan julkisesti ota kantaa mutta nyt on jo pakko; lähinnä nimimerkin "paxix43" kirjoituksen vuoksi.
Nimittäin hänen mainitsemansa "raaka jauheliha" -episodi meni todellisuudessa näin: ruokana ko. päivänä oli jauhelihaperunalaatikkoa. Valmistus tapahtui seuraavasti: paikalliselta tuottajalta ostettu jauheliha ruskistettiin (lue: kypsennettiin) sipulikuutioiden kanssa padassa. Ruskistettu jauheliha ja perunaviipaleet ladottiin uunivuokiin kerroksittain ja päälle kaadettiin lihaliemi. Laatikkoa kypsennettiin uunissa kaksi (2) tuntia. Eiköhän jokainen, joka osaa lukea ymmärrä, että jauheliha ei moisen käsittelyn jälkeen voi olla raakaa!
Kypsennyksen jälkeen ruoka kuljetettiin mm. koulukeskukselle, jossa se oli tarjolla koululaisille. Täysi mysteeri on, mistä johtuu, että jauheliha jonkin aikaa hauteessa oltuaan "punastui" ja todellakin näytti raa´alta. Ko. päivänä kukaan ei muistaakseni valittanut laatikoissa käytettyjen perunaviipaleiden olleen raakoja. Lienee tapahtunut jokin käsittämätön kemiallinen reaktio?
paxix43: Ilmeisesti lapsesi käy / käyvät koulua Polvijärven koulukeskuksella. Olet keittiöhenkilökunnan puolesta tervetullut syömään koulun ruokalaan milloin vain jotta voit itse todeta millaista ruokaa lapsellesi / lapsillesi tarjotaan. Toivoisin että Sinulla ottaisit ottaa suoraan yhteyttä ongelmien ilmetessä. Itse en näitä keskustelupalstoja seuraa, koska työaikana keskityn työntekoon ja vapaa-ajallani on muutakin tekemistä! Nyt kuulin tästä keskustelusta mutkan kautta ja todennäköisesti tämän onkin omalla kohdallani ensimmäinen ja viimeinen kertani täällä. Mieluiten keskustelisin aina vähintään puhelimitse ruokiamme koskevista asioista, jolloin moni asia selviäisi kerralla eikä jäisi mutu-tiedon varaan.
nuori 69: Kiitokset kiitoksesta.
sivustaseurannut: Polvijärvellä kouluateriasta laskutetaan sivistystointa kunnan sisäisellä laskutuksella tällä hetkellä 2,75 € / suorite. Mainitsemani suorite sisältää kaikki mahdolliset kulut: aterian raaka-aineet, sisäiset vuokrat, henkilökunnan palkat ym. Koululla tarjottava tavallinen (ei erityisruokavalioateria) ateria maksaa juuri tuon yhden suoritteen. Kotipalveluaterian hinta on 4,70 € kuljetus 1,70 €. Koettakaapa tehdä kotona ruokaa noilla rahamäärillä!
Niistä kahdesta avoimesta keittäjän paikasta: hakijoita molempiin paikkoihin oli mielestämme paljon ja valitut henkilöt ovat molemmat rautaisia suurkeittiöalan ammattilaisia. Saamme olla onnellisia, että juuri he halusivat meille töihin! Kaiken kaikkiaan Keskuskeittiön henkilökunta on erittäin pätevää ja asiansa osaavaa, kokenutta väkeä.
Omalta osaltani päätän keskustelun tähän. Jos jollakin on kommentoitavaa, niin yhteystietoni löytyvät Polvijärven kunnan nettisivuilta. Kiitos!Käsittämätön kemiallinen reaktio!! Huh huh.
- Sattunut?
Juu voi hyvinkin olla joku kemiallinen reaktio.
Voisiko olla, että olette saaneet keittiölle värjättyä jauhelihaa? Minulla jauhelihan ostaminen loppui siihen, kun ostamani liha oli ilmiselvästi värjättyä.
Sitä en tiedä millä, mutta liha eikä veri ole sen väristä punaista kuin tuo liha oli.
Punajuurtakaan se ei ollut.
Huuhdoin ja katsoin äimistyneenä kuinka paljon punaväriä siitä lähti. Lähti lihakin roskiin.
Tämä ei tapahtunut Pohjois-Karjalassa minulle, mutta kuitenkin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ilouutinen! Anniina Valtonen heitti jymy-yllätyksen - Tämä ei jätä kylmäksi!
Ohhoh, tämäpä ylläri! Anniina Valtonen sai puolisonsa kanssa lapsen viime vuoden lopulla. Lue lisää: https://www.suomi2423093Ootko muuten vieläkään hiffannut
Että en kuulu sinun maailmaasi? On meissä samaa, ja samaa aaltopituutta oli, mutta tunsin oloni usein hyvin vaivautuneek1821781- 1491642
Miten nyt sanoisin
tämän sinulle. Oletko mielessäni päivittäin, kysyin itseltäni ja vastaus oli, kyllä olet. Yllätyin, päädyin oudoille tei881595- 541343
Tällä kertaa Marinia kadehtii Minäminä Päivärinta
Kokoomuksen tyhjäntoimittelija itkeä tuhertaa, kun kansainvälinen superstaramme ei leiki hänen kanssaan. Oikean puoluee3431189Miksi koulut pakottavat
Lapset uimaan sekaryhmänä? Murrosikäiset tunnetusti häpeilevät vartalossa tapahtuvia muutoksia. Tulee turhia poissaoloja1041035- 551024
- 94994
- 61954