hvp27

Vapaa kuvaus

Aloituksia

57

Kommenttia

8247

  1. Esimerkiksi riisi ja pasta täytyy hävittää päivän päätteeksi eikä keitto todellakaan säily viikkoa jääkaapissa vaan se kannattaa pakastaa.

    Tämä avannee ruokahygienian salaisuuksia: https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/ohjeita-kuluttajille/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytyksia-aiheuttavia-bakteereja/bacillus-cereus/

    Tarjolla pidettäessä ruuan pitää olla yli 70-asteista ja jääkaapissa alle 6-asteista. Jäähdytys sitten kylmiössä eikä pöydällä.

    Ravintolan kannattaa ottaa talteen lähinnä kalliita elintarvikkeita, lihaa ja kalaa tms. .
  2. Ei mene keittoon. Hävikkiä torjutaan valmistamalla ruoka osissa ja hyvin iso osa menee jätteeseen koska lämpöhauteesta jääkaappiin ja takaisin lämpöhauteeseen on huono idea.
  3. Joku 15 g päivässä lienee ok. Minulla menee jotain 10 g kupilliseen kaakaota.
  4. Valitettavasti näin. Kuitenkin kadmiumin saanti on ihan hyvällä tasolla joten isompaan hätään ei ole syytä. Suurta määrää pellavansiemeniä tai kaaksota ei tosissaan kannata käyttää.
  5. Minulla ei ole vaikuttanut suklaan syöntiin eikä sitä pitäiai muutenkaan syödä suuria määriä. Runsas kaakaon juonti voi olla hankalampi juttu.
  6. ? Kaakaossa on luonnostaan kadmiumia ja sen lisääminen kaakaoon olisi järjetöntä. Rauta taas on hivenaine ja sitä lisätään joihinkin ruoka-aineisiin.
  7. Virallisten ravitsemussuositusten mukaan kuorittua viljaa ei saa syödä määräämättömästi eikä rasvankaan määrä ole mitenkään pieni. Suositukset perustuvat tieteeseen eivätkä rajoitukset ole mielivaltaisia.

    Tyypillinen mielivaltainen rajoitus on kieltää maanalaiset kasvikset koska niissä on paljon tärkkelystä. Esimerkiksi porkkanassa on 5.4% sokeria ja 0.2% tärkkelystä. Vastavuoroisesti valkokaalissa on 4.8% sokeria ja 0.1% tärkkelystä
  8. Oppia energian häviämättömyydestä ei ole kumottu. Jos syö enemmän kuin mitä kuluttaa niin lihoo. Paino voi laskea koska ihmisessä on paljon vettä ja lihasta.
  9. Vaikuttaa kyllä siltä että tapauksessasi on myös ykkösen piirteitä. Diabeteksiä on aika montaa tyyppiä. Tässä hyvä artikkeli noista: https://www.diabetes.org.uk/diabetes-the-basics/types-of-diabetes
  10. Lisäksi yksipuolisella dieetillä tulee syödyksi vähemmän.
  11. Itse diagnoosiin en osaa ottaa kantaa mutta silloin kuin käytin insuliinia niin lääkärin kanssa oli jatkuvasti vääntöä verensokeritasosta kun en halunnut painaa verensokeria terveen arvoihin vaan pitää ne hiukan korkealla jotten olisi lihonut lisää.

    Ylipaino lisää insuliiniresistenssiä joten tuo voi selittää lisääntyneen insuliininerityksen.
  12. Pistetäämpä tämä jatkoksi tälle: https://tieku.fi/ihminen/terveys/tutkijat-suosittu-dieetti-voi-vahingoittaa-verenkiertoelimistoa
  13. Maidon transrasvalla ei ole pienintäkään merkitystä koska maitorasvassa on luokkaa 1% transrasvaa. Hyödyistä ja haitoista on vain vähän näyttöä.

    LCHF-dieetillä LDL-kolesteroli nousee paljon ja LDL-kolesterolin haitoista on aika paljon näyttöä, tämänkin tutkimuksen mukaan kova rasva kannattaa vaihtaa pehmeään rasvaan, hyviin hiilihydraatteihin ja kasviproteiineihin. Sokeriin ei kannata vaihtaa.

    Keramidit ja alipoproteiinit ennustavat paremmin sydänkohtauksia, kannattanee mittauttaa jos LDL-kolesteroli on korkea. Minulla nuo ovat kohtuulliset (keramidit) tai erinomaisia. Nuo sitten kulkevat kolesterolin mukana.
  14. Transrasvaa syntyy lähinnä kun monityydyttymätöntä rasvaa kovetetaan osittain. Paistamisen aikana sitä muodostuu hyvin vähän. Suomalaisten suurin maitorasvan lähde on maitorasva. Sekin syntyy samalla prosessilla kuin teollinen transrasva mutta vaan lehmän pötsissä.
  15. Rautapitoisten elintarvikkeiden kanssa ei kannata käyttää maitoa. Kahvikin vähentää raudan imeytymistä. Sen sijaan C-vitamiini edistää raudan imeytymistä.
  16. Ihan on mielenkiintoinen. Tyydyttynyt rasva kannaa vaihtaa kasviproteiiniin. Täytyy lukea paremmin jahka palaan reissusta.
  17. Ravitsemussuositusten mukaan (käyvät myös diabeetikoille) lisättyä sokeria saa olla korkeintaan 10% päivän energiasta eli muutama ruokalusikallinen. Mehujen sokeri lasketaan myös lisätyksi sokeriksi. 200 kcal on 50 g sokeria eli varsin vähän. Sokeristen juomien juonti kannattaa lopettaa kokonaan, ne eivät vie nälkää.
  18. MKH kompensoi järkyttäviä ruokamääriä järkyttävillä määrillä liikuntaa ja tähtää alipainoiseksi. Aika lailla osuu ahmimishäiriöön.
  19. Ehdotan 8 viikon sählydieettiä. Siinä lyödään sählymailalla leuka paskaksi ja kun suu on kipsattuna kiinni niin ei voi syödä kuin velliä. Lisäetuna saa uudet hampaat. Ilman vakuutusta rahaa palaa kylläkin jokunen kymppitonni.
  20. Voi hyvinkin pitää paikkansa. Nutrauksessa annoskoko on reilu 2 dl. Minulla annoskoot ovat nousseet vain hiukan Ozempicin loppumisen jälkeen. En tiedä toimisiko Ozempic ahmimishäiriöön kun se on lähinnä psyykkinen vaiva.
    21. 66 / 413
TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt