Vapaa kuvaus

Aloituksia

103

Kommenttia

118

  1. N-kurkiainen+syö+riisipuuroa,+uuniriisipuuroa+ja+mannapuuroa+ja+uunimannapuuroa.+Yleensä+ne+putoaa+kuivalihan+(lähinnä+köyhyydessä+syödään+prosciutto+tyyppisiä+jäljitelmiä,+koska+kalliimpiin+ja+mahdollisesti+laatulihoihin+kiinnipääseminen+on+äärimmäisen+hankala+prosessi,+joka+vaatii+onneakin,+koska+ei+ole+olemassa+kuivalihaosuuskuntia,+jotka+ostaisivat+jakaisivat+ja+valmistaisivat+ko.+tuotteita),+paistinmakkaran+ja+/+tai+runsaan+voisilmän+ja+suolaropseiden+kanssa.+Myös+minttu+sopii+hyvin+ja+erinomaisesti+valkopuuroihin+samoin+kuin+inkiväärimeiramichili.+Tai+jokin+perusberrypohjainen+chili+jam+jam.Myös+joskus+menee+sellainen+myslityyppinen+setti,+johon+haetaan+halpakaupasta+kuivahedelmät.+Ja+ne+syödään+myslissä+punamaidon+kanssa,+tai+avoveteen+keitettyinä+puuronomaisesti+tai+maitobuustattuina+puuroina+lämpöiskujen+jälkeen.+Ja+ne+puurot+syödään+runsaan+voin+tai+muun+edullisen+laaturasvan+ja+suolaropseiden+kanssa.+Tosin+myslipuuroa+tulee+hyvin+harvoin+syötyä,+ehkä+kerran+kaksi+vuodessa.+Vaikka+se+onkin+proteiininsakin+puolesta+mainio+tuote.Leivistä+menevät+lähinnä+napakkakuoriset,+sisäpehmoiset+hieman+ranskaan+viittaavaat+leivät+laajennettuina+baguetteihin,+joita+(baguetteja)+tosin+menee+todella+harvoin.+Myös+naania+voi+käyttää+pyyhköleipänä,+vaikka+silloin+jos+on+tarjolla+papu+pekoni+paprika+chili+makkara+pepperooni+hyvettä,+vaikka+Tunisian+tai+Spaanian+tuorepotaateilla.+Vehnäpöhöjä,+kaurajumpuloita+tai+ruismöhköjä+ei+oikeastaan+mene.
  2. Kananmunat+synnyttävät+melkein+pelkästään+positiivisia+mielikuvia.+On+toki+olemassa+joitain+kananamunia,+joiden+laatu+on+voi+olla+heikko.+Paistinkanamunat+ja+keitinkananamunatkin+runsaalla+voilla+ja+suolalla+pitävät+ihmisen+nälän+poissa+pitkiäkin+aikoja.+Ja+on+totta,+että+kananmuna+esim+yhdessä+kuivalihan+kanssa+varmasti+laihduttaa.+Tosin+naisten+osalta+n-kurkiainen+ei+osaa+asiaa+sanoa.+Koska+heidän+elimistönsä+toiminta+voi+olla+erilainen.Mitä+viljaan+tulee,+niin+n-kurkiainen+on+jonkin+verran+kriittinen+sen+suhteen.+Ihmisen+elimistö+ei+kuitenkaan+ole+ns.+kauramoottori.+Ja+rukiinkin+tie+ranteeseen+on+pitkä.+Jos+ihmisellä+olisi+rahaa,+niin+erilaiset+pemmikaanit,+kuivalihat+ja+voi+voisivat+toimia+ihmisten+terveydenlähteenä.Esim.+mineraalivuorikidesuola+on+ihmiselle+ilon+ja+elinvoiman+lähde.+On+tosin+huomioitava,+että+laatusuolaa+ei+saa+käyttää+niin+runsaasti,+kuin+esim.+perinteisiä+hollannin+ja+saksan+jodioituna+suolasarjoja,+koska+niissä+kyse+on+aidoista+tuotteista.+Ja+yliannostuksen+vaarakin+on+tällöin+olemassa+akuutimpana,+toisin+kuin+perus+jodioiduissa+sarjoissa,+joissa+suolan+terävyys+taittaa+makua.+Ja+suolan+määrälle+on+helpompaa+hahmottaa+rajat+kuin+erikois-suolasarjoissa.+Lisäksi+on+olemassa+mineraali,+erikois+ja+kasvis-suolasarjat,+joista+voi+saada+hyvää+makua+ja+reippaan+iloista+elinvoimaa,+sekä+positiivista+iloa+mm.+n-kurkiaisen+arjen+askareisiin.Inkiväärikaali+esim.+kaalin+mandariini-mangovesi+esiliotuksella+on+hyvää+ja+terveellistä.+Samoin+soija+sen+estrogenoivan+vaikutuksen+suhteen+on+joskus+hyvä+asia.+Tosin+on+esitetty+myös+eriäviä+mielipiteitä+esim+GM.+soijan+suhteen.+Ja+on+myös+huomioita,+että+soijapapuja+käytetään+niiden+puristusprosessin+jälkeen+mm.+karjan+rehuna.+Myös+chilin+terveellinen+raikkaus+ja+ruokaa+säilyttävä+vaikutus+on+hyväksi+ja+terveellinen+ihmiselle.+Mm.+habanerot+pikkurenkuloina+ovat+maukkaita+ja+todella+raikkata.+Ja+suomalaiseen+suuhun+sopii+aina+raikkaan+mieto+ja+napakka+jalopeno.++Aito+wasabi+on+aina+jees.+Mutta+muutamia+h:löitä+lukuunottamatta+se+on+kuitenkin+liian+kallista+kaikille.+Ja+siksi+suomalaista+korvike+wasabia+voi+myös+käyttää+esim.+makkaran+kylkeen+tuomaan+sitä+napakkuutta+ja+raikkautta+mitä+ihmset+kaipaavat+ateriakokonaisuuksiinsa.
  3. Venäjä+on+laaja+maa+ja+siellä+on+sen+aikaisempien+imperuimin+ajoilta+esim.+monenlaisia+erilaisia+katuruoka+ja+ruokaperinteitä,+jotka+ovat+jalostuneet+esim.+nykyaikana+pikaruokaloiksi+tai+etnisiksi+keittiöiksi+ja+ravintoloiksi.+Joten+kyllä+se+pitää+paikkaansa,+että+Venäjällä+on+hyvä,+rikas+ja+raikas+ruokaperinne.+Jos,+myös+epätieteellinen+"etnisyyden"+epäolennainen+aspektikin+otetaan+esille,+niin+myös+itse+venäläisessäkin+keittiössä+ja+tavassa+tehdä+ruokaa+jotain+hyvää.+Joka+heijastuu+mm.+vieläkin+siihen,+että+lihomisen+tuleminen+muotiin+elintarvikkeiden+tähden+on+siellä+vieläkin+hieman+myöhässä+länsimaihin+nähden.+Jota+tietyllä+tavalla+terve+elintarvikevalio+pitää+yllä.+Myös+makujen+maailmassa+venäläinen+ruoka+on+runsasta.+Ja+on+olemassa+monia+eri+tuotteita,+jotka+ovat+aivan+mainioita.+Ja,+joihin+kannattaa+tutustua+mm.+eestikauppojen+ja+venäläisten+ruokakauppojen+avulla,+koska+osassa+niiden+hintakilpailukyky+on+hyvä.+"Etninen+keittiö"+ei+ole+ainoastaan+orientaali+asia,+kuten+monesti+ajatellaan,+vaan+makumatkat+voivat+myös+suuntautua+lähialueille.Samoin+on+tilanne+Eestissä,+vaikka+sen+osa+osana+imperiumiumeja+onkin+ollut+osaltaan+ehkä+karumpi.+(vaikka+siellä+ei+olekaan+ollu+esim.+maaorjuutta+1800+luvun+alun+jälkeen,+eikä+oikein+sitäkään,+esim.+verrattuna+venäläiseen+maaorjuuteen)+Mutta+myös+siellä+on+hyvää+paikallista+ruokaperinnettä,+kuten+myös+imperiumin+osana+olemista+tullutta+ja+kansainvälistäkin+perua+olevaa+ruokakulttuuria.+Erityisesti+köyhälle+on+sekä+venäläiselle,+että+eestiläiselle+keittöllä+paljon+annettavaa.+Koska+esim.+niiden+tapa+käyttää+rasvaa,+mausteita,+suolaa+jne.+on+pilaamaton.+Ravinnot+ovat+ravinteikkaita+ja+samanaikaisesti+maukkaita.+Ja+myös+mahdollisesti+terveellisiä,+koska+niillä+ei+esim.+pääse+ylipainoa+syntymään+välttämättä+vuosienkaan+varrella.Eli,+elintarviketeollisuudella+ei+ole+ollut+pakottavaa+tarvetta+laskea+massatuotantojen+hintaa+voitonsaamiseksi,+kuten+asian+laita+oli+aiemmin+sisämarkkinoiltaan+suljetussa+Suomessa.+Jossa+veden+osuutta+ruoassa+on+pyritty+lisäämään.+Ja+mm.+kalliita+ulkomailta+hankittua+suolaa+ja+mausteita+välttämään+viimeiseen+asti.+Joka+on+aiheuttanut+keinotekoisten+makujen+markkinat,+joita+on+mainostettu+kansalle+niiden+"terveellisyydellä",+jotta+ihmiset+osaisivat+oikein+vaatia+korviketta+itselleen.+Samoin+myös+rasvankäyttö+prosessoituna+on+vienyt+oikeaa+voiosaamista+valitettavasti+Suomesta+todella+paljon+pois.
  4. Kaikkein+eniten+puolan+omenoissa+ihmetytti+niiden+kunto+ja+laatu.+Jokainen+muistaa,+kun+puolan+omenat+tuli+markkinoille,+niin+ne+olivat+B-laatuluokan+omenoita.+Joista+kyllä+sai+jam+jam+tyyppisen+kokonaisuuden.+Koska+naiset+tekivät+ennen+niitä.+Nyt+niiden+omenoiden+laatuluokitus+oli+AA++.++Ja+hinta+oli+silti+halpis.+Se,+mitä+n-kurkiainen+epäilee+on+se,+että+joko+kyseessä+on+tuoresato,+tai+kohdalle+sattunut+laarin+täydennys+jollain+muulla+omenalla.+Koska+niin+vahvassa+on+kuitenkin+mielikuva+B-laatuluokan+omenasta.+(joka+ei+tietenkään+n-kurkiaisen+reaalimaailmassa+tarkoita+huonoa+tuotetta,+vaan+omenan+olemusta,+joka+ei+vastaa+omenan+A+laatuluokalle+asetettuja+vaatimuksia).+Makuna+vanhanajan+puolalaissa+omenoisssa+oli+joskus+hieman,+jopa+sitä+lantaveden+makua,+jolla+siihen+aikaan+niitä+mahdollisesti+lannoitettiin.+Rakenteen+ollessa+jämäkän+kiinteä+ja+sisämaun+ollessa+hieman+villiomenamainen+ja+valkeankuulaan+välimaastoon+sijoittuva+hapahkon+talviomenan+tyyppinen+omenalajike.Nykyinen+omenan+maku+oli+hieman,+mutta+omenoiden+luonteeseen+sopivalla+tavalla+miellyttävällä+sokurinen+(josta+kuitenkin+piilsi+n-kurkiasen+harjaantuneeseen+makumaailmaan+apulantapohjainen+lannoitus.+Ja+apulannan+aiheuttama+struktuurin+hienoinen+hajanaisuus,+sekä+sen+vesikeräysominaisuus,+jota+ei+nyt+ehdi+selvittää)(köyhyydestä+osaton,+ei+osaa+mahdollisesti+analysoida+asiaa+tai+huomaa+tuotteiden+eroa,+koska+kyseessä+oli+kuitenkin+priimatuote),+hyvin+mahdollisesti+populaari+ja+rakennekin+oli+erinomainen+niin+sisältä+kuin+ulkoa.+Joten+kyllä+n-kurkiaista+hämmästytti.+Ko.+omenoita+n-kurkiainen+suosittaa+ehdottomasti+kaikkien+muiden+karamellien+korvikkeiksi,+kuin+lakritsojen,+salmiakin,+chilimakeisten+ja+suolakarkkien.+Koska+sokurien+maailmassa+voi+omena+olla+parempi+vaihtoehto+kuin+esim.+jokin+pahake,+kuten+esim.+kauhun+ja+inhon+väristyksiä+aikaansaavat,+pehmytkarkit+ja+suklaat.+(n-kurkiainen+ei+oikein+tiedä+tai+muista+karamellien+maailmassa+esiintyviä+tuotteita+ja+makuja,+koska+ne+ovat+niin+puistattavan+makuisia,+että+niitä+pitää+aina+pyrkiä+välttämään,+kun+se+on+mahdollista)+Paitsi+tietenkin+tumma+suklaa+ja+raakasuklaa+ja+laatusuklaat,+joita+kyllä+voi+syödä.+Mutta+niiden+hinta+vie+ne+kyllä+raakasti+köyhyyden+maailmassa+operoivien+ihmisten+ja+henkilöiden+ulottumattomille.
  5. Ai+niin,+se+omena+meni+au+naturell.+Oli+jano+ja+omenaa+käytettiin+jääkaappikylmän+jäätäävän+veden+kanssa+buustaamaan+vettä+sen+juomisen+aikana.+Eli+viimeinen+omena+meni+veden+buustaamiseen+maun+saamiseksi.+Kaikenkaikkiaan+omena+oli+ihan+mielenkiintoinen+kokemus.+Haastava+se+toki+oli,+mutta+elintarvikkeiden+puute+saa+käyttötarkoitusta+hieman+vaikeammallekin+tuotteelle.+N-kurkiainen+suosittaa+omenaa+rikkaille+tai+heille,+keille+se+on+muuten+hintansa+puolelsta+mahdollinen+investointi.+Köyhyyden+maailmassa+omena+on+haastava.+Koska+puute+kohdistuu+proteiineihin.+Mutta+paistamisen+maailmassa+omenaa+voi+kuitenkin+mahdollisesti+muokata+siten,+että+se+voi+jopa+karamellisoitua.+Konjakkien+ja+kalliiden+liköörien+toimiessa+flambeerausnesteinä,+jos+haluaa+sokuriin+taittuvaa+karamellisoitua+paistinomenaa.+Jos+taas+ei,+niin+niitä+voi+lisätä+hieman+(pikkulusikan+kärjellisiä)+ilman+tulta+ja+mahdollisesti+muutaman+suolaropseen+luomaan+hieman+lisää+konjakille+ominaista+karvautta.+Ja+raikastamaan+paistinomen+makua.Karamellisoitu+omena+flambeerausprosesseineen+voisi+sopia+jonkin+jädetyyppisen+setin+kylkeen,+jossa+olisi+jopa+jotain+leivosta.+Ja+naisten+sekä+lasten+ollessa+lähistöllä+se+voisi+olla+eräänlainen+jokeri+heille.+Johon+sitten+miehet+voisivat+kokeilla+sopivia+suolaropseita,+salmiakkia+tulisena+tai+mahdollisesti+tuorelakritsaa,+jossa+on+niitä+suolakiteitä.+(tai+kaikkien+kolmen+komboa).+Tai+mahdollisesti+kinkun+ja+pekonin+viipaleita+paistettuna.
  6. Verenpaine+on+ihan+ok.+Ja+todellakin+jotakin+raikasta+tuotetta+kidesuolasarjojen+elintarvikesovellutuksista+voisi+kokeilla+jäätelöön.+Esim.+hienointa+vuorikidesuolaa.+Sitä+hienomakuista,+mutta+toisaalta+kestävää.++Varmaan+jokin+pekaani+tai+pistassipähkinäjäätelö+voisi+olla+hyvinkin+ehkä,+jopa+erityylisillä+suolatuotteilla+buustattavissa?+Myös+valkosipulijäde,+voisi+toimia+parantauenkin+suolaropseilla,+tai+esim+perunajäätelö?+Myös+"soijajäätelöt"+tai+jotkut+muut+kasvispahakejäätelöt(jota+soijajäde+ei+ole)+voisivat+omata+piilopotentiaalia+suolankäyttöön?+Myös+maitoa+voisi+harkita+suolan+käytön+paikaksi?+Mutta+niitä+kuten+kaikkea+voi+kokeilla+mikromittakaavassa+vaikka+sellaisessa+pienessä+lusikassa,+jota+voidaan+käyttää+gastronomian+kehitysalustana.+Ennen+varsinaiseen+koetuotantosarjavaiheeseen+siirtymistä.+Tosin+köyhyydessä+kaikki+on:+"once+in+a+lifetime+experience",+koska+Suomessa+on+kuitenkin+vain+muutama+kalliimman+hintatason+postikoodialue,+jotka+pystyvät+pitämään+esim.+päällimmäiset+leikkeleet+ja+pihvilihat++alelaarisssa,+joka+aamu+mummeleiden+ankarasti+prosetsoidessa+niiden+olemista+lihatiskeissä+päällimmäisinä.+Siksi+ääriköyhyys+on+valintojen+maailma.+Vastakohtina+maaseutu,+jossa+kaikki+on+kaukana+ja+sitä+niukalti,+sekä+kaupunki,+jossa+toisten+ylenkatsoma+on+toisten+aterikokonaisuuksien+runko.+Tämä+ei+siis+ole+mikään+yleinen+toteamus+Suomessa+olevia+eri+alueita+kohtaan.+Mutta+kuuluu+ääriköyhyydessä+olevien+aktivitoimijoiden+maailmaan.+Joka+tapauksessa+esim.+tulottomuudessa+eläminen+on+aina+suunnitelmallisuutta+jokaisen+minuutin,+sekunnin+ja+niiden+murto-osien++kohdalla.+Kipua+nälästä+ja+kauhua+tulevasta.+Kansalaistyöllä+ongelma+voitaisiin+kuitenkin+ratkaista.+Sillä+kansalaityöjärjestelmässä+ihminen+voisi+työtä+vastaan+saada+elintarvikkeita+tai+vaikkapa+osuuksia+kansankeittiöissä+valmistettavista+ateriakokonaisuuksista.+Tällöin+ketään+ei+voitaisi+jättää+pitkiksi+ajoiksi+kokonaan+ravintovirtojen+ulkopuolelle.+Mutta+rangaistuksena+ja+pelotuksena+muille,+ihmisiä+kuitenkin+määritellään+nälkäkuolemaan.+Koska+köyhyys+ei+ole+ongelma,+mutta+ravinnonpuute+tappaa,+sitä+ennen+sairastuttaen+vakavasti.
  7. Nyt+niistä+omenoista+on+mennyt+jo+kaksi.+Ne+meni+au+naturel.+N-kurkiainen+buustasi+alelaarin+makumakkaraa+chilitahnalla,+joka+oli+ns.+purkinpohjan+stuffia+matskua.+Ja+makkarasta+tuli+ihan+Ok+ja+jees.+Ja+se+laitettiin+sitten+hieman+heikompilaatuisen+lihapiirakan+ytimeen.+Molempien+tuotteiden+sitä+edeltäneiden+mikroaaltouunitus+prosessien+jälkeen,+myös+oriental+stylen+soijaa+ropsittiin+suolatasapainon+saavuttamiseksi+ja+tietenkin+makumaailman+buustaavaksi+elävöittämiseksi.+Niin+toiselle+omenalle+löytyi+siinä+sitten+veden+ohella+sellainen+janonsammuttamisen+roolikin.+Koska+omenassahan+on+vettä.+Sitä+ensimmäistä+ei+n-kurkiainen+oikein+muista+miten+se+meni.+Tai+ai+niin,+se+oli+eväänä+pyörämatkalla,+kun+muuta+ruokaa+ei+ollut.+Ja+puolikas+meni+pyöräillessä,+jos+n-kurkiainen+oikein+muistaa+tauolla.+Ja+toinen+puolikas+sen+jälkeen.Nyt+otettaisiin+vinkkejä+vastaan+siitä+kolmannesta+omenasta.+Kuinka+se+tulisi+valmistaa+syömistä+varten?+Valitettavasti+n-kurkiaisella+ei+ole+ns.+juice+loser+tyyppistä+sekovatkainta,+eikä+siihen+liittyviä+tai+sitä+vastaavia+tuotteita.+Koska+sellainen+kuitenkin+sallisi+lassi-tuotteet,+kunhan+ei+vain+noudattaisi+kotimaisia+ohjeita,+koska+niissä+on+sitä+tausta-ajatusta+jatketusta+sokurihuuruisesta+jogurtista+vatkoksella.+Ja+muistaisi,+että+aidossa+maailmassa,+jopa+lassiinkiin+voi+liittyä+tietty+napakka+mausteisuus+(makumaailmana+lassissa+n-kurkiaista+kiehtoisi+joku+selleri,+meirami,+makuyrtti+viheryrttityyppinen+kombo),+joka+voi+jopa+taittaa+janoa.+Koska+onhan+selvää,+että+viheryrttien+sisältämät+hiven+ja+kivennäisaineet+ovat+esim.+ihmisen+aineenvaihdunnalle+olennainsen+merkityksellisiä.+Siksi+lassimaailman+ulkopuolella+tulee+huomioida+jo+aiemmissa+viesteissä+mainittu+aineiden+muotoisuus,+niiden+valmistuksen+yhteydessä.+Kun+ihminen+kuitenkin+syö+määrää,+eikä+ehkä+ymmärrä,+että+smoothiessa+on+monesti+monta,+mutta+niiden+tilavuus+on+sama+kuin+yhdellä+alkuperäissä+muodossa+olevalla?+Ja+siksi+smoothieta+tulisi+ottaa+todella+vähän.+Ja+lassimaailman+tarkoituskaan+ei+ole+kuitenkaan+ole+sama+kuin+smoothieden.+Crossover+lassiahan+voi+tehdä+vaikka+napakkana+maustejuomana.+Josta+kuitenkin+tulee+ehdottomasti+huomoida,+että+se+on+itseasiassa+ruoka.+Vaikkakin+se+sallii+tietyt+variaabelit+tietyissä+hyvänmaun+ja+lassiperinteen+kunnioittamisen+valossa+toteutetuissa+sovellutuksissa.
  8. Jos ihminen on etuoikeutetussa asemassa ja saa rahoistusta jostakin. Niin silloin ihminen voi tehdä kiepin sisälle lämpimään ja peittojen alle. Peittojen alle tehdyssä kiepissä voi nukkua helposti kolme vuorokautta jos on peittoja. Jos ei ole, niin voi käyttää muita riepuja jos on tai lämpimiä vaatteita jne. Mutta pitää aina muistaa käydä välillä suihkussa virkistäytymässä. Ja sitten vain ruokajonoon. Kannattaa aina olla voita, basic teetä ja maitoa. Niistä voi rakentaa itselleen lämpimän rasva ja energiapitoisen juoman, jota hörppimällä kiepistä käsin voi saada hyvin energiaa ja vähäistä proteiinia. Ulkokieppi on aina haastavampi kaikissa olosuhteissa. Mutta siitäkin selviää, jopa ilman koijaa, jos vain jaksaa katsella mihin sen laatii. Vaikka vaikeaa se on, etenkin maaseudulla ja pienissä maaseutukaupungeissa. Akuuttiaikoja ravinnonlähteille voi kysellä seurakuntien diak.tstoista tai erilaisista ruokajärjestöistä. On myös roska-astiat kauppojen takana. Mutta osa kaupoista on ärhäköitä ja kutsuu poliisit nälkäisiä ruoan hakijoita hakemaan. Mieli kannattaa pitää virkeänä. Mutta muistaa, että nälän oireet ovat pitkäaikaisia korjattavia, vaikka ihminen pärjää n. 2kk syömättä. Riippuen tietenkin alkutilanteesta. Mutta kenellekään sitä ei voi suositella, koska silloin on jo tosi kyseessä. Nälkään kuolemista ei kannata pitää vaihtoehtona, vaikka sitäkin ihmisille tarjotaan. Eläminen on kuitenkin eräs ihmisen tehtävistä. Ja olisi hyvä, että ihmiset saisivat tehdä työtä ruokaansa vastaan.